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チャイとは~10つの効果・効能と味、作り方やおすすめの飲み方まとめ

日本だけでなく世界中には、たくさんの種類のお茶があります。

皆さんはどんなお茶が好きですか?

緑茶、ウーロン茶、紅茶、コーヒー、麦茶など、時と場面に合わせて飲み物も変わってきます。

近年、日本は健康ブームとなり、健康器具や体操、食事や健康茶などの注目が高まってきています。

「中性脂肪を減らす!」「血糖値を下げる!」などの肩書が入ったお茶も目にしますね。

さらに、インスタなどのSNSの普及により、見た目が可愛いお茶(タピオカやカフェオレ)なども若い人を中心として、人気を高めてきています。

クリーミーな泡が特徴の『チャイ』をご存知ですか?

ホッとするその味で日本でも徐々に需要が高まってきているチャイですが、どのような飲み物なのでしょうか?

「チャイって何?どんな味がするの?」

「チャイは体に良い!?効果や効能があれば知りたい!」

「チャイは自宅で飲むこともできる?作り方やおすすめのチャイを教えて!」

など、チャイについていろいろな疑問などの声がネットでも上がっています。

『チャイ』という名まえは知っているけど、飲んだことがないという人も多いのではないでしょうか。

今回は、チャイについて発祥の地や作られ方、効果や効能、美味しい作り方、紅茶との違い、カフェインが入っているか、市販のチャイなどについて詳しくご紹介していきます。

海外のお茶に興味がある人、チャイをまだ飲んだことがない人、自宅で飲んでみたい人、お客様のもてなしやパーティーなどに出す予定の人、いつもと違ったお茶を飲んでみたい人など、様々な人の参考になれば幸いです。

チャイとは

チャイの発祥地

かわいらしい響きの名まえである『チャイ』は、インドの庶民的な飲み物です。

日本ではカフェなどで見かけ、自宅で飲むよりは出かけて飲むというイメージが強いですね。

インドは北側と南側によって、飲み物の好みが変わります。

北側の方ではチャイが好まれますが、南側に行くにつれてインディアンコーヒーを好む傾向にあります。

インディアンコーヒーは、泡立ったインド式のコーヒーです。

インドを鉄道で横断してみると、北側ではチャイが販売されていますが、南側に行くとコーヒーに変わっていきます。

チャイの歴史

チャイが飲まれるようになったのは、19世紀に入ってです。

当時イギリスの植民地であったインドでは、イギリスに出荷するための茶葉を作っており、質の良い茶葉はイギリスへ輸出されていました。

そのため、国内に残る茶葉は状態の悪いものばかり。

悪い状態の茶葉を有効活用して誕生したのがチャイでした!

質が悪いため、そのまま飲むと苦いことから、たっぷりのミルクと砂糖をいれて飲まれるようになりました。

チャイは、インドでもチャイと言われ、日本や他の国でもチャイと呼ばれています。

チャイのチャは『茶』をあらわしています。

チャイと紅茶の違い

チャイは見た目や味、香りからミルクティーに近いものなので、ミルクティーの一種かなと思われがちです。

しかし、茶葉に大きな違いがあります。

普通の紅茶は、茶葉に湯をそそぎ、抽出して飲むスタイルです。

しかし、チャイは、ダストと呼ばれている粉末状になった茶葉を使っています。

もともと質の悪い茶葉を使っていたので、粉末状の茶葉が多くあります。

作り方も違い、紅茶はポットに茶葉をいれて湯を注ぎ蒸らすのですが、チャイは鍋に茶葉をいれてグツグツと沸騰させて煮だしていきます。

また、一般的に紅茶と比べるとチャイの味は苦めで濃いめ、日本ではシナモンやクローブなどのスパイスを入れて飲む習慣もありますね。

茶葉、いれ方、飲み方に違いがあるチャイと紅茶ですが、味は似ていますよ♪

国によってチャイは違う

インドのチャイはオーソドックスで一般的なお茶です。

鍋に沸騰させたお湯をいれ茶葉をいれて煮だして作られます。

しかし、ロシアではジャムと一緒に飲むのが一般的なチャイの飲み方となっています。

チャイにジャムを溶かして飲む方法もあり、甘さと苦さがマッチして好まれています。

トルコのチャイは、強い甘みがありますがミルクをいれずストレートで飲まれるのが一般的です。

見た目はストレートティーで、好みでミルクを入れるスタイルとなっています。

モロッコでは、チャイにミントを入れます。

甘さが強いチャイに、スーッと爽やかなミントを入れることで、飲みやすくなるようです。

日本もですが、チャイに香辛料を入れる習慣は別の国でもあります。

一般的にはマサーラー・チャイと呼ばれており、マサラ(様々な香辛料を粉末にしたもの)が利用されます。

チャイはとても甘い!

日本ではお菓子と一緒にいただく飲み物としてチャイを飲みますが、インドではお菓子を食べるような感覚でチャイを飲んでいます。

通常のティーカップに砂糖を3杯以上いれて飲むのが一般的で、日本で飲むチャイよりも甘くなっています。

砂糖が多く入っているので、水分補給としてごくごく飲むのではなく、カップ半分から1杯程度を飲みます。

チャイのカップを見ると、普通のティーカップよりも小さなサイズであることがわかりますよ。

最近はアレンジされており、チャイラテやアイスチャイ、チャイミルクシェーク、チョコレートチャイなどチャイの種類も豊富になってきました。

インドでの飲み方

イギリスや日本で紅茶を飲むときには、陶器のティーカップを使用します。

しかし、インドでは陶器よりも金属器の方が好まれ、浅く広い金属器と細長い金属器の組み合わせで出てきます。

他にも、厚手のガラスコップや素焼きのカップ(クリと呼ばれる)もので提供されています。

近年は、観光客ようにプラスチックのコップを使うことが増えてきていますが、ゴミが側溝にたまって水が流れないなどの社会問題にもなっています。

チャイの味~おいしい?まずい?

