あずき茶とは~10つの効果・効能と味、作り方やおすすめの飲み方まとめ

「お茶」と一言にいっても、多くの種類があり、時と場面・気分などに合わせ飲み分けています。

近年、日本は健康ブームとなり、健康器具や健康食、健康茶なども需要を高めていますね。

健康になる方法として、日頃から私たちが口にしているお茶を変えるのが簡単です!

青汁や豆乳など、健康に良いお茶と聞くと「苦い・苦手・まずい」という意見もありますが、実は身近である麦茶や緑茶、コーヒーや紅茶なども美容や健康に良い成分が含まれています。

今回は、マイナーである日本の飲み物『あずき茶』についてご紹介していきます。

あずき・あんこ・ぜんざい・おだんごなどが好きな人は、一度飲んでほしいお茶です。

「あずき茶ってなに?ぜんざいのような味のするお茶?」

「あずき茶って体にいいの?効果や効能が知りたい!」

「あずき茶は自分で作ることができる?おすすめの飲み方や入れ方を教えて~!」

など、あずき茶について疑問や知りたいという声が、ネットでも多くあがっています。

あまり知られていないあずき茶ですが、とても美味しく、美容や健康にもよいため、これからブームを巻き起こす可能性もあります♪

女性の悩みにもおすすめのあずき茶について、効果や効能、作り方などのレシピなど、詳しくご説明していきますね。

いつもと違ったお茶を飲んでみたい方、妊娠中でカフェインレスの飲み物を探している方、美容や健康によい飲み物を研究している人、子どもでも飲めるお茶を常備したい人など、さまざまな人の参考になれば幸いです。

あずき茶とは

あずき茶って何?

あずき茶とは、焙煎したあずきを煎じて作ったお茶のことです。

世間であずき茶と呼ばれているものは2種類あります。

ひとつは、原料であるあずきを焙煎・粉砕して、熱湯で煮だして飲むお茶。

もうひとつは、あんこを作っているときに出る煮汁のこと。

一般的には、前者のものをあずき茶と言っています。

あずきのパワーをそのままお茶にして飲むことができ、あんこやぜんざいに入っている砂糖は不使用なので、ダイエットの妨げになりません。

あずき茶に含まれている成分

あずき茶には、

  • たんぱく質
  • サポニン
  • ポリフェノール
  • 食物繊維
  • カリウム
  • 葉酸
  • 亜鉛

などの、健康に欠かせない成分が多く入っています。

特に鉄分や葉酸、食物繊維など女性が不足しがちな栄養素が多い事からも、注目度が上がってきていますよ。

あずき茶の味~おいしい?まずい?

あずきの成分がぎゅっとつまったあずき茶ですが、どのような味がするのか気になりますね。

実際にあずき茶を飲んだことがある人の感想をまとめてみました。

  • 「甘くないおしるこ」のような味わいがする。
  • すっきりした味わいで、香りなどクセがなく飲みやすい。
  • 悟空みたいなパワーをもっているあずき茶!味はいまいちだけど、効果がすごいから飲む。
  • 味が薄いので、おしるこを想像して飲むと全然違う。
  • ホットで飲んでもおいしい!!ハマっている。

ぜんざい(おしるこ)やあんこを想像して飲むと、全然違う味わいなので、ちょっとびっくりするようです。

しかし、あずき本来の風味を楽しむことができ、ハマってしまったという人も多くいました。

健康茶として飲んでみると良さそうですね。

あずき茶の10つの効果と効能~ダイエットや便秘改善効果はどう?

あずき茶には、体に良いとされる成分が多く入っています。

どのような効果や効能をもたらしてくれるのか、詳しくご説明していきます。

冷え性に効く

女性に多い冷え性は、年齢を重ねていくとなりやすく、職場で同じ体勢の人などにも多くみられますね。

あずきには、サポニンという成分が入っています。

サポニンは、マメ科の植物に多く含まれており、コーヒーなどの苦み成分でもあります。

サポニンは、血液中に血栓ができるのを抑制する力があります。

さらに毛細血管の血流をよくする働きもあるので、身体の血流が良くなり、冷え性対策に繋がるのです。

母乳が出やすくなる

体内の血流がよくなる効果は、母乳が出やすくなる効果に繋がります。

よく母乳が詰まってしまい痛い思いをしているお母さんには、おすすめのお茶です。

母乳だけでなく、他にも妊婦さんや授乳中のお母さんに嬉しい効果がたくさんあります。

免疫細胞を活性化させる

サポニンは、免疫機能のあるリンパ球のひとつナチュラルキラー細胞を活性化します。

そのため、免疫力があがり、インフルエンザなどのウイルスや細菌からも身体を守ってくれるのです。

疲れや体調不良から免疫力が低下することもあるので、そんなときに飲んでみてください。

また子どもにも飲みやすい味なので、大人だけでなく小さなお子様にもおすすめです。

貧血の予防になる

あずき茶には、鉄や銅が含まれています。

鉄分は血液中のヘモグロビンに必要な栄養素で、血液の構造物を作るために必須な成分です。

女性や妊娠中の方にも多い貧血は、気分が悪くなる・立ち眩みがするなどと本当につらい病気です。

しかし、鉄は利用できる形に変化しなければならず、そのため銅が必要となります。

貧血予防には鉄分だけでなく銅も大切です。

あずき茶には、鉄分だけでなく銅も多く含まれているので、しっかりと貧血を予防してくれるのです。

ダイエット効果が期待できる

サポニンは、腸で吸収されたブドウ糖が脂肪酸とくっつくのを防ぐ働きがあります。

そのため、余分な脂肪が蓄積されるのを防いでくれるのです。

サポニンは、脂肪燃焼を促進する働きをもつアディポネクチンの分泌も促進します。

さらに、サポニンには抗酸化作用があります。

血液中の脂肪やコレステロールは、酸化によって悪玉コレステロールになり、血管内に脂肪がたまってしまいます。

しかし、サポニンの抗酸化作用により、酸化をとめ悪玉コレステロールの生成を防いでくれるのです。

サポニンのパワーだけでも、ダイエット効果への期待はありますが、あずき茶はカロリーゼロなので、カロリーを気にせず飲むことができるというのも理由のひとつです。

むくみを防ぐ

妊婦さんや女性、体重が気になる男性などに多いむくみ、症状がひどくなるととても辛いものです。

むくみには、カリウムが多く含まれた食べ物がすすめられています。

それは、カリウムに細胞の浸透圧を調整する働きがあり、利尿作用により余分な水分を体外に出すことができるからです。

肝機能の向上

サポニンは過酸化脂質を抑制する働きをもっています。

この過酸化脂質は、中性脂肪やコレステロールが活性酸素により酸化されたもので、肝臓に影響します。

肝臓に脂肪がたまった脂肪肝の状態になってしまう可能性があります。

脂肪肝になると、肝臓の脂肪が酸化し、延焼しやすくなってしまいます。

そのため、肝機能が下がってしまうのです。

サポニンが、肝機能低下の原因となる過酸化脂質を抑制するので、肝機能も向上されていきます。

―参照 サポニンと効果と摂取量|公益財団法人長寿科学振興財団 健康長寿ネットよりー

咳や痰を抑えてくれる

咳や痰が多く出る人には、サポニンがおすすめです。

市販のサプリメントなどにも含まれている成分なのですが、咳や痰を抑える働きがあります。

便秘の予防と改善

便秘の症状は女性だけでなく、赤ちゃんや子ども・男性も抱える悩みです。

便秘の原因として考えられるのは、水分が足りていない、食物繊維が不足している、腸の動きが弱い、運動していない、過度の緊張を感じている、慢性的に便を我慢しているなどの理由が挙げられます。

普段の食事や運動、睡眠などをしっかりととることが一番の改善方法です。

あずき茶には水溶性の食物繊維が豊富に含まれています。

そのため、あずき茶を飲むことで水分不足と食物繊維不足を補うことができます。

水溶性の食物繊維は、便の中に溶け込んで便を軟らかくしてくれます。

そのため、腸内を通過しやすく、便がでやすくなるのです。

疲労回復に効果がある

あずき茶には、ビタミンB群が多く含まれています。葉酸もそのひとつです。

ビタミンB群の中で、B1に関しては、豚肉と同じくらいの量があずき茶に含まれているのです。

ビタミンB群は、疲労回復効果が期待できます。

それは、糖質などの栄養素をエネルギーに変える働きを持っているからです。

また、筋肉や神経の疲れをやわらげる働きももっています。

ビタミンB群を多く摂取することで、疲れを感じにくくなり、元気な身体を作ることができます。

―参照 体の疲れに良いビタミン|タケダ健康サイト公式ホームページよりー

あずき茶のカフェインはどれくらい?妊娠中の妊婦は飲んでも大丈夫?

あずき茶は、あずきから作られているのでノンカフェインです。

そのため、妊婦さんやカフェインが苦手な人、小さなお子様も安心して飲むことができます。

栄養素がたっぷり入っているので、赤ちゃんへの栄養補給に飲ませる場合には、生後7~8か月を過ぎた離乳食中期以降がよいでしょう。

あずきの煮豆などをつぶして食べさせることができる時期です。

大きな副作用などはないのですが、カリウムによって利尿作用があるので、飲みすぎには注意しましょう。

1日10杯以上飲むと、食物繊維やカリウムの影響により、下痢や頻尿になってしまうことがあります。

適度な量を楽しんでくださいね。

あずき茶のいれ方、作り方とおすすめの飲み方

あずき茶は、スーパーなどのお茶コーナーではあまり見かけません。

市販のものもありますが、自宅で作ることもできます。

大量に作りストックとして冷蔵庫に保存することもできるので、自宅で作ってみてはいかがですか?

あずき茶の作り方

1.2分の1カップのあずきを3倍の水に浸して、冷蔵庫に入れ一晩寝かせます。

2.ザルにあげて水気をしっかりと切り、フライパンで黒っぽくなるまで炒ります。

3.鍋に300㏄の水と、2のあずきを大さじ1入れて弱火で5分ほど煮だします。

4.あずきを茶こしなどでこして、カップに注いで完成です。

お出かけの際に水筒に入れて持ち運ぶときには、3の炒ったあずきを水筒に大さじ2いれて、沸騰したお湯をそそぐと1時間ほどで美味しいあずき茶になります。

炒って煮だすだけなので、とても簡単に作ることができますよ。

だしがらを使ってアレンジ

煮だしたあとのあずきですが、使い道が豊富で、余すところなく食べることができます。

たとえば、ご飯にまぜて赤飯にする、サラダに入れる、ケーキなどの材料になる、スープに入れる、ぜんざいにする、パンにいれてあずきパンにするなど、さまざまなアレンジができます。

あずき茶ココアのレシピが人気で、あずきとココア、牛乳をミキサーでブレンドし、少し砂糖を足して完成です。甘くほっこりとした味わいですよ。

あずき茶を、ココアだけでなく麦茶や玄米茶、カクテルなどとブレンドして飲んでいる方もいます。

好きな飲み物や食べ物に混ぜながら、いろいろな味を楽しむことができそうですね。

あずき茶は楽天やamazonで買える?おすすめ3選

あずき茶を手軽に飲みたい時には、市販のあずき茶がおすすめです。

スーパーやコンビニエンスストアでは見かけませんが、ネット通販では種類もおおくあります。

人気のあずき茶をご紹介しますね。

がばい農園 あずき茶

国産のあずきを使ったあずき茶で、水にもこだわって作られています。

三角タイプのティーバッグタイプで、職場や家庭で手軽に楽しむことが可能です。

よく煮だすときなこのような香ばしい香りがして、味がおいしいと評価も高く、リピーターも多い商品です。

ダイエットやむくみにも効果があったというレビューもあります。

詳しくはこちらからどうぞ。

遠藤製飴 ゼロカロリーオーガニックあずき美人茶

ペットボトルタイプのあずき茶もあり、遠藤製飴さんのあずき茶が人気です。

勇気JAS認定のオーガニック飲料で、甘くないおしるこのような味がします。

さっぱりしているので食事にも合い、運動の際の水分補給としても飲むことができます。

むくみが解消した、クセになる味、このあずき茶の味が一番好き、あずきの風味がしっかりする、など、評価の高いレビューが多くありました。

詳しくはこちらからどうぞ。

健茶館 あずきティーバック

やかんなどで煮だす際、たくさんあずき茶を作りたい時にはこちらがおすすめです。

北海道のあずきを使用し、アイスで飲んでもあずきの味をしっかり感じることができるお茶です。

ほんのりとした甘さがあり飲みやすいあずき茶。

詳しくはこちらからどうぞ。

まとめ

そもそもあずき茶というものがあることを知らなかった人も多いのではないでしょうか?

あずき茶の風味や身体にもたらすよい効果などから、人気や注目度がぐんぐん上がってきています。

妊婦さんやお子様もノンカフェインで安心して飲むことができるので、ご家族の日常茶として、楽しんでみてくださいね。

甜茶とは~6つの効果・効能と味、作り方やおすすめの飲み方まとめ

日本だけでなく世界中には、まだわたしたちが飲んだことのないようなお茶がたくさんあります。

特に中国には、さまざまな種類のお茶があり、六大分類といって青茶・黒茶・白茶など、発酵などの製造方法によって分類されたお茶があります。

それとは別に、ハーブティーやジャスミン茶、甜茶など味も香りも全く異なるお茶が多数あるのです。

近年、日本は健康ブームとなり、健康器具や体操、健康食や健康茶などの人気も高まってきています。

そのため、トクホのお茶やダイエットによいお茶など、スーパーでもたくさん見かけますね。

中国のお茶のひとつである甜茶(てんちゃ)をご存知ですか?

マイナーなお茶でしたが、最近は日本でもあちらこちらで飲まれるようになってきています。

「そもそも甜茶って何?どんな味がするの?」

「甜茶は体によい?効果や効能があれば知りたい!」

「甜茶は日本でも買うことができる?おすすめの甜茶を教えて~!」

など、甜茶について詳しく知らない人も多く、ネット上でも疑問の声が多くあがっています。

甜茶は「花粉症などのアレルギーによい!」という情報も多く出回っていますが、その真相はいったいどうなのでしょうか?

サプリメントなどにもされている甜茶について、今回は歴史や作られ方、味や香り、甜茶の効果・効能や副作用、カフェインなどの成分、人気の甜茶の種類などをご紹介してきます。

中国のお茶に興味のあるかた、いつもと違ったお茶を飲んでみたい人、甜茶の言われについて知りたい人、甘い系のお茶が好きな人など、さまざまな人の参考になれば嬉しいです♪

甜茶とは

知っているようであまり知られていない甜茶について、詳しくご紹介していきます。

甜茶は茶ノ木以外の葉から作られている

甜茶(てんちゃ)は、さまざまな木の葉を使って作られている古くからある薬草茶のひとつです。

一般的に、お茶は茶ノ木(ちゃのき)の葉や茎を使って作られています。

しかし、甜茶は茶ノ木を使用せず、それ以外の葉を使って作られているのが大きな特徴だと言えます。

茶ノ木とは、ツバキ科ツバキ属の常緑樹のことを指しており、茶畑でも栽培されています。

甜茶に利用されている植物には多数あり、

  • バラ科キイチゴ属のテンヨウケンコウシ
  • アカネ科のギュウハクトウ
  • ブナ科のタスイカまたはタスイセキカヨウ
  • アジサイ科のアマチャ

など、花の分類も違い、さまざまな種類の植物から作られています。

日本で一般的に販売されている甜茶はバラ科キイチゴ属のテンヨウケンコウシです。

これらの植物が多く栽培されているのは、中国南部の高地で、歴史はとても古く5000年以上前から栽培されているといわれています。

日本で販売されている甜茶のほとんどは中国から輸入したもので、中国産が多くを占めています。

持出し禁止になったことがある

甜茶は5000年も前から健康茶や薬用茶、そして春節などの時期に飲まれているめでたいお茶として、国民から愛されてきました。

一時期、貴重なお茶として、国外への持ち出しが禁止されていたことがあります。

現在では、日本でも販売されており、サントリーなど日本の会社も販売しているので、スーパーや薬局で「甜茶」という文字を見かけることがふえるようになりました。

甜茶に含まれている有効成分

甜茶には、植物の種類によって含まれている成分が違いますが、一般的な甜茶であるテンヨウケンコウシを例に挙げて有効成分をみていきましょう。

  • 甜茶(GOD)ポリフェノール(タンニン)
  • カリウム
  • カルシウム
  • マグネシウム
  • 亜鉛
  • ルブソシド(甘み成分)
  • ベタイン(甘みと旨味成分)

主に上記の有効成分が含まれています。

カリウムなどのミネラル分も豊富ですが、甜茶特有のポリフェノールやルブソシドなど、ちょっと風変わりな成分の効果も気になりますね♪

甜茶の味~おいしい?まずい?

甜茶の甜は「舌」に「甘い」という漢字を書きます。

この字からも分かるように、甜茶は甘いお茶で、甘未のあるお茶の総称としても使われています。

紅茶を薄めたようなさっぱりとした飲み口で、甘さがあるためとても飲みやすいお茶です。

小さな子どもでも飲むことができ、中国では健康茶としても飲まれています。

実際に甜茶を飲んだことがある人の感想や意見をまとめてみました。

  • 砂糖が入っていないのにめちゃくちゃ甘くておいしい!ダイエット向きだ!
  • 甜茶は出来立てが美味しい!時間がたつと甘さが倍増する気がする…
  • 甜茶は甘くておいしい。これ本当にお茶なのかなっていうくらい甘い。
  • レモンと合わせるとすっきりとした飲み口で美味しい。薬茶として飲んでいる。
  • ブレンドしてもクセがなく、香ばしい味もする。

実際に飲んだことがある人は少数で、皆さん「甘い!」と自然の甘さに驚く意見が多くありました。

甘い飲み物が苦手な人は、レモンなどさっぱりしたものとブレンドすると飲みやすくなるのだそうです。

これから甜茶を飲む機会があるかたは、参考にしてみてくださいね。

甜茶の6つの効果と効能~ダイエットや便秘改善効果はどう?

さて、甜茶には有効成分が含まれていたのですが、それらはわたしたちの体にどのような効果や効能をもたらしてくれるのでしょうか。

花粉症対策へのすすめは研究中

甜茶というと、「花粉症などのアレルギーに効く」という内容がよくセットで書かれてあります。

しかし、独立行政法人である国立健康栄養研究所は、信頼できる十分なデータが見当たらないと告知しています。

また、厚生労働省も、甜茶を効果の不確かな民間療法としています。

ただ、現在もサントリーなど民間企業が研究を進めており、バラ科の植物である甜茶が花粉症に効果があることを報告しているところです。

甜茶に含まれている甜茶ポリフェノールは、アレルギーの原因となるヒスタミンの放出を抑制するとされています。

甜茶ポリフェノールは正式にはGOD型エラジタンニンと呼ばれる種類です。

このポリフェノールが体内の炎症反応に関係しているシクロオキシゲナーゼという酵素の活性を阻害します。

そのため、アレルギー発症の原因であるヒスタミンが過剰分泌せず、症状の予防や緩和に有効とされています。

臨床実験も行われていますが、まだまだ研究中の分野であるので不確かではあり、これからの報告が楽しみです。

―出典:甜茶400|サントリーの健康食品・化粧品 サントリーウェルネスオンライン公式サイトよりー

ダイエット効果が期待できる

甜茶には自然の甘味料であるルブソシドという成分が含まれています。

これは砂糖の75倍に値する甘さをもつので、少量入っているだけでもとても甘く感じます。

ダイエット中に、甘いものが食べたくなるときってありますよね。

そんなときに、甜茶を飲むことで欲求が抑えられるので、ダイエット中におすすめの飲み物といわれています。

さらにルブソシドはとっても低カロリーなので、カロリーを気にせず飲むことができるのも利点です。

ティーバッグでカロリーをみてみると、1杯あたり約1㎉しかはいっていません。

あの甘さから考えると驚くような数値ですが、ダイエット中の人には嬉しいですね。

さらに、甜茶にはベタインという成分も含まれています。

ベタインは主に肝機能を向上させる働きをもち、コレステロール値を下げる効果が期待できます。

―参照 花粉症対策“甜茶”|お茶のたていし園公式サイトよりー

肝機能を向上する

ベタインは、肝機能を向上させる働きをもっているのですが、詳しくは下記のとおりです。

食事で体に取り入られた脂肪は、小腸で脂肪酸に分解されてから肝臓に送られてきます。

しかし、糖分や脂質を過剰摂取すると、肝臓に多くの脂肪酸が送られてしまいます。

そうなると、中性脂肪として肝臓にたまってしまい、脂肪肝となります。

アルコールが原因で脂肪肝が溜まってしまうと、最悪の場合肝硬変になるケースもあるので心配です。

ここで登場するのがベタインなのですが、ベタインは肝臓に脂肪がたまるのを防いでくれます。

さらに、脂肪を肝臓の外に排出しようと促進する作用を持っているので、脂肪肝の予防につながり、結果的に肝機能が向上するのです。

虫歯や口臭の効果的

甜茶に含まれているルブソシドですが、虫歯を予防する働きがあります。

甘い成分なので、「逆効果ではないか?」と思われがちですが、虫歯の原因菌となるミュースタンス菌が、口の中で増殖するのを抑制する効果をもっています。

ミュースタンス菌は、口の中の砂糖を栄養として増殖していきます。

甜茶に甘さはありますが、糖分は含んでいないので虫歯の予防に効果が期待できるのです。

―参照 健康茶OGARA歯科クリニック公式サイトよりー

高血圧予防&むくみ予防

甜茶にはいろいろなミネラルが含まれていますが、カリウムも多く含まれています。

カリウムはナトリウムと相互に連携する作用があり、細胞内の水分量・浸透圧を調節しています。

塩分(ナトリウム)が体内に多い状態だと、むくみやすくなったり高血圧になったりしてしまいます。

しかし、カリウムがナトリウムの排出を促してくれるので、自然と解消されていくのです。

妊娠中や肥満気味のかたなどむくみが気になるかたはカリウムの摂取に心がけてみましょう。

カリウムは、甜茶だけでなくきゅうりやアボカド、納豆、サトイモなどの野菜などにも多く含まれています。

食事と飲み物から上手に摂取して、すっきりとした体つくりをおこなってくださいね。

肌や髪をつやつやにする

先ほど肝機能を向上させる働きをもつことで紹介したベタインですが、ヘアケア化粧品にも利用されています。

それば、ベタインが陽イオンと陰イオンの両面をもっている天然の両性界面活性剤であるからです。

吸湿性や保湿性が高く、浸透性もあるので、化粧品などに利用されています。

また、帯電も防止する効果があるので、摩擦によって傷みやすい髪の毛を守るため、

ヘアケア商品に含まれている成分でもあります。

天然の成分なので刺激も少なく、敏感肌や頭皮が弱い方でも利用できる素晴らしい成分なのです。

甜茶のカフェインはどれくらい?妊娠中の妊婦は飲んでも大丈夫?