ミルクティーに近いチャイですが、飲んだことがない人はどのような味が気になりますね。

実際に飲んだことがある人の意見や感想をみていきましょう。

  • インド料理屋さんで飲んだチャイ、とにかく甘かった!
  • ミルク感たっぷりの甘い甘いミルクティー!
  • 独特のスパイスが入っていて、鍋で煮だす際にもスパイシーな香りが部屋に広がる。
  • ミルクティーの味を濃くしたパンチのある味。
  • 午後の紅茶のチャイティーラッテ、6種のスパイスが入って意外と本格的な味!
  • シナモンは苦手だけど、チャイに入ってるとなぜか美味しく感じる。
  • ホットのチャイも美味しいけど、氷たっぷりのアイスチャイもすごく飲みやすい!

日本でもペットボトル飲料やスティックタイプのチャイなど市販のチャイが販売されているので、

自宅でも手軽に飲むことができるようになってきました。

日本で販売されているものは、本場のものよりも甘さ控えめのものが多いようで、

本場で飲んでチャイの甘さにびっくりしたという意見も多くありました。

店舗やメーカーによってはブレンドされているマサラにも違いがあり、マサラなどの香辛料が入っていないものもあるので、飲み比べしてみても楽しそうですね。

チャイの10つの効果と効能~ダイエットや便秘改善効果はどう?

チャイは甘さやカロリーが高めのお茶ですが、身体によいとされる効果や効能もあります。

どのような効果や効能があるのか詳しくご説明していきます。

リラックス効果がある

チャイにはたっぷりのミルク(牛乳)を入れて飲みます。

牛乳には『オピオイドペプチド』と呼ばれる成分が含まれています。

オピオイドペプチドは、人の神経を沈静化する働きをもっており、気持ちを休めてくれる効果があります。

夜にホットミルクをのんで、心も体もリラックスでき、ぐっすり眠れるという話を聞いたことがありませんか?

牛乳には、オピオイドペプチド以外にも、トリプトファンという必須アミノ酸も作用します。

トリプトファンは、鎮痛や鎮静効果があるセロトニンの原料となります。

セロトニンが増えることで、イライラがなくなりおだやかな気持ちになるのです。

不眠で困っているとき、なんだかイライラするときなどにチャイを飲んでみてはどうでしょうか?

チャイにはカフェインも含まれているので、飲みすぎると目が冴えてしまう可能性もあります。

カフェインが苦手な人は、ホットミルクがよいかもしれませんね。

―参照 ホットミルクの鎮静作用|明治の食育公式ホームページよりー

冷え性や血行促進に効く

シナモンやジンジャースパイスなど、チャイに入れる香辛料は、冷え性の予防や血行促進に繋がります。

ジンジャーに含まれているジンゲロールという成分があるのですが、血流を改善する作用があり、血流を促し血行を良くする作用があります。

そのため、冷え性の女性や手足先が冷たいと悩んでいる方におすすめです。

アイスチャイも美味しいのですが、冷え性対策として飲むときには、ホットで飲むとより効果的です。

むくみが改善される

スパイスのひとつであるシナモンですが、豊富にカリウムを含んでいます。

シナモンのカリウムと体内の余分なナトリウムがくっつき、体外へ排出することで、むくみ解消に繋がります。

また、一緒に体内の老廃物も外に出してくれるので、身体もすっきりとします。

さらに茶葉にはカフェインが含まれており、利尿作用もあります。

コーヒーや紅茶を飲むとトイレが近くなるのは、カフェインが原因なのです。

眠気覚まし効果

チャイにはカフェインが含まれているので、眠気覚ましの効果もあります。

カフェインは、脳の中枢神経を興奮させる働きがあり、覚醒してくれます。

眠くなる原因は『アデノシン』という成分です。

カフェインはアデノシンの成分を阻害する働きを持っています。

そのため、夜に勉強に集中したいときやランチ後の眠気で仕事に集中できない時、運転中に眠くなった時などに飲むと、目がすっきりと冴える感じがあります。

黒茶だけでなく、カフェインが含まれている紅茶やコーヒーなども同じ作用が期待できます。

また、カフェインは体に1時間かからない程度で吸収されるので、効果も早く出ます。

アンチエイジング効果が期待できる

チャイなどの紅茶には紅茶ポリフェノールが含まれています。

ポリフェノールは数多くの種類が存在しているのですが、紅茶にはテアフラビンやテアルビジン、テアニンなどが含まれています。

これらのポリフェノールには強い「抗酸化作用」があるのが特徴です。

抗酸化作用は、シミやしわを防ぐ働きなどがあり、老化防止に効果的です。

肌が老化する原因は、肌のコラーゲンが糖と結びつき変形することでおこります。

ポリフェノールにより、上記の結びつきを防ぐことができるので、アンチエイジング効果が期待できます。

ノロウイルスの予防

静岡環境衛生科学研究所が発表した研究で、紅茶に含まれているテアフラビンに、ノロウイルスを撃退する働きがあることが発見されました。

動物実験では、感染力を1000分の1に減らすことができ、その効果は立証されています。

食中や食後に飲むことで、ウイルスをやつけることもでき、その効果に驚くばかりですね。

また、日本大学薬学部の研究では、緑茶や紅茶に含まれている成分に殺菌力があり、薄めた紅茶でのうがいにより風邪の予防につながることも近年発表されました。

テアフラビンによるノロウイルス対策の研究が今現在も進んでいる状態です。

―参照 紅茶成分「テアフラビン」をウイルス感染予防製品へ販売強化|焼津水産工業(株)サイトよりー

便秘にも効果がある

チャイに含まれているカフェインには、腸の蠕動運動(ぜんどううんどう)を促す効果があります。

便秘気味の人でも、便の排出を促すことが可能です。

カフェインと聞くと、眠れなくなるなどの悪いイメージが強いのですが、ダイエット効果や便秘改善など、人の体にとてもよい効果を発揮してくれます。

また、茶葉に含まれているカテキンは善玉菌を増やす効果があります。

善玉菌が増えることで悪玉菌が減っていくので、徐々に腸内の環境も良くなっていくのです。

インフルエンザの感染を抑える働きがある

2018年はインフルエンザの流行時期に「紅茶うがい」という言葉が出回りました。

紅茶は、インフルエンザウイルスの活動や増殖を抑える働きをもっていることが発見されました。

これは、紅茶に含まれているテアフラビンの働きによって抑えています。

インフルエンザA型もB型も関係なく、ウイルスに有効に作用するというすごい力をもっており、近年とても注目されています。

インフルエンザにかかって症状がよくなるわけではなく、増殖を抑える働きがあるので、周りへの感染を抑える効果や、自分が感染しない効果を発揮します。

そのため、インフルエンザの予防として「紅茶でうがいをしましょう。」と言われています。

市販のうがい薬と比較した研究もあったのですが、紅茶の方が、効果が高いということも発見されました。

インフルエンザ流行時期には、家族みんなで紅茶うがいをしてみましょう。

―参照 紅茶のインフルエンザウイルス感染阻止力の研究について|三井農林公式サイトよりー

ダイエット効果はあるが飲みすぎはダメ

紅茶全般には、カテキンやカフェインが含まれており、体内の脂肪を燃焼させる働きと、脂肪の吸収を抑える働きがあります。

そのため、食事中や運動中に飲むことで、脂肪燃焼の効果が期待でき、ダイエット中の人におすすめです。

チャイを砂糖なしで、ストレートで飲む場合にはよいのですが、基本的には砂糖をたっぷりを入れて飲むので、飲みすぎると逆に太ってしまう可能性もあります。

お砂糖を白砂糖ではなく、てんさい糖・きび砂糖、CMでも有名なラカントSなどに変更するとよいでしょう。

カロリーがゼロ、または控えめでダイエットを邪魔しない上に身体によいお砂糖もあるので、ダイエット中は砂糖にも注意してみましょう。

虫歯や口臭の予防

紅茶や緑茶には渋み成分であるタンニンが含まれています。

チャイは茶葉を粉末状にして煮だすので、普通の紅茶よりもタンニンの含有量が多めです。

タンニンには、ミュータンス菌の増殖を抑える働きがあります。

虫歯は、ミュースタンス菌が歯にくっつき酸を作り、歯の表面のエナメル質を溶かしてできます。

唾液などがとどまる夜の間に、ミュースタンス菌は増殖し、乾燥した口内でも増えていきます。

増殖を抑えることで、虫歯や菌からでる口臭の予防ができるのです。

食後や口の乾燥を感じたときなどに、タンニンを含む紅茶やお茶などを飲むことで効果が期待できます。

タンニンは、体臭を予防する効果もあることから、石鹸やシャンプーなどのデオドラント製品にも利用されており活用の幅が広いすごい成分です。

チャイのカフェインはどれくらい?妊娠中の妊婦は飲んでも大丈夫?

妊娠中や授乳中の方、カフェインが苦手な方、夜のナイトティーとして飲む人などが気になるのは、チャイに含まれているカフェインの量ではないでしょうか。

特に妊娠初期のカフェインの過剰摂取は、流産のリスクが高まると注意喚起されていますね。

チャイは濃厚な味わいと濃い色をしている分、カフェイン量も多いように感じます。

実際にどのくらいのカフェインが入っているのでしょうか。

チャイのカフェイン量は100mlあたり16㎎ほどです。(茶葉やメーカーにより違う。)

というのも、牛乳やミルクや砂糖などもたっぷり入っているので紅茶の割合が少ないため、そこまで多くのカフェインが入っていません。

ちなみにコーヒーには100mlあたり60㎎ほどと言われており、コーヒーよりは少ない量のカフェインが含まれています。

妊娠中には、1日当たりのカフェインの摂取目安量として100㎎とあります。

そのため、チャイ1150mlとしたときに6杯程度飲んでも大丈夫という計算になります。

あくまでも目安量なのですが、少なくともカフェインが含まれているので、飲みすぎに注意して楽しんでくださいね。また砂糖もたっぷり入っています。

砂糖の摂りすぎで妊娠糖尿病などの原因となるので、甘さ控えめで楽しんでくださいね。

チャイのいれ方、作り方とおすすめの飲み方

チャイを自宅で楽しむ場合、どのように作るのが美味しいのか、またアレンジ方法などについて、ご紹介します。

美味しいチャイの入れ方

①片手鍋に美味しい綺麗な水140mlいれ沸騰させます。

②①に茶葉(アッサムが良い)を10g入れて2分煮だします。(鍋はホーロー鍋が良い。)