甘さがあり、むくみ対策やダイエット対策にもよいと言われる甜茶なので、妊娠中の女性や小さな子ども、カフェインが苦手でダイエットをしている方なども飲みたいですね。

しかし、カフェインの量が気になるところです。

妊娠中、特に妊娠初期はカフェインの過剰摂取により流産のリスクが高まると言われています。

甜茶は、基本的にはノンカフェインのお茶なので安心して飲んでください。

葉から作られていますが、茶ノ木の葉ではないので、カフェインが含まれていません。

カテキンなども含まれている普通のお茶と、成分が異なるので、飲む前に成分表などをみてみるとよいですね。

まれに、甜茶と他のお茶などがブレンドされている市販のお茶があります。

「甜茶」と表示されていても、ブレンドされておりカフェインが入っていることがあるので、注意してください。

純粋な甜茶はノンカフェインなので、妊婦さんやカフェインが苦手な方、就寝前のナイトティーなど、さまざまなところで活躍してくれます!

甜茶のいれ方、作り方とおすすめの飲み方

甜茶のおいしい入れ方

甜茶はティーバッグタイプで販売されているものが多く、マグカップにいれてお湯をそそぎ飲むため、手軽に飲むことができます。

それだけでも美味しく飲むことができるのですが、やかんで煮だして飲むと、香りなども十分に楽しむことができますよ。

500㏄ほどの水をやかんにいれて沸騰させ、そこにティーバッグを入れて3分以上煮だします。

長く煮だすと濃くなりますが、苦みやえぐみなどは出ないので、飲みやすいです。

さらに、甜茶はたくさん作って冷まして飲む方法もおすすめです。

より甘さが引き立つという感想も多く、氷などをいれて水筒で持ち歩いてもよいですね。

甜茶に何をブレンドする?

甜茶は甘さはありますが、クセがすくないお茶なので、さまざまなものとブレンドすることができます。

たとえば、人気なのが「レモン」です。

絞ったレモン汁やスライスレモンをのせて飲むと、すっきりとしたレモンティーのような味わいになります。

また、「はちみつ」を入れて飲んでみてください。

甘さ+甘さで、しつこくなりそうですが、これがとても合い美味しいのです。

他にも、麦茶とブレンドする、ウイスキーや焼酎と割って飲むと美味しいです。

いろいろな組み合わせ方法があるので、好きな飲み物で試してみてください♪

甜茶は楽天やamazonで買える?おすすめ3選

甜茶はスーパーでも販売されていることがありますが、小さなお店や地方だと手に入らないこともあるようです。

現在はネットでも販売されているので、定期便などを利用して購入してもよいですね。

人気の甜茶をピックアップしてご紹介していきます。

オリヒロ 甜茶100

甜茶100%で安心の織人の甜茶、ティーバッグをタイプです。

箱に入っており、20袋入り500円以下で販売されています。

中国の甜茶を使用しており、焙煎してあり少し香ばしい味わいが特徴です。

ジュースしか飲まない赤ちゃんが飲んでくれた、煮だしの時間で甘さが調節できてよいなど、評価も高く、美味しいと人気のお茶です。

詳しくはこちらからどうぞ。

山本漢方製薬 甜茶100

中国茶などを多く販売している山本漢方製薬からも甜茶が販売されています。

こちらはゼロカロリーでノンカフェイン、そして中国の甜茶を使って作られています。

煮だし以外に水出しもできるティーバッグタイプなので、忙しいご家庭でも美味しく作ることができます。

虫歯予防や花粉症対策などで飲まれているかたも多く、効果があったというレビューもあります。

しつこくなく飲みやすい味わいで人気の商品です。

詳しくはこちらからどうぞ。

ユーワ 甜茶100

こちらはティーバッグが30袋入って400円程度とお財布にも優しい甜茶です。

他の市販の甜茶と比べると、甘さが控えめで、すっきりとした飲み口です。

子供も美味しく飲んでいる。冷やす手飲んでも美味しいなど高評価な商品。

コストパフォーマンスが良いので、試しに甜茶を飲んでみるかたにもおすすめです。

詳しくはこちらからどうぞ。

まとめ

日本ではまだまだ認知度が低い甜茶ですが、花粉症対策やダイエット中のかたにおすすめできるお茶です。

アレルギーに対する研究は、現段階でも進められているので、これからの結果も楽しみですね。

甘いお茶が好きなかたで、まだ飲んだことがないというかたは、ぜひ一度飲んでみてください。

甘茶とは~6つの効果・効能と味、作り方やおすすめの飲み方まとめ

日本にはさまざまな種類のお茶が存在しており、まだまだ認知度が低いお茶も多くあります。

しかしながら、効果や効能などに優れ、徐々に健康的なお茶などが人気を高めていますね。

近年、日本は健康ブームとなり、健康器具や体操・食事・飲み物・サプリメントなどの人気も高まっています。

お茶は「渋い」「苦い」といったイメージがありますが、中には自然由来の甘さの強いお茶というものがあります。

甜茶や甘茶がそのひとつであり、砂糖などと違い自然の甘さのお茶です。

「甘茶って何?お茶に砂糖やはちみつなど甘いものをたしたお茶?」

「生薬としての甘茶もあるけど、身体によい効果や効能はあるの?」

「甘茶を自宅でも楽しみたい!おすすめの市販の甘茶を教えてほしい。」

など、甘茶に関する疑問の声がネットでも多く挙げられています。

甘茶を飲んだことがない人も多く、出会う機会がなかった人もいるでしょう。

今回は、甘茶についてどのように作られているのか、まだどんなときに飲まれているのか、効果や効能・副作用について、自宅で飲むことができるのかなどについて詳しくご紹介していきます。

爽やかな麦茶やウーロン茶も美味しいのですが、ときには甘いお茶が飲みたくなることもありますね。

そんなときには、自宅で健康によい甘茶を飲んでみてくださいね。

甘茶を知らなかった人、甘茶を飲んだことがありまた飲みたくなった人、甘茶の作り方を知りたい人、妊婦さんやカフェインが苦手なかた、お客様のおもてなしで甘茶を出す方など、さまざまな人の参考になれば幸いです。

甘茶とは

まずはあまり知られていない甘茶について詳しくご説明していきます。

アジサイと甘茶

お茶の原料と言えば、「茶ノ木」を想像しますが、茶葉以外にもいろいろな植物からできるお茶があります。

甘茶もそのひとつで、「アマチャの木」から作られています。

アマチャの木とは、アジサイ科アジサイ属ガクアジサイの変種であり、見た目はアジサイのようです。

ヤマアジサイの成分変異株として「甘い!」と民間で発見されたと言われています。

主に、日本の中部地方に自生する落葉性の低木で、葉は生薬としても利用されています。

長野県で多くが栽培されており、富山県や岩手県でも栽培されています。

「アマチャヅル」という似た名前の植物があるのですが、こちらはウリ科の植物で別物です。

飲まれ始めたのは江戸時代以降からであり、当初は民間薬として利用されていました。

甘いお茶の代表である甜茶(てんちゃ)は、中国薬草を利用して作られており中国茶のひとつですが、甘茶は日本に生息しているアマチャから作られているので日本生まれのお茶なのです。

花祭りで飲まれている

「花祭り」という釈迦の誕生をお祝いする仏教行事をご存知ですか?

「花行事」や「灌仏会(かんぶつえ)」とも呼ばれており、そのお祭りの際に古くから甘茶が利用されています。

花祭りの歴史はとても古く、聖徳太子時代の606年から始まったという説もあります。

お祭りでは春の花が綺麗に飾られたお堂で、甘茶が入った水盤があり、仏像に甘茶を注いで参拝します。

これは、釈迦が誕生したときに、九頭の竜が天から甘露を吐き、産湯を満たしたという伝承から、甘茶が使われるようになったといわれています。

現在は、寺院が経営する幼稚園や保育園で稚児行列の際に甘茶を頂く日が設けられています。

そのため、「両親は飲んだことがないけど、幼稚園で子どもが飲んできたよ。」という話も耳にします。

おみやげに「あまちゃあめ」を持ち帰ってくることもありますよ♪

もちろん、花祭り以外でも飲まれており、甘茶の美味しさや効能から、少しずつ健康茶としても流通してきているこの頃です。

―参照 灌仏会Wikipedia(ウィキペディア)よりー

甘茶に含まれている有効成分

甘茶には他のお茶には含まれていない成分も多く検出されています。

  • フィロズルチン…甘味成分。
  • イソフィロズルチン…甘味成分。
  • タンニン…ポリフェノールのひとつ。
  • ルチン…別名ビタミンP

自然由来の甘味成分が含まれており、甘さは砂糖の主成分であるショ糖の400倍以上あります。

他にも比較としては、ガムや清涼飲料水などに使われている人工甘味料のサッカリンの2倍の甘さがあります。

人工的な甘さが苦手なかたもいらっしゃいます。ぜひ甘茶の自然な甘さを味わってみてくださいね。

甘茶の作られ方

アマチャは、加工調整して発酵することにより甘さが出てきます。

夏場に葉を採取して水洗いし、2日間ほど天気の良い日に天日干しにします。

カラカラになったところに水を噴霧して、さらに1日発酵させます。

その後、手で葉をよく揉んで、さらに乾燥させて仕上げるのです。

この工程があるから、甘味成分が出てくるので美味しい甘みのあるお茶が出来上がります。

生の葉を食べてみると、全くと言ってよいほど甘味はなく、苦みが強く食べられません。

苦み成分であるグルコフィロウルシンが含まれており、発酵することにより、

甘味成分であるフィロズルチンに変化していきます。

―参照 釈迦の生誕を祝う花祭りでもおなじみの「アマチャ」|養命酒公式ホームページよりー

甘茶の味~おいしい?まずい?

甘味成分が含まれていて、お祝いの祭典にも利用されている縁起のよい甘茶。

どのような味がするのでしょうか?

「独特な甘さがある。」と表記されているものもあるので、気になりますね。

実際に甘茶を飲んだことがある人の感想や意見をまとめてみました。

  • 紅茶のストレートに砂糖を加えたような上品な味わいがする。
  • 養命酒のような甘い薬の味がした…。
  • 初めて飲んだけど、甘くて飲んだ瞬間笑ってしまいました。幸せな味✨
  • 甘茶を飲んだ後に、砂糖が入っているんじゃないかと原材料を確認してしまうほど甘い。
  • 後からくる甘さがある!
  • 麦茶に砂糖を入れたような味わい。

飲んだ感想のほとんどには「甘い!」という文字が入っていました!

その甘さが薬のように感じる方もいれば、幸せな甘さと感じる方もいました。

甘茶の6つの効果と効能~ダイエットや便秘改善効果はどう?

甘茶に含まれている成分をご紹介しましたが、身体にどのような良い効果をもたらしてくれるのでしょうか。

効果や効能とその理由について、詳しくご説明していきます。

シミやくすみを防ぐアンチエイジングの効果

甘茶には、タンニンが含まれています。

タンニンはポリフェノールの1種であり、紅茶や緑茶などの渋み・苦みのもとでもあります。

ポリフェノールは自然界には5,000種類以上存在していて、そのひとつがタンニンです。

また、紅茶などにも含まれており、鮮やかな色を出すために欠かせない成分でもあります。

タンニンには抗酸化作用があり、肌にメラニンが増殖したり沈着したりすることを抑える働きがあります。

そのため、女性の肌の悩みにも多いシミやくすみを防ぐ効果が期待できるのです。

抗酸化作用とは、肌のシミや髪の毛つややかさなど酸化で起こる作用をストップする働きです。

そのため、シミやしわの予防に繋がり、アンチエイジング効果が期待できます。

また、タンニンはたんぱく質と結合する働きがあり、たんぱく質を変性させます。

変性したたんぱく質は、組織を縮める収れん作用をもっており、毛穴や皮脂腺を引き締める効果があります。

毛穴の開きが気になる人や、シミ・しわなどの予防にもおすすめの飲み物です。

―参照 収れん作用Wikipediaよりー

―参照 お茶のタンニン|一般社団法人日本植物生理学会公式サイトよりー

ダイエット効果が期待できる

まず甘茶はノンカロリーです!ダイエット中にはカロリー量も気になりますが、安心してくださいね。

甘茶に含まれているタンニンには、体内に取り込まれた脂肪を分解させずに、体外へ押し流す働きもあり、脂肪吸収を抑制する効果もあります。

さらに、ダイエット中には甘いものを食べたくなるときが来ます。

そのときに我慢すると余計にストレスになってしまい、ダイエットが長続きしないことも…。

そこで、甘さの強い甘茶を飲むことで、甘いものが欲しい欲求を満たしてくれるので、ダイエット中に嬉しい飲み物なのです。

下痢の緩和や改善効果がある

アンチエイジングでも紹介したタンニンの収れん作用は、腸にも効果があります。

タンニンは、腸の粘膜の痙攣を抑える作用ももっているのです。

そのため、ゆるい便が硬くなり下痢の緩和に繋がります。

個人差はありますが、よく下痢になる方はタンニンが含まれている甘茶などを一緒に飲むことで、症状が改善されることがあります。

昔ながらの処方としても「下痢にタンニン」という話は有名ですね。

―参照 昔ながらの処方、下痢にタンニン|一般社団法人秋田県薬剤師会ホームページよりー

虫歯や口臭・歯周病の予防になる

甘茶などのお茶に含まれているタンニンには、虫歯のもとになるミュータンス菌の増殖を抑える働きがあります。

「甘茶は歯周病の予防効果がある!」と言われていますが、タンニンパワーによるものです。

虫歯は、ミュースタンス菌が歯にくっつき酸を作り、歯の表面のエナメル質を溶かすことでできます。

唾液などがとどまる夜の間、ミュースタンス菌は増殖し、乾燥した口内でも増えていきます。

増殖を抑えることで、虫歯や菌からでる口臭の予防ができるのです。

食後や口の乾燥を感じたときなどに、タンニンを含むお茶などを飲むことで効果が期待できます。

またタンニンは、体臭を予防する効果もあることから、石鹸やシャンプー、制汗剤などのデオドラント製品にも利用されているんですよ♪

デトックス効果と利尿作用がある

タンニンは新陳代謝をよくする働きもあり、老廃物を身体の外に出す働きがあります。

そのため、身体に溜まった必要ない水分などが体外に出やすくなり、むくみ解消に繋がります。

カフェインが入っていると利尿作用というイメージが強いのですが、タンニンも同じ効果をもっているので、ノンカフェインでもデトックス効果が期待できる飲み物です。

抗アレルギー作用や花粉症対策にも良い

甘茶には甘茶メタノール抽出エキスが含まれていることがスクリーニングで発見されました。

メタノール抽出エキスには、抗アレルギー作用や歯周病原因菌への抗菌作用、抗酸化作用、胃の粘膜保護作用などがあることが分かってきています。

ラットでの研究により、アレルギー反応であるアナフィラキシーに対して強い抑制作用が発見されています。

マウス実験では、免疫調節作用があることも発見されています。

さまざまな研究結果からも抗アレルギー作用があることが実証されており、日本薬局方にも生薬としての抗アレルギー作用・歯周病効果について収載されてあります。

そのため、花粉症やアトピーに効果があるとして飲まれているかたも多いようです。

―参照 天然素材サプリ 甘茶|漢方薬のきぐすり.comサイトよりー

甘茶のカフェインはどれくらい?妊娠中の妊婦は飲んでも大丈夫?

甘茶には、むくみ解消などのデトックス効果やダイエット効果などもあるので、妊婦さんや授乳中の方に嬉しい効果がたくさんあるお茶ですね。

しかし気になるのはカフェインの量。カフェインが苦手な方も気になるところです。

妊娠中、特に妊娠初期はカフェインの過剰摂取により流産のリスクが高くなるとされています。

そのため、食品安全委員会などでは、1日のカフェイン摂取量が推奨されており、妊娠中の人は200㎎以下が望ましいとされています。

ちなみに、コーヒーには100mlあたり60㎎~80㎎ものカフェインが入っています。

甘茶にはお茶の渋み成分であるタンニンは含まれているのですが、カフェインは含まれていません。

そのため、妊婦さんやカフェインが苦手な方でも安心して飲んでいただけます。

ただひとつ、副作用として厚生労働省でも注意喚起されているのですが、食後に嘔吐などを引き起こす事例が発表されています。

保育園の花祭りで甘茶を飲んだ園児の119人のうち28人が301時間後に嘔吐した例。

神奈川でも花祭りで甘茶を飲んだ小学生の約半数が、気分が悪くなり1030分度に嘔吐した例。

などが挙げられていますが、1日以内に症状は良くなったとのことです。

アマチャに有害成分が入っているという説もありますが、実際に調べてみると報告はなく、さらにシアン化合物が検出されたとの報告もあったのですが、普通にいれた甘茶では検出されていませんでした。

何が原因で中国になったのかまだはっきりとはしていませんが、厚生労働省は

  • 濃い甘茶を避けること。
  • 2~3gを1リットルの水で煮だすこと。

と注意して、薄く煮だすことが大切としています。

―参照 自然毒のリスクプロファイル:高等植物:アマチャ|厚生労働省公式サイトよりー

甘茶のいれ方、作り方とおすすめの飲み方

甘茶の美味しいいれ方

甘茶を植物から作るという方は少ないので、市販の甘茶の茶葉を使った美味しいいれかたをご紹介します。

大きなやかんなどで煮だす時には、1リットルあたり23gの茶葉量として作りましょう。

急須やマグカップでも作ることができるティーバッグの場合には、基本的に沸騰させたお湯を注ぎ2~3分待ち、茶葉を取り出しましょう。

あまり長く時間をかけてしまうと、タンニンの苦い成分が多く抽出され、苦みを感じる甘茶になってしまうので注意しましょう。

飲みやすくするためのアレンジ方法

健康のために甘茶を毎日飲んでいる場合には、途中で甘茶の味に飽きてしまうこともあります。

さらに、甘茶の甘さだけでは飲みにくいという方には次のようなアレンジ方法がおすすめ!