③②に牛乳140mlを入れて再度沸騰させ、沸騰したら弱火にして濃い茶色になったら火を止めます。

④茶こしでこしながらカップにいれて完成です。

氷をいれてアイスにしても美味しいです。

※スパイスを入れる時には、①の水を沸騰させるときにお湯の中に入れて一緒に沸騰させましょう。

2層のアイスチャイの作り方

見た目も可愛い2層になったアイスチャイもおすすめです。

自宅でカフェ気分が楽しめます。

①鍋に砕いたクローブと水200mlをいれて沸騰させます。

②沸騰したら火をとめてティーバッグを入れ2分蒸らします。

③ティーバッグを取り出したら、砂糖大さじ3、シナモンパウダーとすりおろし生姜を少々入れて混ぜます。

④茶こしをつかってこして粗熱を摂ります。

⑤グラスに氷をいれて④をグラスの半分くらいまで注ぎます。

⑥次に牛乳をそーっと注いで2層にして完成です。

チョコレートチャイの作り方

①手鍋に水150㏄をいれて沸騰させ、茶葉(アッサム)と好みのスパイスをいれます。

②弱火で2分煮だし、牛乳150㏄を入れてさらに沸騰させます。

③茶こしを使ってこし、チョコレートシロップを大さじ2混ぜ合わせます。

④グラスに注ぎ、上にホイップクリームとシナモン、チョコソースで飾りつけをして完成です。

チャイは楽天やamazonで買える?おすすめ3選

市販のチャイも種類が豊富で、インターネットでも多く販売されています。

近くのスーパーなどで手に入らない時にはネット通販での購入もおすすめです。

人気の市販のチャイをご紹介します。

シャンティ― マサラチャイ

スパイスがブレンドされている本場のマサラチャイです。

お湯で溶かすだけですぐに飲むことができるので、忙しいときなど便利に手軽に楽しむことができます。

職場などでも活躍してくれそうですね。

以前は缶タイプが主流でしたが、最近はジップロックタイプのスタンドパックタイプになっています。

甘口で、インドの人も好評なメーカー―で美味しいと評価も高く人気のチャイです。

初めてチャイを飲む人にもおすすめできる商品です。

詳しくはこちらからどうぞ。

ダビンチ 濃縮チャイティー

チャイティーのシロップタイプで、瓶に入っています。

アイスにしたり、お酒と合わせたりと手軽にアレンジができるメリットがあります。

牛乳と合わせるだけで、本格的なチャイティーを楽しむことができます。

濃縮タイプなので、コスパもよく、ケーキやアイスクリームなどのお菓子の材料にも適しています。

スタバのチャイラテに似ていると人気の商品です。

詳しくはこちらからどうぞ。

トワイニング社 チャイミルクティー

スティックタイプのチャイミルクティーです。

アイスやホットで飲むことができ、英国王室御用達の紅茶であるトワイニングが販売しています。

タピオカをいれて、タピオカミルクティーとして飲んでも美味しいですよ♪

本場に比べると優しい味わいで日本人好みの味です。

詳しくはこちらからどうぞ。

まとめ

人気が高まってきているインドのお茶『チャイ』は日本でも手軽に飲むことができます。

自宅で作ってもよいですし、インド料理店で料理と一緒に楽しむのも良いですね。

砂糖はたっぷり入っていますが、身体によい効果や効能もたくさんあるので、健康や美容にもよいお茶のひとつです。

ぜひ飲んでみてくださいね。

ルイボス茶とは~8つの効果・効能と味、作り方やおすすめの飲み方まとめ

日本だけでなく世界中には、私たちもまだ知らない数多くのお茶があります。

近年、日本は健康ブームとなり健康器具や健康によい運動、健康食などさまざまな健康グッズの人気が高まってきています。

その中で、健康や美容によい飲み物も注目されており、健康茶の種類も豊富になってきました。

大型スーパーなどに行くと、ペットボトル飲料の健康茶コーナーが広くなってきていますね。

さて、『奇跡のお茶』と言われるルイボスティーは飲んだことがありますか?

日本でも身近になってきたお茶で、赤い綺麗な水色をしています。

ルイボスティー(ルイボス茶)は美容や健康によいことから、需要も高まってきています。

「ルイボス茶って紅茶なの?どんな味がする?」

「ルイボス茶は本当に体によい?効果や効能を知りたい!」

「ルイボスティーを自宅で飲みたいけど、おすすめの商品はある?」

など、ルイボス茶の名まえは知っているけど飲んだことがなく、いまさら聞けないこともありますね。

今回はルイボス茶について、歴史や作られ方、身体にもたらす効果や効能、おすすめの商品や味の感想などを詳しくご紹介していきます。

いつもと違ったお茶を飲んでみたい人、健康茶に興味のある人、ダイエットに奮闘中の方、妊娠中や妊活中の女性、おもてなしのお茶を探している人、子どもと一緒に飲めるお茶を探している人など、さまざまな人の参考になれば幸いです。

ルイボス茶とは

そもそもルイボスという植物を知っている人は、とても少ないのではないでしょうか?

ルイボス茶は、このルイボスという植物から作られています。

一般的な緑茶や紅茶、コーヒー、中国のお茶とは全く違う飲み物です。

どのようなお茶なのかについて詳しくみていきましょう。

ルイボスとは?

ルイボスは、マメ亜科のアスパラトゥス属の一種で、針葉樹のような細長い線の葉をもっています。

落葉するときに、ルイボス茶のような赤褐色になり、赤い潅木とも呼ばれています。

自生している場所は、南アフリカ共和国の西、ケープ州ケープタウンの北に広がっているセダルバーグ山脈の一帯にのみある希少な植物です。

その地域は、乾燥した30度以上の温度差の高い場所であるがため、セダルバーグ山脈以外の場所でのルイボス栽培は難しいといわれています。

古くから、南アフリカの先住民であるコイ族やサン族は日常的な飲み物として親しんでおり、『奇跡のお茶』『不老長寿のお茶』などとして、健康のために飲まれていました。

ルイボスティーがヨーロッパに伝わる

歴史の古いルイボスティーは、20世紀初めにロシアの移民であるベンジャミン・ギンズバーグと出会いました。

ベンジャミン氏はアフリカ地域を調査しており、その際にルイボスという植物を知ったのです。

ルイボスを使ってできたルイボスティーを飲んでいる部族が、いつまでも若々しく元気な様子をみて、何か効果が秘められているのではないかと注目しました。

その後、ベンジャミン氏が、加工方法などを研究し、ヨーロッパに紹介したのです。

SOD(スーパー・オキサイド・ディスムターゼ)様酵素とは?

とても歴史の古いルイボスですが、近年『SOD』が含まれていることが判明し注目度があがりました。

スーパー・オキサイド・ディスムターゼは、細胞内の発生した活性酸素を分解する酵素です。

ここ数年でSODに関する著書も多数出版されており、本当に最近になって発見された酵素なのです。

SODのサプリメントも販売されていますが、この酵素がルイボスに含まれていることもわかりました。

SODはもともと私たちの体内にも存在しているのですが、年齢を重ねていく上で生成数が減り、活動力が弱まることから、SOD酵素を補給することで、よい効果を得られることが報告されました。

がんなどの成人病の予防、アンチエイジング効果、長寿のもとなどと言われており、人にとって大切な効果や効能をもっています。

ルイボス茶(ルイボスティー)ができるまで

ルイボス茶は、ルイボスの細い葉を収穫し、しっかりと乾燥させて焙煎します。

収穫時期は、ついボス特有の赤褐色の葉の色に変化し、甘い香りを発するようになってからです。

乾燥させたルイボスの葉は、緑茶の茶葉とも違い、コーヒーとも違い、紅茶の茶葉とも違う、独特な容姿をしています。

―参照 ルイボスティーが出来るまでRT ROOIBOS TEA公式ホームページよりー

ルイボス茶の味~おいしい?まずい?

ルイボス茶は、日本でティーバッグやペットボトル飲料として販売されており身近にあるお茶です。

しかし、まだ口にしたことがないという方も多いようで、実際にどのような味がするのか気になりますね。

ルイボス茶を飲んだことがある人の感想をまとめてみました。

  • 見た目が綺麗で、ホッとでもアイスでも美味しい!
  • 甘い香りと特有の味がするけど、すっきりと飲める。
  • 初めてルイボスティーを飲んだけど、煎じ薬のような味がする…。
  • 甘い香りのウーロン茶を飲んでいるみたい。
  • 渋みの少ない紅茶のような味がして、ハマってしまった!
  • 草の茎の味がする…。クセがあるようなないような味。
  • 水筒に茶葉をそのまま入れておいても苦みや渋みが出ないから持ち運びに便利!
  • スポーツの時の水分補給として飲んでる。がぶがぶ飲める味!

ルイボス茶の味を表現するのは難しく、さまざまな見解がありました。

甘い香りはしますが、砂糖などを入れて飲まないのであれば、味は甘くはありません。

また、味は少し独特で、ジャスミン茶のようなクセはあるけど飲みやすいという感想が多くありました。

無糖の紅茶、ウーロン茶、ジャスミン茶、ハーブティーが好きな人はハマりやすい傾向にあります。

初めて飲まれる方は、参考にしてみてくださいね。

ルイボス茶の8つの効果と効能~ダイエットや便秘改善効果はどう?

ルイボス茶にはSOD酵素以外にも、フラボノールやフラボン、ジギドロカルコンやビテキシンなどのフラボノイドを多く含んでおり、強い抗酸化作用をもっています。

他にも、カルシウムやナトリウム、マグネシウムなどのミネラルも豊富です。

さまざまな有効成分を含んだルイボス茶には、どのような効果と効能が期待できるのでしょうか?

アンチエイジング効果がある

ルイボス茶には、SODやポリフェノールが含まれています。

SOD酵素やポリフェノールには強い「抗酸化作用」があるのが特徴です。

抗酸化作用は、シミやしわを防ぐ働きなどがあり、老化防止にも効果的があります。

肌が老化する原因は、肌のコラーゲンが糖と結びつき変形することでおこります。

しかし、抗酸化作用により上記の結びつきを防ぐことができるので、アンチエイジング効果が期待できます。

また、シミやしわ、そばかすなどができる原因は活性酸素が大きく関係しています。

SODは、この活性酸素の働きを抑えることができ、美肌を保つ働きをしてくれるのです。

がんの予防になる

日本SOD研究会では、抗酸化食品やSODの存在ががん予防に繋がるとしています。

12年間追跡調査をし、健常者とがん患者の血中濃度を調べました。

抗酸化作用のある成分をみてみると、健常者のほうが高い数値があることが発見されたのです。

そのため、抗酸化作用をもつ栄養素ががんと深く関係していることがわかってきています。

他の研究でも、抗酸化作用をもつ食品などは、がんの予防に繋がるという報告が多数あります。

―参照 日本SOD研究会公式ホームページよりー

むくみや冷えに効く

ルイボスにはリンパの流れをよくする成分が含まれています。

そのため、利尿作用もあり、身体にたまっている老廃物を体外に排出する働きがあります。

余分な水分や老廃物を体外に出してくれるので、むくみの改善に繋がるのです。

さらに、亜鉛などのミネラルは、新陳代謝をよくし、体温をあげる効果があります。

血流がよくなるので、自然と体温もあがり、手足先の冷え対策にもおすすめです。

冷え対策としてルイボスティーを飲む際には、ホットで飲むとより効果を発揮してくれます。

不妊治療のサポートになる

ルイボスティーは不妊治療のサポートになるとも言われていますね。

その根拠としては、豊富に含まれているミネラルにより、ホルモンバランスを安定させ、血流を促進することで身体を温める働きがあり、さらに、血流がよくなることで、子宮内に十分な栄養素をしっかりと届けることができるからとしています。