  • レモンスライスやレモン果汁を加える。
  • ミントと炭酸を加えてスッキリした飲み物にする。
  • 豆乳やミルクを加えてミルクティーのようにまろやかにする。

甘さは強い甘茶ですが、クセは少ないのでアレンジしやすいお茶です。

好きなものなどを加えて、オリジナルの甘茶を楽しんでみてくださいね。

甘茶は楽天やamazonで買える?おすすめ3

アマチャは日本全国で栽培されているわけではないので、なかなか手に入らないときには、市販の甘茶がおすすめです。

ティーバッグタイプもあるので、手軽に飲むことができますよ。

人気の甘茶についてピックアップしてご紹介します。

国産のあま茶

さまざまなお茶を販売しているがばい農園の健康茶の甘茶です♪

ピラミッド型のティーバッグタイプなので、エキスが抽出しやすくなっています。

有機JAS認定工場であり、残留農薬検査なども行っているので安心して飲むことができます。

ノンカロリー・ノンカフェインです。

梱包も丁寧で、迅速な対応が人気を呼び、リピーターも多い商品です。

詳しくはこちらからどうぞ。

聖なるお茶 甘茶

黄土色のパッケージで「聖なるお茶」と書いてあり、どこか神聖な感じをうける甘茶です。

ティーバッグタイプで、八女茶でも有名な九州の福岡県産100%です。

八女市の株式会社星野製茶が販売しています。

甘さは強いのですが、嫌な甘さではなく美味しいと評価の高いお茶です。

詳しくはこちらからどうぞ。

すいぎょく園 甘茶

国産で高品質、茶葉が入った花祭り用の甘茶です。

100g入っているので、約200人分作ることができます。

麦茶と割って飲む・茶殻をお風呂にいれて楽しむ・お供え物ように等さまざまな利用をされており、人気の甘茶となっています。

甘茶に関する情報やおまけのお菓子も一緒に送ってくださるので、心も温かくなります。

詳しくはこちらからどうぞ。

まとめ

自然の甘さで飲みやすい日本のお茶である甘茶。

昔幼稚園などの行事で飲んだことがあり懐かしい方もいらっしゃるのではないでしょうか?

自宅でも美味しく飲むことができるので、ぜひ楽しんでみてくださいね。

効果や効能もあり健康的なお茶のひとつなので、これからの人気が高まりそうです!

プーアル茶とは~10つの効果・効能と味、作り方やおすすめの飲み方まとめ

日本だけでなく、世界中には様々なお茶の種類があります。

まだまだ日本人には知られていないお茶も多く、知られていてもマイナーなものもたくさんあります。

近年、日本は健康ブームとなり、健康に良い体操やツボ、食事、体操などが流行していますね。

健康茶もそのひとつであり、さまざまなお茶の効果や飲み方などテレビやラジオ、新聞でもよく取り上げられるようになってきました。

日本でも聞き馴染みのある『プーアル茶』をご存知ですか?

ペットボトル飲料やティーバッグタイプなど様々な形で販売されているので、日本でも親しみある飲み物です。

普段から食事の時に飲んでいらっしゃる方もいるのではないでしょうか?

「プーアル茶って何?日本生まれのお茶だっけ?」

「プーアル茶は体に良いと聞いたけど、どのような効果や効能があるの?」

「妊娠中でも飲むことができる?カフェインの量が気になる!」

など、プーアル茶を飲んだことがある人でも、詳しい歴史や効果などを知っている人は少ないでしょう。

今回は、そんなプーアル茶について詳しくご紹介していきます。

プーアル茶がどのようなお茶なのか、歴史や製造方法、おすすめの飲み方、市販のおすすめのプーアル茶など、プーアル茶のあれこれについてみていきましょう。

さらに、お茶がもたらしてくれる効果をしって、ちょっと得した気分で飲んでみてはどうでしょうか?

海外や中国のお茶に興味がある人、何はともあれお茶が好きな人、いつもとちょっと知ったお茶を飲みたい人、ダイエットや健康によいお茶について知りたい人などの参考になれば幸いです。

プーアル茶とは

日頃私たちが何気なく口にしているプーアル茶についてどれくらいの事を知っていますか?

豆知識や意外と知らいないことなどを知る機会にもなるので、詳しくご説明していきますね。

プーアル茶は中国のお茶

プーアル茶は、中華人民共和国の雲南省の南部と南西部を原産地とする中国茶のひとつです。

中国茶には六大分類と呼ばれ、製法の違いによって青茶・緑茶・黒茶・黄茶・紅茶・白茶に、大きく分かれています。

このひとつである黒茶の一種がプーアル茶で、生茶と熟茶の2種類に分かれています。

プーアル茶は漢字で『普洱茶』と書きます。

日本で見かけるものはほとんどがカタカナですが、中国では漢字で表示されています。

主な生産地は、雲南省の西双版納州、思茅市(元の普洱市)、臨倉市の3つの地域です。

またこの地域と国境を挟んで隣になる国(ラオスやミャンマー、ベトナム、タイ王国)などの亜熱帯地域にも、お茶の作り方が伝わっており、プーアル茶が生産されています。

雲南省周辺は、年中暖かな気候で、雨量も多く、植物が育つ上でよい環境の地域でもあります。

日本の茶畑のイメージと近く、プーアル茶の減量となる茶葉も茶園で採取されています。

土を連想させるような独特な『陳香』と呼ばれる香りで、濃い茶色の水色をしています。

癖になる味わいで、油っこい食事にも合い、日本でもよく飲まれるようになりましたね。

プーアル茶の歴史

プーアル茶の歴史はとても古いと言われています。

2000年以上前から存在しており、唐の時代の歴史書に記述が残っています。

その後、明の時代になって、広く飲まれるようになりました。

しかし、文化大革命の時代1966年以降、毛沢東の思想により手間のかかる製造方法が合わず、プーアル茶がなくなるほど断絶した状態となりました。

しかし、この時に香港や台湾にもプーアル茶が持ち出されており、昔ながらのものも存続することができました。

また雲南省のプーアル市には、第2のシルクロードと呼ばれる茶葉古馬というルートがありました。

そのルートを通り、プーアル茶の交易が盛んとなりました。

今では、中国でも作られ、海外へ輸出されています。

近年は、日本だけでなく韓国の消費量が大幅にアップしているので、値上がりの傾向になりつつあります。

プーアル茶の製造方法

プーアル茶は、加熱により酸化発酵を抑えた緑茶を麹菌で発酵させている『熟茶』と、経年により熟成させられた生茶のふたつに分けられています。

加熱して酸化による発酵を抑えることを殺青と言います。

熟茶も生茶も殺青の工程を経て、揉捻と言って機械などで茶葉を揉むところまでは同じです。

その後、熟茶だけ好気生菌や嫌気性菌や真菌によって発酵を進めさせて作られています。

私たちがよく口にする市販の飲料のほとんどは熟茶で、暗褐色のお茶の色をしています。

短時間で量産することが可能なので、大量輸出向きとして親しまれています。

生茶は、年代を重ねていくと白茶、ウーロン茶、紅茶のように変化し、最終的にプーアル茶となります。

数十年を超えて熟成されたものもあり、コレクターや投資家が高値で取引しています。

日本の緑茶の作り方とはまた違うので、日本茶にはない味わいを感じることができます。

プーアル生茶は700年超ほどの歴史ですが、プーアル熟茶の歴史が古く、1973年に開発されました。

歴史が古いプーアル茶ですが、明の時代などは熟茶が流通していました。

プーアル茶に含まれている成分とは?

プーアル茶にはどのような成分が入っているのでしょうか?

  • ビタミンB
  • ビタミンB2
  • ビタミンA
  • ビタミンCE
  • 鉄分
  • カリウム、ナトリウム、マグネシウムなどのミネラル
  • タンニンやカテキンなどのポリフェノール
  • リパーゼ

これらの成分が入っており、ミネラルは緑茶よりも多く含まれています。

プーアル茶の形状分類とは?

プーアル茶にもいくつか形状があります。

大きく分けると、散茶と固形茶(緊圧茶)の2つがあります。

散茶は、日本で販売されている緑茶のような茶葉の状態で、パラパラとした茶葉の状態のものです。

固形茶は、圧力により丸く固められたものや四角に固められたものを包装紙などで包み販売されています。

どちらのタイプも、日本で販売されていますが、散茶の方が多いようです。

また、身近に飲めるプーアル茶として、ペットボトル飲料があり、需要が高いです。

プーアル茶の味~おいしい?まずい?

プーアル茶は知っていたとしても、飲んだことがない!という方は多いのではないでしょうか?

プーアル茶は土臭いやかび臭いという情報もあり、好き嫌いが分かれる飲み物ではあります。

しかし、様々な成分が多く含まれているので、健康茶としてもおすすめです。

実際に、プーアル茶を飲んだことがある人の感想を並べてみました。

  • プーアル茶のお茶の色が濃い茶色で濃い味を想像していたけど、意外とすっきり飲むことができた!
  • ウーロン茶に近い!
  • 初めて飲んだ時は飲んだことのない味で驚いたけど、飲み続けるうちに癖になった。
  • まろやかでコクがある味わい。
  • スモーキーな味わいがする。
  • ホットで飲んだりお湯を足したりして飲むと香ばしいような香りがたち癒される。
  • 少し酸味がある。ウーロン茶は好きだけどプーアル茶はちょっと苦手かも。

やはり、プーアル茶だけに存在している独特な香りや味がありますね。

嫌いという人の割合よりも好きという人の割合が多くあったので、日本人の口には合いやすいお茶です。

初めて飲む人は不思議な味わいに驚くかもしれませんが、意外と癖になってしまうこともあります。

黒茶やプーアル茶が「カビくさいや、ほこりっぽい味がする。」と思うかもしれません。

しかし、正式な製造工程で作られて、しっかりと保存されているのであれば、カビ臭い味はありません。

まれに、海外から輸入される時点でカビ臭さが増す場合や、香港など高温多湿の地域で作られ、保管の途中でカビが生える場合もあるようなので、購入の際には注意してみてくださいね。

プーアル茶の10つの効果と効能~ダイエットや便秘改善効果はどう?

プーアル茶には、様々な成分が含まれていましたね。

それらがどのようによい効果をもたらしてくれるのでしょうか。

実際に、どのような効果や効能が期待できるのか詳しくご説明していきます。

脂肪燃焼効果(ダイエット効果)が期待できる

プーアル茶は発酵され作られているので、脂肪分解酵素であるリパーゼを多く含んでいます。

リパーゼは、脂肪の消化吸収に働き消化酵素で、脂肪を分解する働きがあります。

そのため体内にある脂肪を燃焼しやすくなります。

運動前や食事前や食事中などにプーアル茶を飲むことで、体内に脂肪がたまるのを防ぐことも可能です。

また、脂肪が体内に吸収されるのを抑制する働きももっているので、ダイエット中におすすめの飲み物です。

プーアル茶などのお茶に含まれているカテキンには、体内に取り込まれた脂肪を分解させずに、体外へ押し流す働きもあり、脂肪吸収を抑制する効果もあります。

リパーゼとカテキンの2つの役割を持つので、脂肪燃焼効果が期待できますね。

アンチエイジング効果・美肌効果がある

自然界には5,000種類以上のポリフェノールの数が存在し、カテキンやタンニンはそのひとつです。

カテキンとタンニンは、渋み成分であり、強い抗酸化作用があります。

抗酸化作用とは、肌のシミやしわ、髪のつややかさなど酸化によって起こる現象を止める、いわゆるアンチエイジング効果の力なのです。

酸化とは錆びることと言われ、女性にとってはあまりうれしくない言葉ですが、酸化を止めることにより、シミやしわができにくく、美しい身体を維持することができます。

また、タンニンには肌の引き締める効果(収れん作用)があり、毛穴を目立ちにくくさせ、オイリースキンにも効果があります。

シミやくすみの原因と言われるメラニンですが、タンニンはメラニンの増殖も抑えます。

そのため、美白効果も期待できる素晴らしい成分なのです。

他にも、過酸化脂質の生成を抑えることで老化を防ぐことができるビタミンEも含まれています。

岡山大学の奥田拓雄教授や静岡県立大の富田勲教授の研究でも報告されていますよ。

便秘の予防・解消に繋がる

カフェインには便秘の予防や解消に効果的であることが分かっています。

カフェインには、腸の蠕動運動(ぜんどううんどう)を促進させる働きがあります。

人間は胃に物が入ると、大腸の蠕動運動が働き、便が徐々に肛門に送られていきます。

しかし、便秘気味の際には蠕動運動が活発に行われていない場合もあるので、カフェインを摂取することで便の排出を助けることができるのです。

さらに、お茶に含まれているカテキンには腸の善玉菌を増やす作用があります。

カテキンはポリフェノールの一種であり、胃腸の働きを活性化する作用があるのです。

善玉菌が増えることで、悪玉菌を退治していくので、自然と腸内環境も整っていくのです。

眠気覚まし効果

プーアル茶にはカフェインが含まれているので、眠気覚ましの効果もあります。

ノンカフェインのプーアル茶もあるので、購入前に表示ラベルを確認してみましょう。

カフェインは、脳の中枢神経を興奮させる働きがあり、覚醒してくれます。

眠くなる原因は『アデノシン』という成分です。

カフェインはアデノシンの成分を阻害する働きを持っています。

そのため、夜に勉強に集中したいときやランチ後の眠気で仕事に集中できない時、運転中に眠くなった時などに飲むと、目がすっきりと冴える感じがあります。

黒茶だけでなく、カフェインが含まれている紅茶やコーヒーなども同じ作用が期待できます。

また、カフェインは体に1時間かからない程度で吸収されるので、効果も早く出ます。

虫歯や口臭の予防

強い抗酸化作用のあるカテキンには、ミュータンス菌の増殖を抑える働きもあります。

虫歯は、ミュースタンス菌が歯にくっつき酸を作り、歯の表面のエナメル質を溶かしてできます。

唾液などがとどまる夜の間に、ミュースタンス菌は増殖し、乾燥した口内でも増えていきます。

しかし、カテキンのパワーにより増殖を抑えることで、虫歯や菌からでる口臭の予防ができるのです。

食後や口の乾燥を感じたときなどに、カテキンを含むプーアル茶などを飲むことでお口がさっぱりしますよ。

抗ウイルス作用がある

プーアル茶に含まれているカテキンは、様々な細菌やウイルスの増殖を防ぐ働きももっています。

インフルエンザウイルスやノロウイルスなどが体内に入ってしまうと、他の細胞にくっつき、ウイルスを増殖しようとしていきます。

カテキンを摂取していることで、ウイルスが細胞をくっつきにくい状態をつくることができます。

細胞同士がくっつかず増殖できないので、結果風邪やインフルエンザになりにくい身体を作ることができます。

風邪予防にはお茶でうがいしたりお茶を飲むと良いと言われたりすることもありますが、カテキンの力により作用が証明されているので、試してみてくださいね。

むくみ解消やデトックス効果がある

プーアル茶にはタンニンが含まれています。

タンニンは新陳代謝をよくする働きがあり、老廃物を身体の外に出す働きがあります。

そのため、身体に溜まった必要ない水分などが体外に出やすくなり、むくみ解消に繋がるのです。

また、カフェインによる利尿作用により、さらに老廃物などを体外に出す働きが強くなるので、むくみやすい人ややデトックスしたい人などにおすすめです。

抗アレルギー作用がある

タンニンには、抗アレルギー作用があることが報告されています。

お茶10杯分のタンニンを摂取することで、アレルギーの発症を半減させたという研究があります。

タンニンは『ヒスタミン』というアレルギー発症の原因を抑制する働きがあります。

そのため、アレルギーの発症が抑えられるので、抗アレルギー作用が期待できます。

―参照 お茶の成分と効能|一般社団法人鹿児島県茶生産協会公式サイトよりー

冷え性にも効果的

プーアル茶のような発酵されたお茶には、身体を温める作用があります。

それは、プーアル茶に含まれているタンニンによって、血流がよくなり新陳代謝も活発になります。

さらに、カテキンの働きで、脂肪吸収を抑え、血液がサラサラの状態になるという作用から、女性の大敵である冷え性にも効果があるとされています。

冷え性対策の場合には、プーアル茶をホットで飲むと、より効果が期待できるでしょう。

食中毒予防になる

昭和大学医学部の島村教授は、「お茶を飲みながら食事をすれば食中毒が防げる。」と言っています。

お茶に含まれている茶カテキンの殺菌力により、コレラ菌を殺す強い力があることや、赤痢菌・腸炎ビブリオなどの病原菌に効くことも報告しています。

さらに、社会問題にもなっているO157にも有効であることが分かっています。

食事中には、カテキンが含まれているプーアル茶などのお茶を飲んで対策に繋げてみましょう。

プーアル茶のカフェインはどれくらい?妊娠中の妊婦は飲んでも大丈夫?

プーアル茶が好きな女性は、妊娠や授乳中となるとカフェイン量が気になってきます。

むくみに効く、美容にもよい、抗酸化作用や抗菌作用があることからも、妊娠中でも飲みたくなるお茶です。

妊娠初期のカフェインの多量摂取は、流産のリスクが高くなると言われ、摂取量が目安として決められていますね。

妊娠中は1日あたり100㎎程度がよいとされています。

比較例として、コーヒーであれば、150mlあたり、約90㎎のカフェインが含まれています。

そのため、11杯程度が目安の量となります。

プーアル茶は、生茶と熟茶でカフェイン量が違います。

生茶であれば、150mlあたり30㎎、熟茶であれば1530㎎ほど含まれています。

コーヒーに比べると少ないので、13杯ほど飲んでも大丈夫という計算になります。

発酵度が低いほどカフェイン量は多くなるので、含有量が気になる場合には、熟茶を選ぶと良いでしょう。

カフェインが苦手な方や妊娠中にできるだけカフェインを控えたい人は、ノンカフェインのプーアル茶も販売されているので、そちらを購入してくださいね。

プーアル茶のいれ方、作り方とおすすめの飲み方

プーアル茶の美味しい入れ方やおすすめの飲み方をご紹介します。

プーアル茶を急須でいれる作り方

①急須やガラスの急須に沸騰したお湯をいれてあたためます。

②①のお湯を湯のみにいれて温めてから捨てます。

③急須に茶葉(150㏄あたり3g)を入れて、沸騰したてのお湯をいれて、すぐにお湯を捨てます。

④再度、急須にお湯をいれて1分ほど蒸らします。

⑤湯のみに、少しずつ注いでいき出来上がりです。

③の工程で、一度沸騰したお湯をいれてすぐにすてるのですが、そうすることで茶葉についている汚れを落とすことができます。

おすすめの飲み方

温かいプーアル茶は香りも引き立ちホッとする美味しさです。

食後などにお口のリセットとして飲んでもよいですね。

また、アイスで飲んでも美味しいと評判です。

ティーバッグなどもあり、水出しできるものもあるので、いろいろな飲み方で飲んでみてくださいね。

どうしても濃い味のプーアル茶が苦手な人は、3煎ほど先にだして、4煎目から飲むと、ちょうどよく薄まって飲みやすくなります。

独特な癖も少なくなるのでおすすめの飲み方です。

保管の方法に注意して!

プーアル茶は、保管の方法に注意しましょう。

基本的には、直射日光が当たらない風通しの良いところが一番よいです。

カビが発生する可能性もあるので、多湿な場所はできるだけ控えてください。

保管の際にタッパーなどを利用する場合には、匂いが移ってしまうことがあるので、できれば瓶やパッケージをジップロックで封する保存方法がよいです。

お茶は冷蔵庫で保管すると良いとも言われますが、プーアル茶はあまりおすすめできません。

冷蔵庫で保管すると、湿度も高く湿気を吸い込んでしまいます。

さらに、冷蔵庫内の匂いを吸収する作用も持っているので、お茶の質が落ちてしまいます。

プーアル茶は保管に注意して楽しんでくださいね。

プーアル茶は楽天やamazonで買える?おすすめ3選

プーアル茶は、市販のものが多く流通しており、大型スーパーでも購入することができます。

また、ネットでもぽちっと購入することができるのでおすすめです。

人気のプーアル茶をご紹介します。

徳用 プーアル茶 黒 3g×60

中国産のプーアル茶を100%しており、水出しでも煮だしでも飲むことができるお茶です。

子供も飲みやすい味で、水筒に入れて学校にもっていかせているご家庭もあります。

夏場にもがぶがぶ飲むことができる美味しさで、味はウーロン茶に近い味飲みやすいです。

値段の割にたくさんの量が入っているのでコストパフォーマンスも良く人気のお茶です。

詳しくはこちらからどうぞ。

雲南省産 プーアル茶

まるっこい形で可愛く梱包されている黒茶です。

1杯ずつティーバッグになっているので、マグカップでも手軽に飲むことができ、5煎まで美味しくいただくことができます。

台湾茶専門店が販売していますが、雲南省産ではあります。

ミルクを入れても美味しく飲むことができ、焼酎割りにも合い、クセがないのも特徴です。

詳しくはこちらからどうぞ。

タニタ食堂の有機金花プーアル茶 500ml

こちらはペットボトルタイプのプーアル茶です。

タニタ食堂が販売しており、他のプーアル茶よりもカフェインが少なめです。

茶葉から入れるプーアル茶よりも味はやさしく飲みやすい口当たりで、さっぱりしています。

ペットボトルタイプなので、いつでも手軽に飲め、外出にも持ち出すことができるので便利です。

詳しくはこちらからどうぞ。

まとめ

中国が原産地であるプーアル茶の歴史はとても古く、昔から愛されてきた飲み物です。

近年日本は健康ブームとなり、健康茶も注目されていますね。

そのひとつであるプーアル茶、独特は風味ですが好きな人はとても好きで、飲みやすく、さらに美容にもよいので、ぜひ日常のお茶として飲んでみてくださいね。

苦丁茶とは~6つの効果・効能と味、作り方やおすすめの飲み方まとめ

日本だけでなく世界中には、まだあなたも知らない様々なお茶の種類があります。

特に中国には6大分類と言われている世界中で愛されているお茶があります。

緑茶や白茶、青茶、紅茶や黄茶など色で名前を分類していますが、発酵の具合により分類されています。

6大分類以外にも中国には有名なお茶がたくさんあり、まだまだ世界に出回っていないものも多いようです。

苦丁茶ってご存知ですか?