活性酸素を取り除く作用があるSODが含まれているので、卵子の若返りにも有効とされています。

また、ルイボスティーに含まれている亜鉛は、テストステロンの生成や精子の形成にも必要不可欠です。

ホルモンバランスが整うことで、月経不順も解消できる場合があります。

さまざまな理由から不妊治療のサポートになると考えられています。

―参照 ルイボスティーの歴史と効能、おすすめレシピをご紹介|お茶の里城南公式ホームページよりー

ダイエット効果が期待できる

ルイボスティーはノンカロリー・糖質ゼロなので、カロリーを気にせずごくごく飲むことができます。

『ルイボスティーダイエット』という言葉もあり、たくさんの人が挑戦しています。

ルイボスティーには、ケルセチンというポリフェノールが含まれており、血糖値を下げる作用があります。

さらに、体内に脂肪細胞を作るのを抑制する働きも持っています。

ダイエットの方法は簡単で、食事のお茶代わりにルイボスティーを飲むだけです。

もちろん、適度な運動や規則正しい生活、食習慣などを基本としています。

運動中にも、砂糖がたっぷり入っているスポーツドリンクより、ミネラル豊富なルイボスティーを飲むだけでも、ダイエットのサポートに繋がります。

質の高い母乳作りになる

ルイボスティーには、マグネシウムやカルシウム、ナトリウムなどのミネラルが豊富に含まれています。

さらに、バランスも良いので、ひとの身体に馴染みやすいのです。

母乳には、水分・たんぱく質・脂質・炭水化物・ミネラルやビタミンが含まれています。

水分補給だけでなく、母乳に必要なミネラルも一緒に補給できるので、授乳中の方にもおすすめされているお茶のひとつです。

便秘改善になる

ルイボスティーに含まれているミネラルには、整腸作用もあります。

便秘中の人が飲むことで、便秘改善に繋がることが期待できますね。

しかし、飲みすぎてしまい下痢気味になったというケースもあるので、適度に飲みましょう。

便秘が解消することと、むくみも改善されるので、ダイエット効果のサポートとなります。

二日酔いを改善する

ルイボスティーに含まれているミネラルは、二日酔いにも効果があります。

肝機能に働きかけ、二日酔いを中和してくれます。

また、アルコールが分解されたときに発生する活性酸素は二日酔いの原因となりますが、活性酸素の働きを抑えるSODもルイボスティーに含まれています。

ミネラルとSODの力で、二日酔いも怖くありません。

ルイボス茶のカフェインはどれくらい?妊娠中の妊婦は飲んでも大丈夫?

ルイボス茶は、ノンカフェインで、カフェインは入っていません。

そのため、カフェインが苦手な人や妊婦さん、授乳中の人、小さなお子様でも安心して飲むことができます。

妊娠中、特に妊娠初期は流産のリスクが高まるため、カフェインの摂取量に注意喚起されています。

その心配がなく、さらに妊娠中におこりやすい冷えの症状やむくみ、ダイエットにも効果があるので、妊娠中に飲みたくなるお茶なのです。

母乳の質も高まることから、妊娠期だけでなく、出産後の授乳期も飲み続けるとよいですよ。

ルイボス茶のいれ方、作り方とおすすめの飲み方

ルイボス茶は、そのままストレートで飲むのが一般的ですが、毎日飲んでいくと飽きてしまうこともあります。

実は、ルイボス茶のアレンジ幅は広く、さまざまな味で飲むことができるお茶です。

アレンジレシピも合わせてご紹介していきます。

ベーシックな入れ方

ルイボスティーは、ティーバッグタイプの茶葉で販売されているので、基本的には表示にしたがっていれましょう。

お湯出汁の場合には、沸騰したお湯に茶葉(またはティーバッグ)をいれて23分煮だします。

アイスにする場合には、粗熱をとって冷蔵庫で冷やすと出来上がりです。

ナイトティーや冷え対策として飲む場合には、ホットティーで飲んでみましょう。

他のお茶は茶葉をこして取らないと渋みなどが出てしまいますが、ルイボスティーはほったらかしにしていても、あまり出ません。

味は濃くなりますが、渋みなどはでないので、濃いめに出しても美味しくいただけます。

ルイボスミルクティー

アフリカでは、牛乳などを混ぜてミルクティーとしても飲まれています。

煮だしたルイボスティーに、牛乳と砂糖を加えて出来上がりです。

小さな子どもでも飲みやすい味なので、ストレートが苦手な人には、こちらのレシピがおすすめです。

ジンジャールイボスティー

体がぽかぽかするジンジャールイボスティーも美味しいです。

煮だしたルイボスティーにスライスした生姜をいれて、砂糖を小さじ1ほど入れて完成です。

生姜紅茶に似た味で、飲みやすい上、ノンカフェインなので寝る前でも飲むことができます。

お酒との相性もよい

ルイボスティーはお酒とも相性が良いので、焼酎を割るときやウイスキーに混ぜても美味しくいただけます。

そのほかゼラチンとまぜてゼリーにし、フルーツなどを飾ってルイボスゼリーとしても楽しめます。

楽しみ方も多いルイボスティー、お好きなブレンドを探してみてくださいね♪

ルイボス茶は楽天やamazonで買える?おすすめ4選

ルイボス茶の商品の種類も豊富になってきています。

その中で人気のルイボス茶をピックアップしました。

ティーライフ ルイボスティー ティーバッグ

ティーライフが販売しているルイボスティーは安定の人気商品です。

楽天やAmazonでもレビュー評価が高く、リピーターも多くいます。

三角のティーバッグなので、お茶の色が出やすく、見た目も楽しむことができます。

詳しくはこちらからどうぞ。

ルイボスティーオーガニック なごみ

ナチュラルショップなごみが販売している、オーガニックのルイボスティーです。

有機JAS認定で、ティーバッグが100個入って1,000円とコスパも高い商品。

水筒などに水をいれて、こちらのティーバッグをひとつ入れることで、外出用としても飲むことができます。

毎日飲み続ける人におすすめの商品です。

詳しくはこちらからどうぞ。

伊藤園 ヘルシールイボスティー

スーパーでよく見かけるベーシックな赤いパッケージの伊藤園のルイボスティーです。

煮だしやお湯だしだけでなく、水出しもできます。

乳幼児企画適用食品として、赤ちゃんから飲むことができます。

ペットボトルタイプもありますが、ティーバッグタイプのほうがお買い得です。

香りも高く、味も美味しいと評価が高い商品です。

詳しくはこちらからどうぞ。

ロイヤルT ルイボスティー

ロイヤルTが販売しているルイボスティーで、コストコで販売されています。

コストコが遠いため、ネット通販を利用している人が多いようです。

JAS認定有機栽培、無農薬、無添加なので安心して飲まれています。

ロイヤルTは、ルイボスティーのハニーフレーバーやレモンフレーバーなどのティーバッグも販売しており、飲み比べるのも楽しい商品です。

詳しくはこちらからどうぞ。

まとめ

じわじわ人気を高めてきているルイボス茶は、甘い香りとすっきりとした味わいです。

紅茶やコーヒー、緑茶などの成分と違うので、ルイボス茶特有の効能や効果が期待できます。

妊娠中にも安心して飲むことができるノンカフェインなので、妊娠中の方にもよく薦められています。

性別問わず人気なので、ぜひ飲んでみてくださいね。

生姜紅茶とは~11つの効果・効能と味、作り方やおすすめの飲み方まとめ

近年、日本は空前の健康ブームとなり、健康器具や健康的な食事などが流行しています。

健康に気をつける人も増えており、中性脂肪を減らすお茶や美容によいお茶など、スーパーでも見かけるようになりました。

実は、お茶には体に良い効果や効能がたくさんあり、紅茶やコーヒー、ハーブティーな中国茶など、お茶の種類によって成分が違うので、効果も違います。

そのため、目的や場面・気分に合わせて自分にあったお茶を探して飲まれるようになりました。

今回は、以前から流行している健康茶&美容茶のひとつである『生姜紅茶』にスポットをあてました。

「そもそも生姜紅茶って何?生姜の味がする紅茶?」

「生姜は身体によいというけど、生姜紅茶にはどんな効果や効能があるの?」

「生姜紅茶を自宅で作ることはできる?おすすめの飲み方も知りたい!」

など、生姜紅茶についていろいろな疑問の声がネット上であがっています。

生姜紅茶は、ただ紅茶に生姜を入れるだけかなと思いきや、そうでもありません。

ダイエット中の飲み物としても人気ですが、どのように効果があるのかについても詳しく知りたいですね。

生姜紅茶に関するあれこれを、詳しくご紹介していきます。

ダイエット中の人、生姜が好きな人、紅茶が好きな人、体に良いお茶を探している人、身体の冷えが気になる人、いつもと違ったお茶を飲んでみたい人、生姜紅茶の効能を詳しく知りたい人など、さまざまな人の参考になれば嬉しいです♪

生姜紅茶とは

生姜紅茶が流行りだしたのは、もう十年以上も前のことですが、いまだに人気が続いています。

生姜紅茶に関する著書も発売され、効果や効能に改めて気づき、飲み始めたという人もいらっしゃいます。

生姜紅茶はジンジャーティーとも呼ばれており、紅茶にすりおろした生姜をいれた飲み物です。

乾燥した生姜スライスを利用することもありますが、基本的には「紅茶+生姜」です。

ストレートで飲まれることもありますが、はちみつや黒砂糖などを加えて甘さを足すことで、より飲みやすくなります。

生姜紅茶に含まれている主な有効成分

生姜紅茶には生姜の成分と紅茶の成分の2つの有効成分が合わさり、たくさんの種類の成分が含まれています。

主な有効成分としては、

  • ジンゲロール(辛み成分)
  • ショウガオール(辛み成分)
  • テアフラビン
  • シネオール(香り成分)
  • 食物繊維
  • カリウム
  • マグネシウムやリン
  • ビタミンCや葉酸
  • カフェイン
  • カテキン
  • タンニン
  • 紅茶フラボノイド
  • フッ素

などが挙げられます。

―参照 ショウガ:栄養成分と効用|週の食材百科ホームページよりー

生姜紅茶の味~おいしい?まずい?

生姜紅茶の味ですが、これから初めて飲む人にとってはどんな味なのか気になりますね。

生姜の香りと味、紅茶の香りと味が合わさったもので、皆さんが想像している通りです。

すりおろした生姜をたっぷりいれることで、飲んだ時に舌がピリピリすることもあります。

生姜が苦手な方は飲みにくいかもしれませんが、「ジンジャーエールなら飲める!」という人はいける口です。

実際に、生姜紅茶を飲んだことがある人の感想や意見をご紹介していきます。

  • 水筒に紅茶とすりおろした生姜、はちみつをいれて持ち歩いていて、とても美味しい♡
  • はちみつ生姜紅茶が美味しく、ガブガブ飲んでしまう。
  • 喉がぴりぴりする感じがして、少しずつしか飲めない…。
  • 意外と生姜よりも紅茶の風味が強いので、飲みやすい!
  • 漢方薬のような味がする。生姜も紅茶も好きだけど、生姜紅茶はちょっと苦手。
  • 冷え症で飲んでいます。身体全体が温まる上、マイルドでとても美味しい。氷のような手足に春が来た。

さまざまな感想がありました。感想をみてみると、生姜紅茶は好みが分かれやすい飲み物ですね。

生姜も好きで紅茶も好きだけど、生姜紅茶は苦手という意見もあったので、ひとそれぞれ感じ方が違います。

生姜が苦手だからと言って飲まず嫌いではなく、一度試しに飲んでみてもよいかもしれません。

生姜紅茶の11つの効果と効能~ダイエットや便秘改善効果はどう?