漢字を見るとまずは「何て読むのだろう?」と読み方さえ分からない人も多いお茶のひとつです。

健康志向になってきている日本でも、じわじわ人気を集めてきている苦丁茶。

中国を代表する健康茶です。一体どのようなお茶なのでしょうか?

「そもそも苦丁茶ってどんなお茶なの?名前の通り苦いのかな?」

「健康茶というけど、苦丁茶は身体にどのような効果をもたらしてくれるの?」

「日本でも飲める?おすすめの市販の苦丁茶について知りたい!」

など、苦丁茶についての疑問などの声がネットでも挙げられています。

今回は、気になる苦丁茶について、その詳細や身体にもたらす効果や効能、味、作り方や飲み方、そしておすすめの市販の苦丁茶についてご紹介していきます。

中国や世界のお茶に興味がある人、ちょっと苦みがあるお茶が好きな人、健康に気を遣っている人、いつもと違ったお茶を飲んでみたい人、体調がなかなか優れずに体の中から変えていきたい人など、様々な人の参考になれば嬉しいです♪

苦丁茶とは

苦丁茶と書いて「くうていちゃ」または「くちょうちゃ」と呼びます。

苦丁茶は中国茶の茶外茶の1種で苦い健康茶です。

茶外茶(ちゃがいちゃ)というのは、茶と呼ばれているが別の植物から作られている飲み物や、複数の材料を混ぜ合わせてできたお茶の事を指しています。

苦いお茶なので苦いという字が入っているのですが、『丁』というのはひねってある茶葉の形を指しています。

茶葉をよく見ると、ひとつひとつがくるくるとひねってあり面白い形をしているのです。

お湯に入れるとひねりがほどけていく姿も面白く、日本でもファンが増えてきています。

苦丁茶の茶葉

苦丁茶は日本のタラヨウという植物に近いモチノキ科に属している多羅茶を加工したものが使われています。

緑茶などに比べるととても強い苦みがあり、健康茶として飲まれています。

日本ではモチノキ科の葉ですが、別の国ではまた別の葉が苦丁茶として飲まれているのです。

そのため、世界中には数種類の植物の葉が苦丁茶として飲まれているということになります。

近年では苦みの少ない改良された苦丁茶も日本の市場に出ており、味も豊富になってきました。

日本では関東から九州にかけてあちこちで栽培されています。

苦丁茶の歴史

日本にもあるのですが、もともとは中国のお茶です。

唐の時代である8世紀に、書物に苦丁茶が記載されており、広東省や海南島で飲まれていました。

中国では生薬としても利用されており、解熱や下痢止め、頭痛の際にも飲まれています。

ランク分けされている

苦丁茶は等級があり、特級・一級・二級・三級の4種類に分けられています。

上位の方ほどおいしく飲みやすいのが特徴で、水色も鮮やかな緑色をしています。

等級が低いものは、苦みがとても強いものが多く、水色は褐色のものもあるようです。

苦丁茶の成分

苦丁茶の苦み成分であるトリテルペンとサポニンが多く含まれています。

植物の種類により異なりますが、日本や中国は同じ成分が含まれています。

トリテルペンをさらに細かく見るとウルソール酸、アミリン、ルペオール、タラキセロール、ウバオール、シトステロールが含まれています。

他にもクマル酸エステル、クロロゲン酸なども発見されています。

緑茶などの苦み成分であるカテキンは、苦丁茶にはあまり含まれていませんが、ルチンという成分は多く含まれています。

ミネラル分も豊富で、亜鉛やマンガン、銅やセレンを多く含んでいます。

苦丁茶の味~おいしい?まずい?

苦丁茶の味、どのような味なのでしょうか?苦みが強いとあるので、飲みにくいのかなと思ってしましますね。

初めて飲んだ時は、やはり最初に感じるのは「苦い!」です。

しかし、ちょっと我慢してみると、苦みも薄らぎさっぱりとした清涼感が漂います。

その清涼感が癖になり好きになったという人も多いようです。

さらに、もう少し苦みを我慢してみると、次には甘味が感じられるようになってきます。

喉の奥あたりでふわっと甘さを感じるのです。

上質な葉ほど甘さを感じることができ、品質の悪い茶葉の場合には苦みで終わってしまうこともあるのだそう。

苦丁茶を飲んでおいしいと感じた人、まずいと感じた人の意見をご紹介します。

おいしいと感じた人の意見

・苦いって言われて飲んだら、味に重みがあって癖になる!

・甘ったるい飲み物が苦手で苦丁茶がとても好き。

・夏場に水出しでいれるとキレのある良い苦みが出て美味しい!

まずいと感じた人の意見

・馬小屋のような味がした…

・世界一苦いお茶のようで、本当に苦かった。

・身体にいいのは分かるけど死ぬほど苦かった。

苦さを言葉で伝えるのは難しいのですが、渋みやえぐみとも違った、辛みを感じるような苦さのようです。

しかし、苦みが好きという人も多いようで、苦みの後にくる甘さがまた良いという意見も多くありました。

苦丁茶の6つの効果と効能~ダイエットや便秘改善効果はどう?

健康茶である苦丁茶には様々成分が含まれているので、どのような効果や効能があるのか気になりますね。

ダイエット効果などもあるのでしょうか?詳しくみていきましょう。

発熱や痰を取り除く、炎症に効果がある

苦丁茶が生薬として使われているのには、発熱や炎症を伴っている疾患に効くからでもあります。

苦丁茶は、身体の熱を外に逃す効果があるので、発熱の際に飲むとすっきりと熱が下がりやすくなることがあると漢方では言われています。

また鼻炎や中耳炎、口内炎などの炎症にも効果があり、個人差はありますが歯痛や頭痛にも効きます。

また、痰を取り除いてくれる働きや咳止めや気管支炎の症状を和らげる働きももっています。

苦丁茶に含まれているサポニンという成分は、漢方薬でも使われているのですが、去痰薬として利用されています。

風邪気味の人、発熱の人、口内炎ができやすい人、痰がよくからむ人など、様々な症状に効果が期待できる特効薬のようなお茶とも言えますね♪

美肌効果がある

苦丁茶にはフラボノイドという成分が豊富に含まれています。

フラボノイドはポリフェノールの一種で、天然に存在しているものです。

ポリフェノールには世界中で約4,000種類以上もあると言われています。

フラボノイドには抗酸化作用があるので、肌が酸化(=錆びる、老化)を抑制する働きがあります。

そのため、シミやしわ、動脈硬化などにも効果があります。

またフラボノイドは植物自身が紫外線による活性酸素から身を守る働きもあるのです。

さらに、ローズマリーなどに含まれるウルソール酸という成分も入っています。

ウルソール酸にも、抗炎症作用やしわを改善する効果が期待でき、色々な面から美肌効果が期待できます。

ウルソール酸には、紫外線で崩壊したコラーゲンを改善する効果があることが発見されています。

肌をぷるぷるに守ってくれるコラーゲンを改善してくれるので、乾燥肌の方や紫外線などによく当たっている人など、肌への不安がある方も苦丁茶を飲んでみてくださいね。

免疫力を整えてくれる

フラボノイドは、害虫から身を守るために抗菌作用や殺菌作用があり、自己防衛機能をもっています。

そのため、フラボノイドが含まれている野菜や果物の色素や苦み成分にもなっているのです。

食べたら苦い、食べるにはまずそうな色だと意識づける成分とも言えますね。

苦丁茶の苦さはフラボノイドも関係しています。

フラボノイドは免疫力を高める作用があり、がん細胞の増殖を抑えるという研究報告もあります。

フラボノイドを豊富に含んでいるとされる食品は、他にもチョコレートやココア、緑茶やワイン、はちみつやオレンジ、そばなどが挙げられています。

ダイエット効果が期待できる

苦丁茶には、βシトステロールという成分が含まれています。

カシューナッツや大豆、クコの実などにも含まれている成分です。

βシトステロールは、口から体内に摂取すると、腸でのコレステロールを吸収する働きを抑制します。

そのため、血中のコレステロール値を下げる働きがあり、脂質異常種の治療にも用いられています。

コレステロールよりも先に胆汁酸と結合するため、腸で上記のような働きをします。

日本では、βシトステロールを含んでいる油食品は、『特定保健用食品』としても表示されていますよ♪

便秘改善に良い

苦丁茶はデトックス効果があるとされ、便秘解消にもおすすめできるお茶です。

苦丁茶は胃腸と腸の働きをとても活発にしてくれます。

そのため、便秘の人にとってはお通じがよくなるのでおすすめです。

しかし逆に便秘でない人が苦丁茶を飲むと、下痢になったという報告もあるようです。

適度な量で少しずつ苦丁茶に身体を慣らしていくことも大切ですね。

―参照 苦丁茶についてよくある質問と答え|中国茶と中国茶器の専門店恒愊茶具サイトよりー

血流改善効果がある

苦丁茶に含まれているルチンは健康に良いとされている成分で、国立健康栄養研究所でも変形性関節症への有効性やその他数多くの論文が発表されています。

ルチンは血小板の凝集を阻害する働きがあります。

毛細血管透過性を減少させることが抗凝結作用となり、血行が改善されるのです。

血がサラサラになるので、血流がよくなると言われています。

ルチンはそばにも多く含まれており、そば=ルチン=健康というイメージもありますね。

ルチンは血流をよくする以外にも、毛細血管を強化する働きがあり、血友病という病気を低減させる力ももっています。

1930年代に発見された時には、ビタミンのような働きがあることからルチンはビタミンPと呼ばれていました。

しかし、現在でルチン単体がビタミンPと呼ばれることはありません。

ビタミンPとありますが、ビタミンではないことを日本ビタミン学会でも規定しています。

苦丁茶のカフェインはどれくらい?妊娠中の妊婦は飲んでも大丈夫?

一般的に苦丁茶にはカフェインが含まれていません。

ノンカフェインなので、妊婦さんや授乳中の方、お子様も(苦いですが…)飲んで安心の飲み物です。

しかし、解熱や解毒作用が強いとされる苦丁茶は中国では寒性のお茶とされています。

そのため、身体を冷やす作用があるので、注意が必要です。

妊娠中は冷えが大敵なので飲みすぎて身体が冷えないようにしましょう。

また、普段から冷え性の人、手足先が冷えている人、虚弱体質の人など、苦丁茶をたくさん飲みすぎてしまうと症状が悪化してしまう可能性があるので、控えめに飲みましょうね。

他にも、生理痛がひどくなる傾向がある、産後は子宮回復が遅れてしまうなど、身体が冷えることで、体調が悪くなるケースも心配されているので、体調と相談しながら飲んでください。

苦丁茶のいれ方、作り方とおすすめの飲み方

苦丁茶を自宅で飲むときの入れ方や作り方をみていきましょう。

また苦いため、別の飲み物とブレンドして飲むことで長く飲み続けることができるので、おすすめの飲み方も合わせてご紹介していきます。

苦丁茶の入れ方

苦丁茶はこう淹れたほうが絶対によいとうルールはありませんので、自由に楽しむことができます。

基本的な飲み方としてご紹介しますね。

1.急須やマグカップに苦丁茶の葉を1本入れます。苦めが好きな人は2本でもよいです。

2.300ml前後の沸騰した熱湯を入れて1分蒸らします。

少し冷ましたお湯を注ぐと苦みが和らぐので、苦みを減らしたい場合にはお試しください。

3.カップにうつして出来上がりです。2煎から3煎ほど入れることができます。

※水出し茶もおすすめです。携帯用の水筒に水と苦丁茶を1本入れて持ち歩いても美味しくいただけます。

苦丁茶のおすすめの飲み方

健康に気を配り、苦丁茶を毎日飲み続けるとなると、どうしても途中でしんどくなる時がきます。

その苦さから、苦手になる人もいるでしょう。

苦丁茶の苦みが気になってきたときに、別の飲み方で苦丁茶を飲んでみませんか?

例えば、ビールと割るとおいしいです。

ビールそのものにも苦みがあるので、苦丁茶の苦みがあまり気にならなくなりますよ。

苦丁茶:ビールで14くらいの割合で飲むのがおすすめです。

また抹茶ラテと割るのもおいしいです。

抹茶ももともと苦みがあるので、苦丁茶の苦みが邪魔することなく美味しくいただけます。

抹茶リキュールを牛乳で割り、苦丁茶を入れて味を整えてみると、抹茶ラテのカクテルができあがります。

このように、もともと苦みがある飲み物にまぜて飲むと美味しく飲むことができます。

ハーブティーとの相性も良いので、色々好きなフレーバーで試してみてくださいね。

苦丁茶は楽天やamazonで買える?おすすめ3

中国のお茶である苦丁茶は、市販のものもあるので日本でも飲むことができます。

ネットでもいろいろな種類が販売されているので、自分にあった苦丁茶を探してみてはいかがですか?

おすすめの苦丁茶をご紹介していきます。

苦丁茶(一葉茶)100g

100g2,500円前後とお値段は高めですが、Amazonでも人気の高いお茶です。

水色はうっすらとした緑色で、苦丁茶のひとつひとつにたくさんの葉がついていて見た目もきれいです。

しっかりとした苦みがあるけど、飲んだ後の甘味がしっかりとあるお茶です。

苦みがとても苦手でなければ我慢できる苦さで、飲み続けることができる苦さ。

市販の中でも高価な苦丁茶なのですが、その分、香りや味も本格的でとても美味しいです。

詳しくはこちらをどうぞ。

ユーワ 苦丁茶2g×30

中国を原産国としており、便利なティーバッグタイプの苦丁茶です。

他の苦丁茶に比べると甘さが強く、苦みが弱いお茶で飲みやすいと評判です。

飲んだ瞬間は苦みとハーブが香るのですが、その後漢方系の苦みがきて、最後に甘味がきます。

これを飲み始めて便通がよくなったという評価もありました。

詳しくはこちらをどうぞ。

人生って苦い

人生って苦いというネームの商品で、パッケージや注意書きもユニークで人気です。

モチノキ茶を使っているということで、こちらも苦丁茶ですが、他のお茶とちょっと違います。

「世界一苦いお茶、心して飲むべし。」

「注意、1バツゲームに使用しないでください。2.「苦すぎる」という苦情は受け付けません。

3.なるべくひとりで飲んでください。」などの表示があり、飲んでみたくなるお茶です。

中国海南島の大学の博士、武威堂の李さんが共同で自然栽培によって育てられています。

他の苦丁茶と比べると、かなり苦みがつよいお茶で、一口目は笑えるほど苦いようです。

妙な甘さはあるのですが、その後にまた渋みが襲ってきます。

さらに飲んだ後は匂いが口に残るようで、話のタネにもなるお茶です。

詳しくはこちらをどうぞ。

まとめ

苦みの強い健康茶である苦丁茶は、他のお茶にはない苦さがありそれも人気の理由のひとつです。

他の中国茶とはまた違う効果や効能を持っているのが特徴で、含まれている成分も独特です。

苦みはありますが、そのあとに甘味が癖になりやすく、また便秘が解消した、体脂肪が減ったなどの情報も多くあります。

苦みが好きな人はぜひ試してみてくださいね。

熊笹茶とは~8つの効果・効能と味、作り方やおすすめの飲み方まとめ

日本には、緑茶や玉露、ウーロン茶や抹茶、紅茶などメジャーなお茶以外にも、まだまだ認知度が低いのですが、素晴らしい効能などを秘めたお茶がたくさんあります。

その中で、今回は熊笹茶(くまざさちゃ)にスポットをあててみました。

パンダのご飯として動物園やテレビでよく見かける「熊笹」ですが、実はお茶としても流通しており、身体に嬉しい効果や効能があり人気が高まってきています。

まだ飲んだことがない人も多いであろう熊笹の魅力について迫ってきましょう。

「そもそも熊笹茶って何?美味しいのかな。」

「熊笹茶は体に良いの?効果や効能があれば知りたい!」

「熊笹茶は自宅で飲むことができる?市販で人気の熊笹茶を教えて~!」

など、マイナーな熊笹茶についての疑問の声がネット上でも多く上がっています。

近年、日本は健康ブームとなり、健康によいとされる食事や飲み物にも注目が集まるようになりました。

お茶に関しても、スーパーのペットボトル飲料コーナーには、トクホのお茶など健康茶コーナーが設けられているところも多くあります。

健康茶といっても、それぞれのお茶にさまざまな効果や効能があるので、目的や場面に合わせて飲むことで、良い効果を発揮していきます。

熊笹茶にはどのような効果があるのか、またどんな味がするのか、お茶のいれかたなども合わせてご紹介していきます。

いつもと違ったお茶を飲んでみたい人、健康的な飲み物を探している人、苦いお茶が苦手な人、カフェインが苦手な人など、さまざまな人の参考になれば嬉しいです♪

熊笹茶とは

パンダがむしゃむしゃ可愛く食べている笹は「熊笹」とも呼ばれています。

お餅や魚を巻いて食卓に出てくることもあるのですが、なかなか「食べ物」としてのイメージがありませんよね。

そんな熊笹茶について少し深く知っていきましょう。

熊笹って何?

もしかしたら熊笹(くまざさ)という言葉を初めて聞いた方もいらっしゃるかもしれません。

熊笹は、北海道から沖縄まで広い地域にわたって生息している笹のひとつです。

主に、北海道の山地に多く生息しており、先のとがった細長い葉が特徴でイネ科の植物です。

若い葉は青々としているのですが、越冬するさいに緑の周りの部分が枯れて綺麗な白色に縁どられます。

その模様から隈取りになるので、隈笹(くまざさ)と呼ばれるようになりました。

一般的には熊笹と表記されていますが、正式には隈笹が正しい漢字です。

熊笹は防腐効果が高いので、ちまきや笹寿司などの料理に使われています。

笹とパンダ

パンダが笹を食べるイメージが強いのですが、笹や竹はとても繊維質で消化にとても時間がかかります。

パンダはおっとりとしたイメージがありますが、肉食性のつよい雑食動物の消化機能をもっています。

さらに、強力なあごをもっているので、細胞ごとかみ砕き、栄養分だけを体内に取り入れ、繊維など消化できないものが糞として出てきています。

糞の約8割は笹や竹であることから、大量に食べないとエネルギーを十分に取り入れることができません。

パンダはどうして効率の悪い笹を食べ物に選んでいるのかご存知ですか?

それは、天敵や餌の競争から逃れるため、そして1年中生息しているので笹がベストだったようです。

身を守るために、食べ物は一生懸命摂取しなければならない生活を選んだ動物といえます。

―出典 パンダ大百科|上野動物園のジャイアントパンダ情報サイトよりー

民間薬として活用されてきた

熊笹にはミネラルやビタミン、その他多くの栄養成分が含まれているので、昔の人は民間薬としても利用されていました。

現在では、乾燥した葉を煎じて飲む「熊笹茶」として流通したり、健康食品に熊笹のエキスが使われていたり、さまざまな形で販売されています。

熊笹を「淡竹葉」という生薬名で販売されているサプリメントもあります。

熊笹のエキスは高血圧や糖尿病などのも効果があると言われていますが、現在においても研究が進んでいる段階で、はっきりと断定されたデータや報告はないようです。

その他にも、葉緑素の成分であるクロロフィルや防腐効果などがあるバンフォリン、食物繊維など、さまざまな有効成分が含まれているので、体に良い効果や効能が期待できるお茶です。

熊笹茶の味~おいしい?まずい?

竹の葉を細かく刻み、乾燥してから煎じられる熊笹茶ですが、いったいどのような味がするのでしょう。

生薬としても利用されており、健康によい成分が多く含まれているので、漢方薬のような薬っぽい味がするイメージが浮かびます。

しかし、熊笹茶は飲んでびっくりするくらい非常に飲みやすく、ほんのり甘さを感じあっさりとした味わいです。

ほうじ茶のようにさらっと飲むことができる味なので、苦手な人が少ないお茶です。

実際に熊笹茶を飲んだことがある人の感想をまとめてみました。

  • 甘い香りが特徴で、味は爽やかで薄く飲みやすい!
  • どこか香ばしい香りがする。粉っぽい味わい。
  • 草の香りがするけど、青臭さではなく、玉露のような甘い草の良い香り♪
  • 熊笹のソフトクリームを食べた!かなり美味しい!!
  • スポーツの後に熊笹茶を飲んでみました!健康に良さそうな味()
  • 地味だけど、本当に美味しい。甘いお菓子にも和食にも何でも合う!

中には自分で熊笹を刈って、煎じて飲んでいるかたもいらっしゃいました。

竹の葉からできてはいますが、苦さも控えめでどちらかというと甘さを感じるお茶です。

クセもほとんどないので飲みやすく、子どもから高齢者まで美味しくいただくことができます。

初めて飲むかたは、ぜひ皆さんの熊笹茶を飲んだ感想も参考にしてみてくださいね。

熊笹茶の8つの効果と効能~ダイエットや便秘改善効果はどう?

熊笹茶には熊笹由来の有効成分が含まれており、お茶を飲むことで効果や効能が期待できます。

効果には個人差がありますが、現在期待されている効果と効能をご紹介していきますね。

口臭予防になる

熊笹に含まれている葉緑素であるクロロフィル。

葉を緑色にしている成分であり、このクロロフィルには殺菌効果や脱臭作用があります。

ちまきなどに利用されているのは、クロロフィルの効果を期待しているからです。

クロロフィルは、肌の表面や口の粘膜面の抗菌作用があるので、口臭の原因となる菌の増殖も抑制します。

クロロフィルを使ったガムやキャンディーも多く販売されており、口臭を抑える効果があります。

他にも体臭や加齢臭を予防する効果が期待できるため、サプリメントとしても販売されています。

また、熊笹に含まれているフラボノイドも口臭作用があるとされ、日本チューイングガム協会のサイトでも、その明確性が発表されています。

―出典 3.考察|日本チューイングガム協会公式ホームページよりー

ダイエット効果が期待できる

近年日本の食生活は大きく変化してきており、コレステロールが高い料理も食べるようになってきました。

もちろん、逆に健康志向も強くなってきているので、健康食品など健康に気を遣う人が増えてきていますね。

ダイエットによいとされる食材や習慣など、報道でも多く取り上げられていますが、熊笹茶にもダイエット効果が期待できます。

熊笹茶に含まれているクロロフィルは、コレステロール値を下げる作用があります。

クロロフィルは、コレステロールが血管に付着するのを防ぎ、体外に排出するのを助けてくれるのです。

そのため、高血圧や動脈硬化にも期待ができると言われ、研究が進んでいます。

また、クロロフィルは新陳代謝を促進する作用があり太りにくい身体を作ることができます。

新陳代謝の能力は加齢とともに衰えていくので、熊笹茶を飲むことでサポートしてくれます。

―参照 ピーマン|サンリブグループ公式ホームページよりー

便秘の予防や改善になる

便秘の症状は女性だけでなく、赤ちゃんや子ども・男性も抱える悩みです。

便秘の原因として考えられるのは、水分が足りていない、食物繊維が不足している、腸の動きが弱い、運動していない、過度の緊張を感じている、慢性的に便を我慢しているなどの理由が挙げられます。

普段の食事や運動、睡眠などをしっかりととることが一番の改善方法です。

熊笹茶には不溶性の食物繊維「リグニン」が豊富に含まれています。

そのため、熊笹茶を飲むことで水分不足と食物繊維不足を補うことができます。

不溶性の食物繊維は、大腸を刺激する作用があり排便を促してくれます。

さらに、腸内では善玉菌のご飯となるので善玉菌の増加に繋がります。

毎日飲むことで、腸内環境も整えられるので便秘の予防や改善に繋がります。

貧血の改善

熊笹茶にはクロロフィルが含まれており、野菜などの緑黄色野菜や海藻にも含まれている成分です。

貧血とは全く関係のないように思われがちなのですが、クロロフィルは「緑の血液」とも呼ばれています。

その理由は、鉄分だけでは血液にならず、必ずクロロフィルが必要になるからです。

そのため、貧血になりやすいかたは鉄分ばかり摂取していても改善できないということになります。

詳しくご説明すると、クロロフィルとヘモグロビンの構造がとても似ていて、核が違うだけなのです。

そのため、クロロフィルを体内に摂取すると、クロロフィルの分子構造から核であるマグネシウムがはずれ、そこにイオン化された鉄が飛び込み、ヘモグロビンができあがります。

「貧血には鉄分を!」とよく耳にしますが、緑黄色野菜なども合わせて摂取することがとても大切なのです。

―参照 その66.「貧血」対策は、鉄、野菜、腸内環境改善 そしてコラーゲン|株式会社ピーエス公式サイトよりー

デトックス効果がある

熊笹茶には血液を浄化する作用があります。

血液浄化作用とは、血液をきれいにしさらさらとした状態にすることで血流がよくなります。

血液の改善により、肝臓の解毒機能や腎臓での利尿作用が促進されます。

利尿作用は、トイレに行く回数が多くなることで悪いイメージをもたれていますが、体内に溜まっている老廃物も一緒に体外に出すデトックス作用があります。

血栓ができにくい身体をつくることから、動脈硬化を予防する効果も期待されています。

―参照 クマ笹のひみつ|くるみ薬局公式サイトよりー

免疫機能を活性化しガン細胞の増殖を弱める

熊笹には「クマササ多糖体」という成分も含まれています。

多糖体にはキシロオリゴ糖が豊富に含まれており、自然界でも多くは採ることができない成分です。

この多糖体は、整腸作用や糖尿病症状の軽減、体内のミネラル調整、そして免疫系の活性化を行う働きをもっています。

免疫系の活性化というのは、傷ついた細胞の修復や健康細胞の保護作用などを活性化をあらわします。

免疫機能が活性化されるため、抗腫瘍作用があると研究が進められています。

―参照 熊笹多糖体(Folin)の抗腫瘍活性成分の精製およびその機構の解析JSTAGE公式サイトよりー

他にも、熊笹とガンについての書籍もあります。

クマ笹エキス普及会が著した「細胞からの元気を創るクマ笹効果」という書籍にも詳しく記されてあります。

クマササ多糖体が免疫機能を活性化させ、ガン細胞の増殖を弱めるという研究は、今も尚続いています。

これからのクマササの研究報告などにもアンテナを張ってみると面白いですね。

アンチエイジング効果

熊笹茶には「バンフォリン」という成分が含まれています。

バンフォリンは防腐効果と抗菌効果をもっています。

バンフォリンの効果があるからこそ、熊笹が料理に使われているのです。

このバンフォリンは他にも、細胞膜を強くして、さらに再生する作用をもっています。

そのため、健康維持にも役立ち、肌の調子を整えてくれるのです。

加齢に伴い低下していく細胞の力、そのため肌のつやや張りも衰えていきます。

美肌の維持やアンチエイジング効果もあるバンフォリンが含まれた熊笹茶は、女性にも嬉しい飲み物です。

ピロリ菌を消滅する作用がある

熊笹茶にはピロリ菌を消滅させる作用があります。

自然由来の成分で抗菌作用があるので、胃腸にも優しく健康を害することがありません。

東京慈恵会医科大学名誉教授である近藤勇氏らは、熊笹のエキスをピロリ菌に作用させ、菌が死滅することを発見しました。

その後、ドイツでおこなわれた第11回国際ピロリ菌学会でも報告しており、書籍も出しています。

実は日本人の50歳以上の70%以上はピロリ菌感染者とも言われています。

そのため、対策が少しずつ本格化してきており今後の進展が注目されています。

―参照 第11回国際ピロリ菌学会AHSS学会発表報告よりー

熊笹茶のカフェインはどれくらい?妊娠中の妊婦は飲んでも大丈夫?

「茶」という名まえがついているので、妊娠中の方やカフェインが苦手な方は、熊笹茶に含まれているカフェイン量も気になるのではないでしょうか。

妊娠中、特に妊娠初期はカフェインの過剰摂取により流産のリスクが高まることから、厚生労働省などでカフェイン摂取量について注意喚起されています。

熊笹はお茶の原料となっている茶ノ木ではなく、イネ科のササ属の植物です。

そのため基本的には、熊笹茶はノンカフェインなので、妊娠中に飲んでも構いません。

ただ、まれにイネ科植物なので米などのアレルギーを持っている方は、アレルギー症状が出ることがあります。

アレルギーの有無を確認してから飲むようにしましょう。

さらに、熊笹にはビタミンKという成分が入っており、止血作用の働きがあります。

血液が凝固するのはプロトロンビンという因子が必要で、肝臓で生成されているのですが、その補酵素としてビタミンKが働きます。

丈夫な骨づくりや出血をはやく止める作用があるのですが、逆にワーファリンなどの血流をよくするための薬を摂取している人は、飲む量を控えた方がよい場合があります。

熊笹茶にはカフェインは含まれていませんが、アレルギーと止血作用の点に注意して、美味しくいただきましょう。

熊笹茶のいれ方、作り方とおすすめの飲み方

熊笹は日本でもあちこちに自生している植物なので、手に入れることは容易です。

そのため、天然の熊笹をつかった新鮮な熊笹茶を自宅で作ることができます。

市販のもので茶葉状になったものやティーバッグタイプもあるので、パッケージの表示に従って作ってみてください。

自然の熊笹から作る熊笹茶

熊笹を手に入れたら、適度な長さに切りフライパンで炒れるくらいのサイズにします。

きれいに洗浄した後、フライパンに熊笹をいれて弱火でじっくりと炒ります。

徐々に色が変化していきますが、まだ緑色が残った状態で火を止めます。

次にやかんにたっぷりの水と炒った熊笹を入れて弱火で煮だしていきます。

沸騰してから5分程度煮たら完成ですが、好みによって濃い味が好きな方は煮だす時間を増やしても良いでしょう。

ホットで飲むのもおすすめですが、粗熱をとり冷蔵庫で冷やしてアイスで飲んでも美味しくいただけます。

他のお茶に比べると製造工程は簡単ですし、切る→炒る→煮るの手順で分かりやすいので、もし自家製の熊笹茶を作ってみたいのであれば試してみてくださいね。

熊笹茶を使ったお風呂

熊笹の有効成分は、身体の外側から摂り入れることも可能です。

熊笹茶をつかったクマザサお風呂にゆっくり浸かってみませんか?

市販の熊笹茶の場合には、ティーバッグをそのまま湯船に入れるだけです。

自然の熊笹で作る場合には、上記の熊笹茶の作り方で長めに煮だしてお風呂に入れましょう。

血行促進やリラックス効果、新陳代謝がよくなることから美容効果も期待できます。

熊笹茶の粉末を使ったアレンジレシピ

熊笹茶の粉末状のものも販売されています。

自宅で炒った熊笹をミルサーで粉末にしたものでも利用できます。

<熊笹のアイス>

普通のバニラアイスには熊笹の粉末を混ぜて頂きます。

栄養価も高くなり美味しさアップです。

<熊笹の天ぷら>

てんぷら粉に熊笹のパウダーを混ぜて作ることで、熊笹の優しい香りがする天ぷらができます。

<熊笹ミルク>

熊笹茶も美味しいのですが、もっとまろやかに楽しみたいときには、ホットミルクに混ぜても美味しいです。

冬の寒い時期やノンカフェインなのでナイトティーとしてもいただけます。

熊笹茶は楽天やamazonで買える?おすすめ3選

熊笹茶はスーパーなど近所のお店で見かけることは少ないのですが、市販のものも多くあります。

ネット通販でも気軽に購入できるので、活用してみるとよいかもしれませんね♪

人気の高い熊笹茶についてピックアップしてご紹介します。

山本漢方製薬クマ笹茶100

さまざまな健康茶を販売している山本漢方製薬が販売している熊笹茶です。

ノンカフェインで飲みやすいティーバッグタイプです。

沸騰したお湯で3分ほど煮だして、ホットや冷蔵庫に保存してアイスで楽しむことができます。

味が美味しく胃もたれなどにも効くとのことで、評価も高くリピーターも多いお茶です。

苦みやえぐみもなく、何よりコスパが高い商品なので、長く飲み続ける方におすすめです。

詳しくはこちらからどうぞ。

新クマザサピュアパウダー 国産北海道熊笹青汁粉末200g

とても綺麗な色の熊笹の粉末で、お菓子などのアレンジにも利用できますが、水やお湯にといてお茶としても美味しくいただくことができます。

また、無農薬・無肥料・無添加で育てられた熊笹を利用しており、安心して飲むことができます。

クマザサを100%使用しており、クセがなく飲みやすいお茶です。

乳酸菌やアラビノース、ヨモギなどもブレンドされており、健康志向の方にもおすすめ。

また、手作り石鹸にも利用できるのでアレンジの幅が広くたくさんの楽しみかたができます。

アトピー性皮膚炎の症状が軽減した、便通が良くなった、風邪をひかなくなったなど、たくさんの評価の高いレビューがあります。

詳しくはこちらからどうぞ。

自然健康社 国産クマザサフレッシュパウダー200g

自然健康社が販売しているきめ細かなパウダー状の熊笹茶です。

北海道の稚内市近郊の熊笹を使用しており、安心の国産です。

水やぬるま湯でも溶かすことができるので、手軽に熊笹茶を楽しむことができます。

血圧が正常になった、糖尿病の症状が緩和した、口臭がなくなったなどの高評価です。

濃い緑色をしているのですが、飲みやすくて驚くほどで、お茶の代わりにもなります。

詳しくはこちらからどうぞ。

まとめ

まだまだ認知度が低い熊笹茶ですが、健康志向の人やテレビなどで情報を得た人が多く利用しているお茶です。

他の健康茶に比べると飲みやすく、ノンカフェインで低コストなので、飲み続けやすいため、今度も人気が高まってきそうなお茶のひとつです。

まだ飲んだことがない人は、ぜひ一度味わってみてくださいね♪

プリンス・オブ・ウェールズとは~7つの効果・効能と味、作り方やおすすめの飲み方まとめ

日本だけでなく世界中にも様々なお茶の種類があり、いろいろな飲み方で親しまれています。

まだ日本でも知られてないマイナーなお茶も多数あるのですが、健康ブームと同時に、海外のお茶の効能などに目を向けて、日本ではお茶ブームが巻き起こっていますね。

お茶と一言にいっても、緑茶・紅茶・ウーロン茶・コーヒー・抹茶・ハーブティーなど、味わいはとても幅ひろく、飽きずに楽しむことができるものです。

また気分や場面によっても、たくさんのお茶からぴったりのものを選ぶことができる楽しみもあります。

多数あるお茶の中で『プリンス・オブ・ウェールズ』というお茶をご存知ですか?

名前だけ聞くと、英国の王室の人の名前のようにも思いますが、お茶の一種です。

「そもそもプリンス・オブ・ウェールズってどんなお茶なの?」

「プリンス・オブ・ウェールズに秘められた身体によい効能について知りたい!」

「プリンス・オブ・ウェールズって日本でも飲むことができる?」

など、どちらかというとメジャーではないプリンス・オブ・ウェールズについて疑問の声があがっています。

プリンス・オブ・ウェールズ、どのようなお茶を想像しますか?

まだ飲んだことがない人は、想像をかきたてて読んでいただければと思います。

またプリンス・オブ・ウェールズを飲んだことがある人は、その効能や歴史について知ることで、さらに好きになり、プリンス・オブ・ウェールズに親しみがわきます。

海外のお茶に興味がある人や、いつもと違ったお茶を飲みたい人など、様々な人の参考になれば幸いです。

プリンス・オブ・ウェールズとは

プリンス・オブ・ウェールズとネットで検索すると、まず初めに出てくるのが「戦艦」です。

イギリス海軍が今も建造しているクイーン・エリザベス九航空母艦の2番艦で8代目となります。

「え?お茶じゃないの?」と思う人も多いのですが、実はプリンス・オブ・ウェールズというお茶もあります。

どのようなお茶なのか詳しくみてきましょう。

プリンス・オブ・ウェールズは紅茶のひとつである

プリンス・オブ・ウェールズは、紅茶のブレンドのひとつです。

イギリスでは、珍しくない紅茶で、午後のティータイム時にスコーンなどと一緒に飲まれています。

もともと英国王太子であるエドワードのちの英国王エドワード8世のために考案されました。

素朴ながら強い香りがあるのですが、中国の様々な茶葉をブレンドしてできており、味わいも複雑で、鮮やかな色としっかりとしたコクがあるのが特徴です。

その香りと味から『紅茶のコニャック』と呼ばれているようです。

コニャックとは、イギリスのブランデーのひとつです。

よく飲まれている飲み方は、そのままストレートで味わっています。

プリンス・オブ・ウェールズはどの茶葉をブレンドしているの?

プリンス・オブ・ウェールズはブレンドされた紅茶です。

一般的にブレンド茶は、どの茶葉とどの茶葉をどれくらいの割合でブレンドしたかという定義が存在します。

しかし、プリンス・オブ・ウェールズには、茶葉の配合の決まりがありません。

そのため、イギリス以外の国外市場でもプリンス・オブ・ウェールズの紅茶を販売している会社があります。

公式としては、エドワード王太子が、イギリスのトワイニング社に販売の許可を出しており、王公認のプリンス・オブ・ウェールズと言えるでしょう。

一例としてですが、ブレンドされている茶葉はアッサムティー、セイロンティー、平水珠茶、熙春茶、そしてブラックカラント(カシス)のフレーバーからできています。

ドイツで有名な商標を持っている会社は、プリンス・オブ・ウェールズを独自の配合で作っており、中国の茶葉数種類とダージリン、ラプサン・スーチョンをブレンドしています。

各メーカーによって、ブレンドする内容が違うので、味の傾向が違います。

プリンス・オブ・ウェールズの味~おいしい?まずい?

プリンス・オブ・ウェールズの紅茶の味は、様々な種類がありますが、一般的なブレンドでは、どのような味わいがするのでしょうか?

実際に飲んだことがある人の意見を踏まえながらご紹介していきますね。

プリンス・オブ・ウェールズの味は、蘭の花のような上品な香りがし、穏やかな渋みが特徴です。

基本的にはストレートで飲むのが一番おいしいと言われています。

砂糖やミルクをいれて飲むのは、本場では邪道かもしれませんが、甘党の人にとっては、それはそれでとても美味しい紅茶となります。

・カシスに似たフルーティーな香りがしてまろやかでおいしい。

・優しい味わいで嫌な渋みがなく、冷めても美味しく飲むことができる。

・独特な香りだが、味にはクセがなくとても飲みやすい。

・ダージリンでもない、アールグレイでもない独特の香りと味がする。

などの意見がありました。

ご存知の方もいらっしゃるかもしれませんが、2018年の5月の放送で、マツコの知らない世界でもトワイニングのプリンス・オブ・ウェールズが紹介されました。

マツコさんは飲んだ後「ウーロン茶を飲んでいるみたい!」と話していましたよ。

さっぱりした味わいなので、和の食事にも合うと評判でした。

プリンス・オブ・ウェールズを薄めにいれるとウーロン茶に近い味になるという声もたくさんあるので、食事の時には薄めに出し、紅茶を味わいたい時には濃い目に出すなど工夫して飲んでも楽しそうですね。

プリンス・オブ・ウェールズの7つの効果と効能~ダイエットや便秘改善効果はどう?

プリンス・オブ・ウェールズなどの紅茶には、まだまだ知られていない効果や効能があります。

美味しいだけでなく、健康や美容にも良いとされる紅茶の効能を詳しくみていきましょう。

インフルエンザの感染を抑える

2018年はインフルエンザの流行時期に「紅茶うがい」という言葉が出回りました。

紅茶は、インフルエンザウイルスの活動や増殖を抑える働きをもっていることが発見されました。

これは、紅茶に含まれているテアフラビンの働きによって抑えています。

インフルエンザA型もB型も関係なく、ウイルスに有効に作用するというすごい力をもっています。

インフルエンザにかかって症状がよくなる飲み物ではなく、増殖を抑える働きがあるので、周りへの感染を抑える効果や、自分が感染しない効果を発揮します。

そのため、インフルエンザの予防として「紅茶でうがいをしましょう。」と言われています。

市販のうがい薬と比較した研究もあったのですが、紅茶の方が効果が高いということも発見されました。

インフルエンザ流行時期には、家族みんなで紅茶うがいをしてみましょう。

―参照 紅茶のインフルエンザウイルス感染阻止力の研究について|三井農林公式サイトよりー

脳卒中の予防や血圧の急な上昇を抑える働きがある

日本人は味噌や醤油など、塩分の多い調味料も多く、塩分を多く摂りがちです。

そのため、高血圧になりやすい人も多く、脳卒中や腎不全、心筋梗塞などにより死亡するリスクを高めてしまいまいます。

高血圧の予防としては日常から生活に気を付けることで改善できます。

例えば、減塩すること、温かいところから急に寒いところに出るなど体温の急な変動を起こさないようにすること、入浴はぬるめのお湯に入ること、スムーズな便を心がけることなどがあります。

他にも、薬やサプリメントでも改善することができますが、紅茶でも急な血圧の上昇を抑えることができます。

紅茶に含まれているカテキンにより、ラットを使った実験で高血圧を原因とする死亡に対して、延命効果があることがわかりました。

―参照 茶カテキンのラット血圧上昇に及ぼす抑制効果|日本栄養・食料学会誌よりー

便秘の予防・解消につながる

「紅茶と便秘?」と疑問に思われるでしょう。

実は、紅茶に含まれているカフェインは、腸の蠕動運動(ぜんどううんどう)を促進する働きがあるのです。

カフェインと聞くと、眠れなくなることや妊娠中は飲めないなどのイメージがありますが、身体に良い機能もたくさんあります。

人は胃に物がはいると大腸の蠕動運動が働き、便が肛門に送られます。

蠕動運動が弱い人はコロコロの硬いうんち、逆に蠕動運動が過剰になってしまうとやわらかうんちとなります。

便秘の場合には前者になるので、蠕動運動を促すことで、便の排出を助けることになるのです。

もちろん紅茶を飲むだけでなく、水分補給や軽い運動など規則正しい生活習慣も大切です。

また、カテキンには善玉菌を増やす働きがあります。

善玉菌が増えることで腸内環境が整い、便秘になりにくい体つくりができますね。

ノロウイルス対策にも効果的

紅茶はインフルエンザウイルスだけでなく、ノロウイルスにも効果があることが分かっています。

静岡環境衛生科学研究所の研究により、紅茶のテアフラビンという成分に、ノロウイルスを撃退する働きがあることが発見されました。

インフルエンザやノロウイルスが流行する時期に、こまめに紅茶を飲んだりうがいしたりすることで、予防に繋がるので、家族で一緒にやってみてくださいね。

食後の血糖値の上昇を抑える

紅茶にはポリフェノールも豊富に含まれています。

ポリフェノールには、糖の分解を抑制し、さらに吸収率を減らす役割もあります。

早稲田大学の研究により、紅茶と水とを比較したところ、やはり紅茶のほうが食事中や食後の血糖値の上昇を抑えることが分かっています。

もともと高血糖である人も、食事中に紅茶を飲むことで、食後の血糖値の急な上昇を防ぐことが可能です。

高血糖になると、がんの発症リスクが高まることや、脳卒中や心筋梗塞など、さまざまな生活習慣病などを引き起こしてしまう可能性が高く、重症になると治療も必要です。

日頃から、食事の際に紅茶などポリフェノールが含まれた飲み物を飲むことで、多少なりとも予防に繋がるので、試してみてくださいね。

―参照 1日3杯で万能の健康効果「効く」紅茶の飲み方|NIKKEI STYLEよりー

ダイエット効果がある

紅茶全般には、カテキンやカフェインが含まれており、体内の脂肪を燃焼させる働きと、脂肪の吸収を抑える働きがあります。

そのため、食事中や運動中に飲むことで、脂肪燃焼の効果が期待でき、ダイエット中の人におすすめです。

プリンス・オブ・ウェールズをストレートで飲む場合にはよいのですが、甘党の人は砂糖をたっぷりを入れて飲む場合があり、逆に太ってしまう可能性もあります。

どうしてもお砂糖などの甘味が欲しい!という人は、てんさい糖・きび砂糖、CMでも有名なラカントSなどがおすすめです。

カロリーがゼロ、または控えめでダイエットを邪魔しない上に身体によいお砂糖もあるので、ダイエット中は砂糖にも注意してみましょう。

アンチエイジング効果がある

上記でご紹介したように血糖値の上昇を抑えるポリフェノールですが、抗酸化作用もあります。

人は酸素を取り入れエネルギーを作るのですが、その酸素の一部が活性酸素に変化します。

活性酸素が増えすぎると、血管や細胞を傷つけるなど体の内側を酸化させてしまいます。

酸化とは、錆びることとも言われており、のちのち動脈硬化や生活習慣病の原因にもなります。

あまりうれしいものではない『酸化』をとめる働きを抗酸化作用といいます。

しわやシミは、肌のコラーゲンが糖と結びつくことで起こるのですが、ポリフェノールには結びつきを防ぐ効果があり美肌効果が期待できます。

プリンス・オブ・ウェールズのカフェインはどれくらい?妊娠中の妊婦は飲んでも大丈夫?

プリンス・オブ・ウェールズを飲んでみたい、または好きな人でも妊娠中となると、カフェイン量が気になります。

妊娠中、特に妊娠初期はカフェインの過剰摂取により流産のリスクが高くなってしまうので、注意喚起されていますね。

プリンス・オブ・ウェールズのブレンドや茶葉の量によっても若干違いがありますが、一般的に抽出した場合100mlあたり30㎎ほどのカフェインが入っています。

妊娠中はカフェイン摂取量の推奨量が1日当たり100㎎と言われているので、1杯150ml飲んだ場合には、12杯程度がよいということになりますね。

絶対に飲んではいけないという決まりなどもないので、飲みすぎないように注意して楽しんでください。

最近はノンカフェインやカフェインレスの紅茶・コーヒーも販売されていますね。

現在市販されているプリンス・オブ・ウェールズの中では、ノンカフェインの商品はありません。

そのため、プリンス・オブ・ウェールズを飲むときには、カフェインも少し気にしながら飲んでください。

プリンス・オブ・ウェールズのいれ方、作り方とおすすめの飲み方

プリンス・オブ・ウェールズを美味しく飲むための入れ方についてご紹介していきます。

おすすめの飲み方は「ストレート」に限ります。

しかし、ミルクや砂糖を入れると美味しいという意見もあるので、お好みで飲んでみてください。

美味しい入れ方

実はストレートが最適と言われているため、入れ方がとても重要になってきます。

ホットで美味しくいただく入れ方をみていきましょう。

①カップを温めておく。

②茶葉の量を測りポットに入れる。

③水を沸騰させてから、沸騰したてのお湯をポットに入れ、蓋をして3分蒸らす。

ポイントとしては、沸騰したお湯を使うことですが、沸騰の時間が長すぎるとお湯の中の空気が逃げてしまい、茶葉が浮いたり沈んだりするジャンピング現象が起きなくなるので注意してください。

プリンス・オブ・ウェールズは楽天やamazonで買える?おすすめ1

市販されているプリンス・オブ・ウェールズという名前の紅茶は、トワイニング社が有名です。

他のメーカーのものはプリンス・オブ・ウェールズという名称を使っていない場合もあり、市販ではトワイニング社のものをネットでも購入することができます。

トワイニング クオリティ プリンスオブウェールズ

トワイニング社のプリンス・オブ・ウェールズの紅茶です。

100gで1,000円ほどなので、手軽に楽しむことができる価格ですね。

お洒落な金色の蓋の缶に入っており、裏には「スモーキーで優雅な香りと洗練されたおだやかな味わいが特徴です。」と記されています。

おうちに一缶あれば、気持ちもグンとあがりそうなデザインです。

さらに飲み終わったあとも、缶をキャンディー入れや調味料入れとして再利用できるのも良いですよ。

ティーカップ1杯に対して、茶葉が3gなので、33杯ほど飲めると考えると、コスパも良いですね。

初めてのプリンス・オブ・ウェールズの味は、トワイニングの紅茶で決まりです。

詳しくはこちらからどうぞ。

まとめ

プリンス・オブ・ウェールズは、イギリス発祥の紅茶で、どちらかというとマイナーな紅茶です。

しかし、その味わいや香りが好きという人も多く、徐々に人気を高めています。

手に入りやすい値段でもあるので、ぜひ一度自宅でも味わってみてくださいね。

ほうじ茶とは~8つの効果・効能と味、作り方やおすすめの飲み方まとめ

日本だけでもたくさんのお茶の種類があるのですが、皆さんはどんなお茶が好きですか?

緑茶や麦茶、紅茶やルイボスティー、ハーブティー、健康茶、コーヒーなど、お茶は時と場面、そして気分に合わせて飲み分けることができるので、いろいろな場で活躍してくれます。

なんだかホッとしたいときや、お肉料理など重たいものを食べた後など、無性にほうじ茶が飲みたくなるときってありませんか?

近年、日本は健康ブームに突入し、ほうじ茶の効果や効能なども耳にするようになりました。

「ほうじ茶ってどんな飲み物なの?番茶やウーロン茶との違いは?」

「ほうじ茶はからだに良い?効果や効能があれば知りたい!」

「おいしいほうじ茶はどれ?ネットでも購入できるおすすめのほうじ茶を教えて~。」

身近なようでたまにしか飲まない人も多いほうじ茶ですが、いろいろな疑問の声がネットでもあがっています。

今回は、なんだか心がほっとするほうじ茶の魅力についてご紹介していきます。

最近は、ほうじ茶として飲む意外にもラテにしたりパウンドケーキに混ぜたりと、さまざまな用途で使われていますね。

おすすめのアレンジレシピも合わせてご紹介します。

また、ほうじ茶や二日酔いに良い、冬の寒い時期に飲むと良いなどの噂を聞いたことがありませんか?

どうしてそのように言われているのかなど、この記事を読むことで様々な疑問が解決しますよ♪

ほうじ茶の作り方や種類、身体にもたらす効果や効能、味、市販で人気のほうじ茶など、ほうじ茶についてのあれこれをみていきましょう。

ほうじ茶が好きなひと、いつもと違ったお茶を飲んでみたい人、おもてなしのお茶として出そうか迷っている方、お茶全般が好きな方、ほうじ茶のスイーツにもハマっている人など、さまざまな人の参考になれば嬉しいです♪

ほうじ茶とは

ほうじ茶は茶色の水色をしていますが、日本の緑茶の一種です。

食事にも合う飲みやすいお茶なので、たくさんの人から親しまれています。

ほうじ茶は独特の香ばしい香りと味わいがありますが、飲んでみるとすっきりとした味わいで、緑茶などにある苦みや渋みはほとんど感じられません。

そのため、胃腸への刺激も弱いので、胃に優しい飲み物でもあります。

ほうじ茶は玉露や煎茶と比べると、決して高級なお茶ではありません。

安価で手に入れることができる種類がほとんどですが、まれに上質なほうじ茶もあります。

ほうじ茶はどうやって作られているの?

お茶には緑茶の標準基準が日本茶業中央会で定められているのをご存知ですか?

そこではほうじ茶は「煎茶や番茶などを強い火で焙って製造したもの」と定義されています。

この製法は1920年代の京都で確立されたと言われており、お茶の中ではまだ新しい種類なのです。

「焙る」工程が必要となるので、製茶の工場では大きな焙煎機が使われていることがほとんど。

もし、自宅で焙煎する場合には、厚手の鍋やフライパンでゆっくり時間をかけて焙煎することも可能です。

焙煎されているため、ほうじ茶特有の香ばしさや茶色い水色が出ています。

ほうじ茶の種類

ほうじ茶も、いくつかの種類に分類されています。

例えば、「ほうじ番茶」は、番茶を焙ってできたほうじ茶のことです。

ただ、地方によっては、番茶を表すお茶として飲まれていることもあるようです。

「京番茶」は、京都府南部を中心として作られており、日本各地でよく飲まれている種類です。

焦げたような香りがするのが特徴で、近年では遠赤外線にて焙煎をする工場も増えてきています。

「加賀棒茶」は茎の部分を焙じたお茶で、主に石川県で作られています。

石川の棒茶や番茶というと、細長い茶葉の加賀棒茶のことを意味しており、石川県のふるさと食品認証食品にも登録されています。

茎から作られたほうじ茶は、葉から作られたものに比べると香りや味は甘く柔らかいのですが、渋みが少しあるのが特徴です。

「雁ヶ音ほうじ茶」は、一番茶から茎の部分であるかりがねという部分を焙じたお茶です。

見た目は、棒茶のような細長い茶葉の形をしています。

茶葉の部分を使ったほうじ茶に比べると、甘くまろやかで香りが良いのが特徴です。

「ほうじ煎茶」は、一番茶や二番茶に使われている上質な茶葉を使って焙じたお茶です。

そのため、値段も高くなっています。

他にも地域によって、いくつかほうじ茶に種類があります。

焙じられている部分が葉なのか茎なのか、また茶葉の種類によって分類されています。

番茶とほうじ茶の違い

番茶って名まえは知っているけれど、どのようなお茶かご存知ですか?

ほうじ茶と見た目が似ているため、番茶とほうじ茶が同じものであると思われているかたも少なくありません。

番茶は、茶ノ木の上部分の新芽より下側にある、少し硬くなった葉の部分を指しています。

そして作り方は地域によって違うので、番茶が緑色の水色をしているところもあれば、茶色の水色をしているところもあります。

番茶とほうじ茶の違いは、焙じているかいないかにあります。

見た目は似ていることもありますが、違うものであるということです。

ほうじ茶に含まれている有効成分とは?

ほうじ茶はからだによい健康茶であるとNHKの「ためしてガッテン」などでも紹介されています。

どのような有効成分が含まれているのでしょうか?

  • タンニン
  • ビタミン類
  • ピラジン(香り成分)
  • カテキン
  • 葉酸
  • カリウム
  • テアニン

ほとんどの有効成分は、お茶に含まれている成分と同じものですが、

ほうじ茶独特の香ばしい香り成分であるピラジンは、お茶のなかでもほうじ茶に主に入っています。

ほうじ茶の味~おいしい?まずい?

ほうじ茶はウーロン茶にも似たような香ばしい味わいが特徴です。

日本人の口に合い、和食や中華料理に合う味わいですね。

ほうじ茶を飲んだことがないというかたは少ないかもしれませんが、これから初めて飲んでみるという方に、実際にほうじ茶を飲んだことがある人の感想をまとめてみましたので、参考にしてみてください。

  • ほうじ茶をホットで飲むと、落ち着く~。
  • コップ一杯をぐいぐい飲み干せるスッキリさ!
  • 寒いので温かいほうじ茶ばかりを飲んでいます!
  • 甘いお菓子や和菓子のお供には、お口直しにもほうじ茶がおすすめ。
  • 水出しほうじ茶美味しい。渋みが控えめですっきりしていて飲みやすい!
  • 燻したほうじ茶の香りがとても好き♡
  • ほうじ茶を久しぶりに飲んだけど、漢方薬のような味がするから私は苦手…。
  • ほうじ茶とミルクアイスの組み合わせが最高すぎる✨

などの感想や意見がありました。

どちらかというと苦手なかたは少なく、好きな人のほうが多いようです。

ほうじ茶をホットで飲んだり水出しで飲んだりする以外に、ラテにする・タピオカティーが合うなどの意見もあり、飲み方が昔とはちょっと変わってきているようです。

ほうじ茶の8つの効果と効能~ダイエットや便秘改善効果はどう?

ほうじ茶は、胃にも優しく身体にもよい健康茶とされています。

実際にどのような効果や効能が期待できるのか、詳しくご説明していきますね。

血流が良くなる

ほうじ茶は焙じる際の熱で「ピラジン」という香り成分が増えていきます。

このピラジンは、身体の血流をよくする作用があります。

ほうじ茶を飲むと身体が温まる・ポカポカしてくるという意見も多くありますが、これはピラジンの作用によるものなのです。

血流をよくしてくれるので、女性にも多い冷え性の改善や手足の冷え・肩こりにも効果があらわれます。

リラックス効果がある

ピラジンにはもうひとつ「リラックス作用」があることがわかっています。

香り成分であり、心を落ち着かせる作用があるので、アロマ効果をもたらしてくれるのです。

そのため、食後おなかいっぱいになったあとに心を落ち着かせたいとき、仕事中の休憩時間、お客様のおもてなしのときなどに飲んでみるとよいでしょう。

実は、ほうじ茶は他のお茶に比べるとカフェイン量がとても少なく、ほとんど入っていません。

そのため、就寝前のナイトティーとしても飲むことができます。

なかなか寝付けない夜に、ちょっと心を落ち着かせ身体を温めたいときには、ほうじ茶がおすすめです♪

胃への負担が少ない

コーヒーや緑茶、紅茶などを飲みすぎると胃腸が痛くなることがあります。

これは、カフェインを過剰に摂取することによりおこっているのです。

カフェインは、血管を収縮する作用などもあり、胃腸に負担がかかってしまいます。

そのため、カフェインの少ないほうじ茶は、病院食の飲み物として出されることも多く、子どもたちも安心して飲むことができるお茶です。

カフェインが少ないので、胃酸過多を抑制する作用があり、胃炎症のかたにもおすすめです。

シミやくすみを防ぐアンチエイジングの効果がある

ほうじ茶には豊富なタンニンが含まれています。

タンニンはポリフェノールの1種であり、紅茶や緑茶などの渋みのもとの成分でもあります。

ポリフェノールは自然界には5,000種類以上存在していて、タンニンはそのひとつです。

タンニンは、抗酸化作用があり、肌にメラニンが増殖したり沈着したりすることを抑える働きがあります。

そのため、女性の肌の悩みでも多い、シミやくすみを防ぐ効果が期待できるのです。

抗酸化作用とは、肌のシミや髪の毛つややかさなど酸化で起こる作用をストップする働きです。

そのため、シミやしわの予防に繋がり、アンチエイジング効果が期待できます。

また、タンニンはたんぱく質と結合する働きがあり、たんぱく質を変性させます。

変性したたんぱく質は、組織を縮める収れん作用をもっており、毛穴や皮脂腺を引き締める効果があります。

毛穴の開きが気になる人や、シミ・しわなどの予防にもおすすめのお茶です。

また、ビタミンCやカテキンの抗酸化作用により、紫外線によって傷んだ肌を回復する効果も期待できます。

タンニンなどはほうじ茶だけでなく、紅茶や緑茶などにも多く含まれていますよ。

虫歯や口臭の予防になる

ほうじ茶に含まれているタンニンには、虫歯のもとになるミュータンス菌の増殖を抑える働きがあります。

虫歯は、ミュースタンス菌が歯にくっつき酸を作り、歯の表面のエナメル質を溶かすことでできます。

唾液などがとどまる夜の間、ミュースタンス菌は増殖し、乾燥した口内でも増えていきます。

増殖を抑えることで、虫歯や菌からでる口臭の予防ができるのです。

食後や口の乾燥を感じたときなどに、タンニンを含むお茶などを飲むことで効果が期待できます。

虫歯予防に緑茶がよいと言われるのは、タンニンの効果があるからです。

もちろん、緑茶だけでなく、ほうじ茶や紅茶にもタンニンが含まれているので、同じ作用が期待できます。

またタンニンは、体臭を予防する効果もあることから、石鹸やシャンプー、制汗剤などのデオドラント製品にも利用されている優れものです!

下痢の緩和や改善効果がある

上記のタンニンの収れん作用は、腸にも効果があり、腸の粘膜の痙攣を抑える作用があります。

そのため、ゆるい便が硬くなり下痢の緩和に繋がります。

個人差はありますが、よく下痢になる方はタンニンが含まれている緑茶やほうじ茶などを一緒に飲むことで、改善されることがあります。

昔ながらの処方としても「下痢にタンニン」という話は有名ですね。

食事中でも良いですし、食後や油ものを多く食べた後などにほうじ茶を飲んでみてください。

―参照 昔ながらの処方、下痢にタンニン|一般社団法人秋田県薬剤師会ホームページよりー

むくみや体内のデトックス効果がある

タンニンは新陳代謝をよくする働きもあり、老廃物を身体の外に出す働きがあります。

そのため、身体に溜まった必要ない水分などが体外に出やすくなり、むくみ解消に繋がります。

また、ピラジンにより血流がよくなっているので、同じく利尿作用があります。

利尿作用と聞くと、何度もトイレに行くので面倒だなど悪いイメージがありますが、むくみがとれ、すっきりとした体つくりをすることができるのです。

妊娠中や仕事で同じ体勢が続く人など、むくみやすい体質の人はほうじ茶など飲んでみてくださいね。

ダイエット効果が期待できる

ほうじ茶は低カロリーまたはノンカロリーの飲み物です。

そのため、カロリーを気にせず飲むことができ、ダイエット中にもおすすめの飲み物です。

むくみにより太っても見える方もいるので、むくみ予防に飲まれることもあります。

また、タンニンは、体内に取り込まれた脂肪を分解せず体外へ押し流す働きをもっています。

そのため、体内に脂肪が吸収されずに太りにくい身体を作ることが可能です。

ほうじ茶のカフェインはどれくらい?妊娠中の妊婦は飲んでも大丈夫?

ほうじ茶には、リラックス作用やむくみ解消、ダイエット効果などもあるので、妊婦さんや授乳中の方に嬉しい効果がたくさんあるお茶ですね。

しかし気になるのはカフェインの量。カフェインが苦手な方も気になるところです。

妊娠中、特に妊娠初期はカフェインの過剰摂取により流産のリスクが高くなるとされています。

そのため、食品安全委員会などでは、1日のカフェイン摂取量が推奨されており、妊娠中の人は200㎎以下が望ましいとされています。

ちなみに、コーヒーには100mlあたり60㎎~80㎎ものカフェインが入っています。

ほうじ茶は、焙煎しているときにカフェインが少なくなるため、緑茶などに比べると少ないのが特徴です。

ほうじ茶のカフェイン量は、100mlあたり10㎎~20㎎とされています。

しかし、近年はノンカフェインのほうじ茶も多く販売されているので、カフェインが気になるかたは、ノンカフェインのほうじ茶を選ばれてくださいね♪

ほうじ茶のいれ方、作り方とおすすめの飲み方

ほうじ茶を美味しく飲む方法は、基本的には市販のパッケージに表示されている通りにつくるので、工夫などもあまり必要なく簡単に飲むことができます。

基本的な作りかたをみていきましょう。

ほうじ茶のいれ方

ほうじ茶は急須などで淹れる方法が一般的ですが、地方によっては土瓶ややかんなどいろいろなものを使って、淹れられています。

ティーバッグ式のほうじ茶も多く販売されており、熱湯を注ぐだけと簡単に作ることができるようになりました。

ほうじ茶を入れるポイントは、

①できるだけ沸騰したての熱湯を注ぐこと。

②蓋をして蒸す時間は30秒くらいと短めにすること。

2つです。

また、緑茶などは2煎目など何度かお湯を注ぎたし味わうことができますが、ほうじ茶は毎回茶葉を入れ替えることをおすすめします。

というのも、熱湯で淹れることによりほうじ茶の有効成分がほとんど出てしまうのです。

そのため、効果や効能が薄れるだけでなく、味わいも薄くなってしまうため、毎回新しい茶葉を利用して飲んだ方がよいでしょう。

さらに、ほうじ茶をたくさん作って作り置きされる方は、早めに(できればその日のうちに)飲んでください。

ほうじ茶にはたんぱく質が含まれているので、時間がたつと、たんぱく質が変質し腐っていってしまうので、腹痛や下痢の原因ともなります。

ほうじ茶のアレンジレシピ

ほうじ茶を使ったチャイ風の飲み物を作ってみましょう。

まずは、ほうじ茶を濃いめに入れます。(ティーバッグなどでもOK。)

つぎに、すりおろした生姜を少し入れて、温めた牛乳を加えます。

さらに、好みでシナモンパウダーやはちみつを加えて完成です。

分量はお好みで調節することができるので、好きな味を作ってみてくださいね。

ほうじ茶は楽天やamazonで買える?おすすめ4

ほうじ茶は、スーパーでも多く販売されており、茶葉・ティーバッグ・ペットボトル飲料など、種類も豊富です。

毎日飲まれる方はネット通販の定期便もおすすめです。

市販の人気のほうじ茶をピックアップしてご紹介します。

一保堂茶舗 ほうじ茶 ティーバッグ

シンプルな茶色の箱に入ったティーバッグタイプのほうじ茶で、Amazonランキングでも上位のお茶です。

水出しもでき、水筒に水とティーバッグをひとつ入れて持ち運び、職場や学校で飲むことができます。

朝忙しい時にも便利ですね。

他のほうじ茶と比べると、香りが高く、苦みなどもなく比べ物にならないくらい美味しいという意見も多数。

来客時に出しても安心な味わいで、本格的なほうじ茶を飲みたい方におすすめです。

詳しくはこちらからどうぞ。

ひしだい製茶 炭火焙煎ほうじ茶

ティーバッグタイプのほうじ茶で、炭火を使用した独自焙煎技術で作られています。

かなり香ばしいので、ほうじ茶の香ばしさが好きな方にぴったり!

チャック付きのパッケージなので、おいしさを保つことができ便利です。

詳しくはこちらからどうぞ。

ポッカサッポロ 加賀棒ほうじ茶

茎の部分から作られた加賀棒ほうじ茶のペットボトル飲料です。

石川県の茶葉を100%使用しており、金沢発症の伝統的な焙煎方法で作られています。

低カフェインで、味がマイルドで飲みやすい口当たりが特徴です。

香りもよく、どこか懐かしさを感じるような味わい。

詳しくはこちらからどうぞ。

ベビーのじかん ほうじ茶

ほうじ茶は、生後1か月の赤ちゃんからでも飲むことができるように、和光堂がベビー用のほうじ茶を販売しています。

にがみがほとんどなく、国産の茶葉を使用しており、低カフェインです。

赤ちゃんだけでなくカフェインが気になる方や、就寝前に飲みたい方などにもおすすめ。

大人でもおいしいと評価が高いので、子どもだけでなく、家族も一緒に飲んでみてくださいね。

詳しくはこちらからどうぞ。

まとめ

ほうじ茶は緑茶の一種であり、茶葉や茎の部分を焙煎して作られているので、独特な香ばしい香りと味が特徴の飲み物です。

カフェインが少なく、カロリーもないので、ダイエット中や就寝前にもおすすめ!

食事にも合う美味しさなので、日常的な飲み物として飲まれてもよいですね。

大人や子どもも楽しめるお茶なので、家族みんなで健康にお茶を楽しんでみてください。

たんぽぽ茶とは~9つの効果・効能と味、作り方やおすすめの飲み方まとめ

世界中には様々な種類のお茶があり、日本だけでも多数のお茶が存在しています。

日本では緑茶が主に生産されていますが、その他紅茶やコーヒー、ハーブティーや健康茶など、お茶ひとつとっても、本当にたくさんのお茶がありますね。

妊娠中や母乳育児、妊活におすすめされている『たんぽぽ茶』をご存知ですか?

知らない人は、たんぽぽがお茶に浮かんだ様子を想像してしまいそうになります。

最近耳にするようになったたんぽぽ茶は、どのような飲み物なのでしょうか?

「たんぽぽ茶って何?たんぽぽの花からできているお茶?」

「たんぽぽ茶の味は?母乳が出るって聞いたけど本当なの?」

「市販のたんぽぽ茶でおすすめの商品や人気の商品はある?」

など、たんぽぽ茶についていろいろな疑問や不安の声がネット上でも上がっています。

たんぽぽ茶に秘められている効果や効能についても知りたいですね。

健康ブームである日本ですが、妊婦さんやママさんだけでなく、たくさんの人に飲んでほしい理由があります。

今回は、たんぽぽ茶についてどのような飲み物なのか、どんな味がするのか、含まれている成分なども合わせて、詳しくご紹介していきます。

まだたんぽぽ茶を飲んだことがない人でも、これを読んだら飲みたくなりますよ。

味だけでなく、たんぽぽ茶の体への効果についても知って損はありません!

妊活中や妊娠中の女性、授乳中のお母さん、健康茶に興味がある人、カフェインが苦手な人、たんぽぽ茶が好きな人など様々な人の参考になれば幸いです♪

たんぽぽ茶とは

たんぽぽ茶の名前は知っていても、詳しくは知らないという人も多いのではないでしょうか?

まずは、たんぽぽ茶について詳しく見ていきましょう。

たんぽぽ茶とたんぽぽコーヒー

たんぽぽ茶と調べると「たんぽぽコーヒー」という名前が多く上がってきます。

ここで疑問に思うのが、たんぽぽ茶とたんぽぽコーヒーの違いです。

実は、どちらも同じものなのです。

たんぽぽ茶は、お茶というよりはコーヒーに近い飲み物ということです。

たんぽぽ茶の歴史

たんぽぽ茶という名前から、日本が発祥の飲み物のように感じられますが、たんぽぽ茶は、アメリカ合衆国で考案されました。

1830年代のニューヨークアルビオンに、たんぽぽ茶の作り方の紹介の記事が掲載されたのが、たんぽぽ茶の始まりとされています。

1852年にはスザンナムーディーという人が、がカナダの森で暮らした体験を綴った本にも記されています。

たんぽぽ茶の始まりについては諸説あり、ポーランドで誕生したという説もあります。

ポーランドでは貴族の人しか飲むことができない味を、国民にも味わってもらいたいと、国王の考えによりたんぽぽコーヒーができ、ヨーロッパに広まったと言われています。

たんぽぽ茶って何?

さて、たんぽぽ茶はたんぽぽコーヒーとも言われていますが、名前にあるようにたんぽぽから作られています。

見た目はコーヒーのようですが、コーヒー豆から作られているのではありません。

たんぽぽの根を水洗いし、水に入れてあく抜きをしたものをフードプロセッサーで細かくします。

天日干しにしてカラカラに乾燥させたら、フライパンで焙煎して完成です。

焙煎したたんぽぽの根は、遠目で見るとコーヒー豆のように見えますよ。

焙煎された根をコーヒーと同じようにドリップするか煮だしてたんぽぽ茶ができあがります。

根本的な作り方から見ると、たんぽぽの根しか使われておらず、たんぽぽそのものを利用した自然からできたお茶ということが分かりますね。

たんぽぽ茶に含まれている成分

たんぽぽ茶には、次のような成分が含まれています。

・クロロゲン化合物(酸味や渋みの元でポリフェノールの一種)

・イヌリン(ごぼう、ニラ、にんにくなどに含まれる成分)

・タラキサシン(苦みを感じる成分)

・コリン(卵やレバー、牛乳や豆にも含まれている成分)

・カリウム

・ミネラル(カルシウムや鉄分)

・ビタミンAとビタミンK

などの成分が含まれており、食物繊維も少ないですが含まれています。

これらの成分は、身体に良い効果や効能をもっているので、後ほど詳しくご説明しますね。

漢方薬としても利用されている

たんぽぽの根っこは「蒲公英根」という漢方薬で古くから利用されています。

たんぽぽはキク科の多年草であり、ユーラシア大陸に多く分布しています。

たんぽぽにも種類が多数あり、中国ではモウコタンポポやシナタンポポ、オダサムタンポポがあり、韓国ではケイリンタンポポ、日本ではカンサイタンポポなどがあります。

漢方薬として使われるときには、肌の吹き出物やのどの腫れ、結膜炎や胃炎、肺炎などの炎症が起きたときに利用されています。

乳腺炎もこのひとつです。

たんぽぽ茶の味~おいしい?まずい?

たんぽぽ茶について知ったところで、気になるのはその味ですね。

たんぽぽの根から抽出した飲み物なので、草や根の野生の味や匂いがするのか、また薬草のような味がするのかなど、飲んだことがない人にはどのような味か想像ができません。

実は、たんぽぽ茶はとても飲みやすく、メーカーでも差がありますが、苦みのないものが多くあります。

たんぽぽの根と聞くと、苦みや渋みの印象が強いのですが、そうではありません。

市販のメーカーによっては、苦みを感じるものも一部あるようです。

また道端に生えているたんぽぽを摘んで、自宅で作ると苦みが出ることがあります。

また、たんぽぽ茶は独特のくせや風味がないのも特徴で、コーヒーに近い風味をもっています。

実際にたんぽぽ茶を飲んだことがある人の感想をご紹介します。

・たんぽぽ茶は珈琲よりは薄めの味で、慣れると美味しく感じるようになった。

・香ばしい味と香りがした。

・薄めに煮だすと、子どももごくごく飲んでくれます。

・初めてたんぽぽ茶を飲んだけど、苦くてそれっきりだった。

・薬草系の独特な匂いが少しして、苦手に感じた。

・コーヒーというよりも香ばしい美味しい麦茶という味がしました♪

・ミルクをいれて飲んでみたら、土っぽさが消えて飲みやすくなった。

などの意見がありました。

味はコーヒーよりも麦茶に近く、香ばしい香りと味がするという内容が多くみられました。

種類によって、とっても苦いものや麦茶程度の苦さしか感じないなど意見も分かれているので、購入の際には、そのたんぽぽ茶がどのような苦さなのかも確認して買ってみるとよいですね。

たんぽぽ茶の9つの効果と効能~ダイエットや便秘改善効果はどう?

たんぽぽ茶は、飲みやすいだけでなく多くの体に良いとされる効果や効能をもっています。

ひとつひとつ効果や効能についてみていきましょう。

利尿作用がありむくみにも効く

たんぽぽの根は別名『おねしょのハーブ』と呼ばれています。

たんぽぽ茶の一番の効能と言えば、利尿作用とも言われていますね。

たんぽぽ茶には豊富なカリウムが含まれています。

カリウムは、ナトリウムと相互に作用しながら、身体の水分量を保持する働きをもちます。

さらに、腎臓でのナトリウムの再吸収を抑制し、尿への排泄を促進するため、血圧を下げる効果もあるのです。

妊娠高血圧症候群の予防にも効果的ですね!

また、尿の回数が増えるので「頻尿になるかた嫌だ!」という方もいらっしゃるかもしれません。

しかし、尿が適度に多くなると、身体に溜まっている老廃物や毒素も一緒に体外に排出してくれるので、デトックス効果があるのです。

カリウムだけでなく、カフェインにも同じく利尿作用がありますよ。

―参照 尿の排泄によるデトックス作用|大塚製薬サイトよりー

健康な骨づくりができる

たんぽぽの根には、「カルシウム」と「ビタミンC」も豊富に含まれています。

骨の強化と成長に欠かせないカルシウム、そしてカルシウムの働きを促進するビタミンCの両方が含まれている食品は、なかなかありません。

カルシウムを多く含む食品としては、魚や納豆、牛乳やチーズ、小松菜やわかめなどもあります。

カルシウムが多く含まれている食品を摂取していたとしても、実はカルシウムは吸収率がとても悪いのです。

腸へのカルシウムの吸収率を上げるために必要な栄養も一緒に摂ると良いとされています。

しっかりとカルシウムを吸収することで、骨粗鬆症の予防だけでなく、糖尿病やアルツハイマー病など、様々な生活習慣病の予防になることも分かっています。

―参照 どうカルシウムをとればよいの?|公益財団法人骨粗鬆症財団公式サイトよりー

肝臓の解毒作用がある

たんぽぽ茶には、薬学ジャーナルの研究によると肝臓の解毒作用があることが発見されました。

肝臓は、脂質代謝を主に行っている部分ですが、有害物質など体にとって不要なものも無害化する働きも持っています。

甘いものやアルコールを摂りすぎてしまったり、ストレスを感じてしまったりすると、肝臓が疲れてしまい、解毒作用の働きが弱くなってしまいます。

そこで肝機能低下に効果があるたんぽぽ茶が登場です。

現段階でまだ検証中ではありますが、動物実験でたんぽぽ茶によって、体内の解毒酵素が増加したことが確認されました。

―参照 体の見える部分のトラブルは、体内からのお便り?|第一三協ヘルスケアよりー

視力や肌を健康に保つ

たんぽぽ茶にはビタミンAが含まれています。

ビタミンAの主要な成分はレチノールと呼ばれ、目や皮膚の粘膜を健康に保ち、抵抗力を強めます。

レチノールの働きで、薄暗いところでも視力を保つ働きもあります。

そのためビタミンAが不足してしまうと、夜盲症という病気になります。

さらに、近年はレチノールが上皮細胞の発癌物質の力を抑制することも分かってきました。

視力や肌を健康に保つ大切な成分なのです。

たんぽぽ茶以外にも、うなぎやレバー、乳製品、卵などにビタミンAは含まれています。

貧血の予防になる

たんぽぽ茶には鉄分が豊富にふくまれています。

鉄分は血液中のヘモグロビンに必要な栄養素で、血液の構造物を作るために必須な成分です。

女性や妊娠中の方にも多い貧血は、気分が悪くなったり立ち眩みがしたりと本当につらい病気です。

貧血予防のために、鉄分のサプリメントを摂取している人も多くいます。

しかし、1日の数が決められているものもありますし、金銭的にも負担がかかります。

たんぽぽ茶であれば普段から気軽に飲むことができるので、日常的な飲み物として、貧血気味の方におすすめできるお茶です。

ダイエット効果が期待できる

たんぽぽ茶は実はダイエット効果があると評価も高い飲み物です。

それは、100グラム当たり45㎉という低カロリーと、食物繊維が含まれていること、そして体内から不要なものを外に出す利尿作用があることから、人気があります。

たんぽぽ茶を飲めば痩せるということではなく、普段の飲み物として飲み、適度な運動や規則正しい生活を行うことで、ダイエットのサポート役になってくれます。

ホルモンバランスを調節する

たんぽぽ茶に含まれているタラキサシンは肝臓の働きをよくしてくれます。

肝臓は、エストロゲンという女性ホルモンの過剰な分泌を抑える働きがあり、ホルモンバランスを整える役割も担っています。

さらに、エストロゲンは美肌効果や髪の毛につやを与えるなど、女性に嬉しい効果もあります。

生理不順や生理前後に無性にイライラしてしまう人、産後のホルモンバランスを整えたい人、妊活中の人などにも、おすすめの飲み物です。

母乳が出やすくなる

授乳中の方は「たんぽぽ茶=母乳が出やすくなる飲み物」というイメージが強いでしょう。

筆者も授乳中の時には、たんぽぽ茶だと思っていました。

まず一つの理由としては、たんぽぽ茶は身体の冷えをまもり温まる効果があること。

もう一つの理由は、先程のエストロゲンの分泌を抑制することで、母乳を出すホルモンであるプロラクチンを正常に動かすことができること。

この2つから母乳が出やすくなると言われています。

もちろん個人差はありますが、たんぽぽ茶を飲んだら母乳不足の悩みが解消した、赤ちゃんがごくごく鳴らしながら飲んでくれた、もっと早く飲めばよかったなどの意見が多くあるのも事実です。

授乳中は水分補給も大切となるので、たんぽぽ茶で水分補給と母乳の出を改善してみましょう。

便秘にも効果的

たんぽぽ茶には食物繊維が含まれており、便秘の予防や改善に繋がります。

妊娠中や生理前後など女性に多い便秘ですが、最近は子どもや男性もよくなると耳にするようになりました。

たんぽぽ茶には食物繊維であるイヌリンという成分が多く含まれています。

イヌリンは水溶性の食物繊維なので、吸収されやすく、スムーズな排便を促進してくれます。

さらに、イヌリンは胃腸の消化液に強い性質を持つので、腸までしっかりと届くのです。

腸に届いたイヌリンは、フラクトオリゴ糖に分解され、善玉菌のご飯となります。

その結果、善玉菌がふえて、腸内環境もよくまりますよ♪

たんぽぽ茶のカフェインはどれくらい?妊娠中の妊婦は飲んでも大丈夫?

たんぽぽ茶には、びっくりするくらいたくさんの効果や効能が期待できます。

さらに驚きなのは、ノンカフェインということです。

カフェインは、カルシウムが体内に吸収されるのを邪魔する働きをもっています。

さらに、カフェインが苦手で摂取すると頭痛がする、妊娠中だから飲めないという方もいますね。

妊娠中、特に妊娠初期はカフェインの過剰摂取により流産のリスクが高くなってしまいます。

たんぽぽ茶はノンカフェインなので、妊娠中や授乳中の方におすすめです。

妊娠中に起こりやすい便秘やイライラ、貧血やカルシウム不足、授乳中にある母乳不足やイライラ、貧血なども予防してくれるので、強い味方になってくれます。

コーヒーが好きだけどカフェインが苦手という人も、コーヒーの代用になりますね。

カフェインが入っていないので、夜寝る前などにも飲むことができます。

たんぽぽ茶のいれ方、作り方とおすすめの飲み方

たんぽぽ茶を美味しく飲む方法をご紹介します。

たんぽぽ茶の入れ方

たんぽぽ茶には、ティーバッグタイプやドリップタイプの2つがあります。

ドリップタイプの場合には自分で好きな濃さで味わうことが可能ですし、ティーバッグタイプは手軽に作ることができ、水出しなども可能です。

市販の種類によって、煮だす時間なども違うので、表示を見ながら作ってみましょう。

たんぽぽ茶のおすすめの飲み方

たんぽぽ茶は、そのままお茶としてストレートで飲んでも美味しいのですが、

他にも人気の飲み方があるのをご存知ですか?

<アイスたんぽぽ茶>

夏場はひんやり氷をいれてアイスのたんぽぽ茶ですっきりと飲んでみましょう。

まずは、お湯でたんぽぽ茶をつくり、冷蔵庫で冷やします。

一般的に2日~3日ほど冷蔵庫で保存できるので、忙しいときには多めに作ってストックしてもよいでしょう。

<黒砂糖入りで甘さとコクアップ>

たんぽぽ茶に甘さをプラスしたい時には、砂糖よりも黒砂糖が合います。

黒砂糖にもミネラルが豊富なので、砂糖よりもおすすめです。

さらに、甘さだけでなく、香ばしさやコクが増し、とても美味しくなりますよ。

<チャイ風たんぽぽ茶>

最近はチャイが人気ですね。

たんぽぽ茶に、ミルク(牛乳でも合います)と生姜を少し加えると、チャイ風になります。

さらに、シナモンとカルダモンを少々入れると、本格的なチャイ風たんぽぽ茶の完成です。

牛乳の代わりに栄養たっぷりの豆乳でもよいですね。

乳アレルギーの方などは豆乳で試してみてください。

たんぽぽ茶は楽天やamazonで買える?おすすめ4選

たんぽぽ茶は、ベビーコーナーや妊婦さん向けのコーナー、大型スーパーなどでも販売しています。

しかし、妊娠中や赤ちゃんのお世話中、仕事で忙しい場合にはなかなか買いに行く時間がありませんね。

インターネットでも購入できるので、人気のたんぽぽ茶をご紹介します。

ティーライフ ノンカフェインたんぽぽ茶

ティーライフのたんぽぽ茶が美味しいと評判です。

苦みが少なく(ほとんどなく)、くせがないので麦茶のようにごくごく飲むことができます。

さらに、黒豆がブレンドされており、より香ばしく、イソフラボンやサポニンの効果も加わります。

ティーバッグタイプとポット用の2種類があるので、タイプ別に選ぶことが可能です。

また、たまごクラブやひよこクラブでも紹介されており、妊娠中や授乳中の方にもおすすめ。

乳腺炎によくなってしまう母乳不足の人にも愛用されており、評価も高い商品です。

さらに、白内障の状態がよくなった、コスパがよいなどのレビューもありました。

詳しくはこちらからどうぞ。

山本漢方製薬 タンポポ茶

漢方薬のお茶を多数販売している山本漢方製薬のたんぽぽ茶です。

ブレンドされていないたんぽぽ茶100%なので、たんぽぽ茶好きには嬉しい商品です。

そのためごぼう茶に似た独特な味わいがありますが、すぐに慣れて美味しく感じると評価も高く、母乳が出るようになったというレビューもあります。

詳しくはこちらからどうぞ。

ママセレクト たんぽぽ茶

癖や苦みの少ないポーランド産のたんぽぽの根を使ったたんぽぽ茶でティーバッグタイプです。

他の商品より少し値段が高めですが、味がよく飲みやすいのが特徴です。

冷え症だったが身体がぽかぽかしてきた、母乳がよく出るようになったという意見も多数!

さらにカフェオレにしても美味しい、アレンジできるなどブレンドにも向いているたんぽぽ茶です。

詳しくはこちらからどうぞ。

AMOMAたんぽぽコーヒー

様々なハーブティーなどを販売しているAMOMAのティーバッグタイプのたんぽぽ茶です。

中国の無農薬で収穫されたたんぽぽを使っています。

味は香ばしく、後味にコーヒーをかすかに感じることができます。

とても飲みやすく、カフェオレにしたら絶品という声もありました。

詳しくはこちらからどうぞ。

まとめ

妊娠中や授乳中の方にオススメされているたんぽぽ茶。

身体によい効果や効能がたくさんあるので、たくさんの方に日頃から飲んでもらいたいお茶のひとつです。

市販品も多く、それぞれの味を選ぶのもまた楽しいのではないでしょうか?

貧血・母乳不足・生活習慣病などを改善する効果ももっているので、ぜひ自宅でも家族と飲んでみてくださいね。

抹茶とは~9つの効果・効能と味、作り方やおすすめの飲み方まとめ

日本にはたくさんの種類のお茶があり、気分や場面に合わせて選ぶのも楽しいですよね。

近年は健康ブームとなり、健康茶の人気が急上昇しています。

しかし、ブームとは関係なく小さな子どもから高齢者までずっと人気であるのが『抹茶』です。

抹茶アイスや抹茶味のチョコレート、抹茶味の白玉もち、抹茶味のティラミスやソフトクリーム。

抹茶は飲み物でもありますが、スイーツとしても幅広いアレンジ商品がありますね。

スターバックスなどのカフェでも抹茶の飲み物が不動の人気です。

きな粉や生クリーム、黒蜜などとの相性もよく、日本の伝統を感じることもできます。

「そもそも抹茶って何?煎茶や緑茶との違いはあるの?」

「抹茶は体によい?効果や効能があれば知りたい!」

「抹茶にはカフェインが多く含まれていそう…妊娠中に飲んでも大丈夫?」

など、親しみ深い抹茶ですが、様々な疑問の声がネットでも上がっていますね。

知っているようで知らないことが多い抹茶について、深く知る機会となるように、今回は抹茶について詳しくご紹介していきます♪

抹茶と緑茶の違いや、抹茶の種類・歴史、美味しい入れ方や作法なども知って損はありません。

抹茶に秘められた効能や効果、またおすすめの飲み方なども合わせてみていきましょう。

抹茶が好きな人や抹茶について詳しく知識を得たい人、抹茶を自宅で美味しく飲んでみた人、まだ抹茶を飲んだことがない人など、様々な人の参考になれば幸いです。

抹茶とは

まずは、抹茶について定義や歴史を学び、日本の伝統文化に触れてみましょう。

抹茶の定義とは?

抹茶は緑のお茶ですが、緑茶や煎茶とはまた違った味や見た目をしています。

実は、日本茶業中央会において、抹茶の定義があるのです。

『覆い下で栽培された生葉を揉まないで乾燥した碾茶を茶臼で挽いて微粉状に製造したもの』とあります。

定義では茶臼で引いたものが抹茶とされていますが、これに限りません。

機械など別の方法で微粉末にしたものも「抹茶」としてよいことも表記されています。

この定義に当てはまっているものが、食品表示で「抹茶」と言えます。

抹茶とされて販売している商品の食品表示をよく見てください。

「加工用抹茶」や「工業用抹茶」、「食品用抹茶」という名前のものも販売されています。

これらは抹茶の定義には沿っていないものなので、本来の意味である抹茶とは違った商品なのです。

本格的な抹茶を楽しみたいときには食品表示に抹茶と書いてあるものを選ぶとよいでしょう。

抹茶の歴史は古い

抹茶の始まりは中国の唐の時代からと言われています。

中国の書物で8世紀頃に記された『茶経』には、茶葉を粉末にして煎じる方法がくわしく書かれてあります。

この時代には抹茶ではなく「団茶」とよばれていました。

宋の時代に入って10世紀ころに、団茶から抹茶と呼ばれるようになりました。

日本では、平安時代の初期に唐から団茶法が伝えられたといわれています。

抹茶法が伝わったのは、平安を過ぎて鎌倉時代に入ってからであり、日本の栄西が中国から茶種と作法を持ち帰って、日本に広めたという説が有名です。

この時代の抹茶は、茶色い色をしていたそうですよ。

抹茶には2つの用途がある

抹茶には粉末と飲料と2つの用途があり、どちらもよく食されていますね。

粉末の抹茶は、茶の葉を蒸してから乾燥させたものを茶臼で引いて作られています。

今は、缶などに入っているのでスプーンで測ってお湯を注ぎますが、江戸時代までは挽き立ての抹茶を飲んでいたそうです。

現代でも茶道として抹茶をふるまう際には、前日に茶臼で挽いたものを提供しています。

粉末抹茶は、洋菓子やアイスクリームなどのスイーツにも利用でき定番となっています。

飲料の抹茶は、いわゆる茶道で供している濃い色の抹茶です。

濃い緑色の濃茶と鮮やかな青緑色の薄茶の2種類があり、前者は「主」後者は「副」と呼んでいます。

抹茶は、一般的な飲み物としてではなく、おもてなしや自分へのご褒美として飲むほうが多いです。

抹茶に含まれている成分は?

抹茶は、他のお茶と比べると茶葉を砕いたものを飲むので、栄養素などをそのまま体に摂り入れることができるというメリットがあります。

抹茶に含まれている成分は下記のとおりです。

  • カフェイン
  • タンニン
  • ビタミン
  • ミネラル
  • テアニン(アミノ酸)
  • セルロース
  • サポニン
  • カテキン(ポリフェノール)
  • 香り成分(数百種類)
  • フッ素
  • GABA(Yアミノ酪酸)
  • 食物繊維

これらの成分をそのまま体に吸収することができるので、効果を期待できます。

効果や効能については後ほど詳しくご説明していきますね。

抹茶の製法とは?

抹茶の現代の作られ方について、ご紹介します。

碾茶に用いられている茶は、よしずやわらを使って直射日光を遮る方法で栽培しています。

玉露も同じ製法で「簀下十日藁下十日」とも言われています。

なぜ日影にしているのかというと、茶葉に日光が当たらないと葉緑体が少なくなり、茶葉が薄くなります。

茶葉の色が薄くなると同時に旨味やコクが増すのです。

良いころ合いになったら刈り取り、その日のうちに蒸します。

蒸した後は、揉捻といって茶葉を手などで揉む作業をせずに乾燥させます。

煎茶や玉露などは揉捻の工程作業があるので、ここも大きな違いのポイントです。

乾燥させたら、葉脈などを取り除いて葉のみにして、粉末状にします。

粉末にした後、さらに45℃前後で乾燥させて茶臼で挽いて完成です。

ただただ粉末状にしているわけではなく、たくさんの工程をへて私たちに届いているのです。

茶銘の意味

抹茶には、「初昔」や「後昔」「葵の白」「青海白」などの茶銘がついています。

茶畑のことを「茶園」と呼び、そこで栽培している人たちのことは「茶師」と呼ばれています。

茶銘の語尾に入っている「昔」と「白」にも、実は意味があるのです。

「昔」とつくものは濃茶、「白」は薄茶と区別して使われています。

抹茶の味~おいしい?まずい?

抹茶を飲んだことがない人は、どのような味がするのか気になりますよね。

濃い色をしているので、「苦そうだな~」というイメージが強いかもしれません。

実際に抹茶が好きな人の意見や苦手な人の意見をまとめてみました。

  • 甘くも苦くもなく、とても飲みやすくて美味しい!
  • 大人な味がする。
  • 抹茶味のお菓子など甘すぎて苦手だけど、抹茶は好き。
  • 豊かなうまみとあいまって新鮮な茶葉のさわやかな香りを感じることができる。
  • 苦いお茶が苦手だけど、抹茶はまろやかなので飲みやすい。

など多くの感想や意見がありました。

抹茶は、見た目ほど苦さはなく、クリーミーな味わいや甘さを感じることもできます。

苦いのが苦手という方も、まだ飲んだことのない方も、ぜひ一度飲んでみてください。

抹茶の9つの効果と効能~ダイエットや便秘改善効果はどう?

先ほどご説明した通り、抹茶には多くの成分が含まれています。

さらに茶葉から抽出したものを飲むのではなく、茶葉そのものを飲むので、身体へどんどん吸収されます。

海外では「Macha」としてスーパーフードのひとつとなっています。

そんな抹茶の効果や効能をみていきましょう。

リラックス効果がある

抹茶には「テアニン」というアミノ酸の成分が含まれています。

テアニンはお茶の旨味を引き出す役割があり、うまみ成分でもあります。

緑茶などにも含まれていますが、抹茶は緑茶の10倍ほどのテアニンが含まれているのです。

他人は、脳の興奮を抑えて、緊張を和らげてくれる働きがあります。

そのため、抹茶を飲むとリラックスでき、癒しの効果があります。

テアニンを摂取することで、睡眠の質の向上ができるということも報告されています。

体も心も落ち着けたいときにおすすめの飲み物です。

眠気覚ましの効果

抹茶にはカフェインが含まれています。

カフェインは、脳の中枢神経を興奮させ覚醒してくれる働きがあります。

夜の勉強で眠気がさしたとき、仕事に集中したいときなどに飲む人と少しすっきりと目が覚めます。

眠くなる原因の一つであるアデノシンという成分があるのですが、カフェインはアデノシンの働きを阻害する力があります。

また、カフェインは身体に吸収されるのが早いので1時間かからない時間で効果を発揮します。

そのため、食事後に飲むのもよいですし、眠くなった時に飲んでも効果が期待できます。

ポリフェノールによるアンチエイジング効果

抹茶にはポリフェノールも豊富に含まれており、強い抗酸化作用が期待できます。

ポリフェノールといっても、自然界には5,000種類以上存在しており、そのひとつカテキンが含まれています。

カテキンは様々なお茶に含まれており、苦み成分でもあります。

カテキンには抗酸化作用、抗ウイルス作用、抗がん作用など様々な作用があります。

抗酸化作用とは、肌のシミや髪の毛つややかさなど酸化で起こる作用をストップする働きです。

そのため、シミやしわの予防に繋がり、アンチエイジング効果が期待できます。

便秘の予防や解消ができる

抹茶に多く含まれているカフェインは、腸の蠕動運動(ぜんどううんどう)を促進する働きがあります。

人間は胃に物がはいると大腸の蠕動運動が働き、便が肛門に送られます。

蠕動運動が弱い人はコロコロの硬いうんち、逆に蠕動運動が過剰になってしまうとやわらかうんちとなります。

便秘の場合には前者になるので、蠕動運動を促すことで便の排出を助けることになるのです。

さらに、抹茶に含まれているカテキンには善玉菌を増やす働きがあります。

善玉菌が増えることで腸内環境が整い、便秘になりにくい体つくりをすることができます。

さらに、抹茶には食物繊維も含まれているので、カフェインとカテキンと3つの力で便秘解消に役立ちます。

ダイエット効果が期待できる

抹茶に含まれているカフェインには、脂肪の燃焼を促進する効果があります。

カフェインは脂肪を分解する酵素「リパーゼ」の働きを促し、脂肪を燃焼しやすくします。

また、脂肪の吸収を抑える働きもあるので、ダイエットにおすすめです。

「抹茶ダイエット」も流行していますね。

抹茶には砂糖や油分が入っておらず、カフェインの働きもあり、さらに食物繊維により、体内に老廃物がたまりにくい身体を作ることができます。

また、抹茶に含まれているカテキンは、糖が身体に吸収されるのを阻害する働きをもっています。

脂肪燃焼効果、脂肪吸収の抑制、砂糖や油分なし、食物繊維豊富、糖をコントロールと、様々な面からダイエットのサポートをしてくれます。

虫歯予防・口臭予防

虫歯は、ミュータンス菌が歯にくっつき、酸をつくりエナメル質を溶かすことでできます。

食後などに抹茶を飲むことで、カテキンがミュータンス菌の増殖を抑えることができます。

虫歯の予防、そして虫歯や菌から発生する口臭の予防に繋がるのです。

また抹茶にはフッ素も含まれています。

フッ素は、虫歯を予防する天然の元素であり、ミネラル成分のひとつでもあります。

海産物や農産物にも含まれており、知らない間にも日々取り入れている成分なのです。

フッ素は歯の質を強くする効果と虫歯菌が酸を出すのを抑える働きを持っています。

そのため、近年では幼児の歯磨きに、フッ素などを仕上げとして塗るようになりました。

―参照 フッ素って何?|一般社団法人熊本県歯科医師会ホームページよりー

抗ウイルス作用

カテキンは、虫歯の原因であるミュータンス菌だけでなく、細菌やウイルスの増殖を防ぎます。

インフルエンザウイルスやノロウイルスなどが体内に入ってしまうと、他の細胞にくっつこうとします。

カテキンを摂取していることで、ウイルスが細胞をくっつきにくい状態をつくることができます。

そうすると、細胞同士がくっつかずに増殖せず、結果風邪やインフルエンザなどの予防に繋がります。

冷え性の予防になる

抹茶を飲むと身体が温まるということも良く言われています。

その理由は、テアニンを身体に摂取すると、リラックスし、緊張が緩やかになります。

筋肉も弛緩する作用があり、血管が拡張して血流もよくなります。

そのため、足先などが冷えやすい人でも、血行がよくなるので温かくなってくるというわけです。

がんの予防に繋がる

近年研究により、ビタミンCやクロロフィル、βカロテン、ビタミンEなどの成分もがん予防効果があることが分かってきています。

お茶に含まれているカテキンにもデトックス効果や抵抗力増加などから、がん予防の効果があることも研究が進んできています。

サルフォード大学のマイケル教授は、「抹茶がヒトの乳がん細胞に与える影響は非常に顕著で、その活性成分が一部のがん細胞拡散の信号ルートを遮断する効果は、外科手術に似ている」と指摘しています。

抹茶のカフェインはどれくらい?妊娠中の妊婦は飲んでも大丈夫?

体によい効果や効能がたくさんある抹茶ですが、妊娠中やカフェインが苦手な人は、飲んでも良いのか気になりますね。

妊娠中、特に妊娠初期はカフェインの過剰摂取により流産のリスクが高まると言われています。

厚生労働省が推奨している1日のカフェインの摂取目安としては100㎎ほどです。

本題ですが、抹茶には粉末1gあたり32㎎のカフェインが入っています。

煎茶に比べると少し多く、コーヒーと同じくらいのカフェイン量が含まれています。

抹茶2g、お湯60mlでつくる薄茶を1杯として、カフェインが64㎎含まれているという計算になるので、妊娠中は1日で1杯程度を目安に飲むとよいでしょう。

また、ノンカフェインやカフェインレスの抹茶も市販品で販売されています。

カフェインが気になる時期や苦手な方は、カフェインレスの抹茶を楽しんでみてもよいですね。

抹茶のいれ方、作り方とおすすめの飲み方

抹茶は伝統的な飲み方を基本として頂きます。

最近はアレンジされた抹茶の飲み物もたくさんあり、様々な楽しみ方ができるようになりました。

抹茶のいただき方のマナー

抹茶には伝統的ないただき方がありますね。

何かの時に役に立つので、目の前に茶碗があると想像してやってみましょう。

①右手で茶碗を持って左手に乗せ、右手を添えたまま茶碗を少し上方に上げて感謝の意を表します。

②茶碗の正面に口をつけるのを避けるために、手のひらの上で時計回りに2度回します。

③何口で飲んでも大丈夫です。

ただ、最後の一口をズズッと音を立てて飲み干し、飲み終わりの合図とします。

④飲み口を右手の親指と人差し指でふき取り、その指を懐紙で拭いて清めます。

⑤時計回りと逆に2度回して正面を手前に戻し、右手で茶碗を置きます。

この順番で飲みます。飲み終わった後に茶碗の柄などを楽しむこともお忘れなく!

ちなみに①の前に「お点前頂戴いたします。」と一言挨拶をしましょう。

飲み終わりにごちそうさまでしたの言葉は不要です。

その代わり、「ズズッ」という音をしっかり出すことが、「おいしくいただきました」の代わりとなります。

美味しい抹茶の点て方

抹茶を作るときに失敗してしまわないかと心配になってしまいます。

自宅で抹茶を点てる際の方法についてご紹介します。

①茶碗と茶筅をポットのお湯で温めて、綺麗な布で水気を拭き取ります。

②茶さじに軽く抹茶の粉2杯をすくって、茶こしでこしながら茶碗に入れます。

③沸騰したお湯は、別の茶碗にいれて温度を少し下げます。

④③のお湯を少し茶碗に入れて、茶筅でかき混ぜます。

⑤しっかりと混ざってから残りのお湯を注ぎます。

⑥左手で茶碗をもち、右手に茶筅をもってシャカシャカ音をたてながら泡を立てるように混ぜます。

⑦初めは大きな泡が出ますが、繰り返すうちに細かな泡になります。

⑧最後に中央で円を描くようにして茶筅をたて持ち上げて出来上がりです。

抹茶のアレンジにはどのようなものがある?

抹茶のアレンジは幅広く、インターネットでも様々なレシピが公開されています。

例えば、コーヒーと抹茶を混ぜたカフェモカ、抹茶アイス、抹茶の生キャラメル、抹茶ドレッシングなど、ちょっと違ったレシピもあります。

お酒に混ぜてカクテルにする、天ぷらなどの料理の調味料としても使用されています。

抹茶好きであれば、様々なお菓子や料理に抹茶を活かしてみてはいかがでしょう。

いつもと違った味わいを楽しむことができますよ。

抹茶は楽天やamazonで買える?おすすめ3選

抹茶の粉末や抹茶で使う道具などは、ネットショッピングでも購入することができます。

スーパーなどで見かけるものもありますが、抹茶は種類も豊富なので、選ぶのに困ることもありますね。

そこで、人気のある抹茶をいくつかご紹介していきます。

香月園の宇治抹茶 100g

パウダータイプの抹茶で白いアルミ袋に入っています。

抹茶として味わうのもおいしいのですが、こちらの抹茶は焼き菓子を作るときの材料として人気が高く、扱いやすい上美味しいと評判です。

香りが良いので抹茶カプチーノなどにして飲んでも美味しいですよ。

詳しくはこちらからどうぞ。

丸久小山園の抹茶 青嵐100g

丸久小山園が販売している青空という茶銘の抹茶です。

茶道を学ぶ学校やお稽古にも利用されている抹茶で、苦みが少なく飲みやすいと評価も高いです。

たくさん入っているのでコスパが高く、人気の商品です。

詳しくはこちらからどうぞ。

【高級抹茶】朝比奈 100g

巣鴨のお茶屋さん山年園が販売している静岡県朝比奈の抹茶です。

綺麗な青緑色の水の色をしていて、そのまま飲んでも、お菓子や料理にも利用できます。

思った以上の品質で、色合いや味がとても美味しいと評判です。

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まとめ

抹茶は知っているようで意外と詳しく知らないという人が多いようです。

古い歴史や、粉末になるまでの何段階もある工程、身体への効果や効能を知ると、ちょっと得した気分で抹茶を味わることができます。

自宅でも点てることができるので、ぜひ家族や親せきなどにもふるまってみてくださいね。