身体によい成分がたっぷり含まれている生姜紅茶ですが、どのような作用をもたらしてくれるのでしょうか。

詳しくご説明します。

ダイエット効果がある

ダイエットの王道の飲み物ともされている生姜紅茶ですが、その理由はどこからくるのでしょう。

生姜に含まれるショウガオールという成分は、血行促進作用や発汗作用、身体を温める作用があります。

さらに、もうひとつの辛み成分であるジンゲロール(ジンゲロン)には、血管の拡張作用や代謝促進、脂肪燃焼効果があります。

この2つの成分だけでも、十分にダイエット効果が期待できます。

ただ、注意点が一つあり、生の生姜にはジンゲロールが多く含まれているのですが、ショウガオールは生姜を加熱加工したり乾燥したりすることで作られる成分なのです。

そのため、そのまま生姜をいれるだけでなく、加熱したものや乾燥させたパウダーなどを混ぜることで、よりダイエット効果が期待できます。

また、生姜紅茶には紅茶に含まれているカフェインも入っています。

カフェインは、リパーゼの働きを促すので、体内の脂肪を燃焼しやすくする作用があります。

あまり知られていませんが、カフェインが入っている飲み物はダイエット効果が期待できるのですよ。

運動前や食事前、食事中などに飲むことで、体内に脂肪がたまるのを防ぐことができます。

さらに、脂肪が体内に吸収されるのを抑制する働きももっているので、ダイエット中におすすめの飲み物です。

また、お茶などに含まれているタンニンには、体内に取り込まれた脂肪を分解させずに、体外へ押し流す働きもあり、脂肪吸収を抑制する効果もあります。

カフェインとタンニン、そして生姜のパワーで、ダイエット効果が期待できる飲み物です。

生姜紅茶ダイエットの方法として、朝食で12杯の生姜紅茶を飲むことが薦められています。

入浴前や飲みたいときに飲んでも良いですし、ノンカフェインタイプであれば就寝前に飲むと、冬などの寒い時期は身体が温まり眠りにつきやすくなります。

身体を温める効果

生姜紅茶には、ジンゲロールとショウガオールという生姜特有の成分が含まれています。

これらには、血行促進や発汗効果、血流をよくする効果などがあるので、飲んだ後に自然と身体が温まっていくのです。

現代人は、筋肉量が低下してきているため、低体温の人が増え、冷え性は女性だけでなく、たくさんの人が抱えている悩みのひとつとなっています。

夏であってもエアコンが効いている部屋で仕事をしているだけで辛く感じることもあります。

身体の芯から温まるためにも、上着などで調節する以外に、生姜紅茶を取り入れてみてはどうでしょうか。

免疫力が上がる

体温が上がると免疫力がアップすることも研究で分かってきています。

「体温を上げると健康になる」という齊藤真嗣さんの著書が、以前大ヒットしました。

その後、体温を上げるためのトレーニングや食事などもたくさん報告され、本や雑誌などでも紹介されています。

本にも書かれてあるのですが、体温が上がることで、血流もアップし、血液中に含まれている白血球が、身体の中をどんどん駆け巡るようになります。

そうすることで、身体の中の異物を退治し、ウイルスや細菌に負けない強い身体を作ってくれます。

体温を上げるためには生姜紅茶を飲み、さらに130分歩く、湯船に浸かる、腹巻や湯たんぽなどを使うなど、さまざまな方法を活用して生活してみるとよいでしょう。

食欲増進で夏バテ解消&予防

生姜の成分であるシネオールは、食欲増進の働きを持っています。

寿司の口直しででてくる「がり」もその役目です。

独特の香りが和食や中華料理などにも合、薬としても利用されています。

夏場など食欲がない時期に、料理に利用することで、食べられるようになるという場合もあります。

夏などちょっと食欲がないな、疲れてきたなというときに、生姜紅茶を飲んでみてくださいね。

シネオールは、健胃作用や解毒作用、消炎作用もあるといわれています。

胃腸の調子がよくないときにもおすすめですが、刺激もあるので飲みすぎないようにしてくださいね。

利尿作用とむくみ予防

コーヒーや紅茶を飲んだ後にトイレに行きたくなったことはありませんか?

生姜紅茶に含まれているカフェインには利尿作用があります。

また、生姜に含まれている辛み成分により血行が促進されて、代謝がよくなり利尿作用をよくしてくれます。

トイレが近くなってしまうので避けてしまいがちかもしれませんが、実は利尿作用には体にたまっている老廃物も外に出してくれる作用があるのです。

そのため、むくみやすい人などにおすすめの飲み物です。

手足先の血流もよくしてくれて、利尿作用により余計な水分や老廃物を体外に排出するので、むくみ予防効果が期待できます。

さらに、生姜紅茶に含まれているタンニンは新陳代謝をよくする働きがあり、こちらも老廃物を身体の外に出す働きがあります。

下痢の緩和や改善効果がある

タンニンには収れん作用があり、腸にも効果があります。

タンニンは、腸の粘膜の痙攣を抑える作用があります。

そのため、ゆるい便が硬くなり下痢の緩和に繋がります。

個人差はありますが、よく下痢になる方はタンニンが含まれている緑茶や紅茶などを一緒に飲むことで、改善されることがあります。

昔ながらの処方としても「下痢にタンニン」という話は有名ですね。

―参照 昔ながらの処方、下痢にタンニン|一般社団法人秋田県薬剤師会ホームページよりー

便秘の解消にも効果的

生姜には、食物繊維が含まれており、便秘で悩んでいる方のサポートをしてくれます。

腸内環境を整えてくれるので、便秘予防にもなります。

また、カフェインは腸の蠕動運動(ぜんどううんどう)を促進させる働きももっています。

人間は胃に物が入ると、大腸の蠕動運動が働き、便が徐々に肛門に送られていきます。

しかし、便秘気味の際には蠕動運動が活発に行われていない場合もあるので、カフェインを摂取することで便の排出を助けることができるのです。

―参照 出た!「便秘」新対策で劇的改善SPNHKガッテン!よりー

アンチエイジング効果がある

タンニンはポリフェノールの1種であり、紅茶や緑茶などの渋みのもとです。

また、紅茶の鮮やかな色を出すために欠かせない成分でもあります。

タンニンは、肌にメラニンが増殖したり沈着したりすることを抑える働きがあります。

そのため、女性の肌の悩みでもランキングが高い、シミやくすみを防ぐ効果が期待できるのです。

また、タンニンはたんぱく質と結合する働きがあり、たんぱく質を変性させます。

変性したたんぱく質は組織を縮める収れん作用が働き、毛穴や皮脂腺を引き締める効果があります。

そのため毛穴が目立ちにくくなり、油っぽい肌の人にも効果があります。

また、紅茶フラボノイドとも呼ばれているテアフラビンは、紅茶の赤い色素のもとです。

テアフラビンは、強い抗酸化作用を持っています。

抗酸化作用は、シミやしわを防ぐ働きなどがあり、老化防止に効果的です。

肌が老化する原因は、肌のコラーゲンが糖と結びつき変形することでおこります。

ポリフェノールにより、上記の結びつきを防ぐことができるので、アンチエイジング効果が期待できます。

ノロウイルスの予防

静岡環境衛生科学研究所が発表した研究で、紅茶に含まれているテアフラビンに、ノロウイルスを撃退する働きがあることが発見されました。

動物実験では、感染力を1000分の1に減らすことができ、その効果は立証されています。

食中や食後に飲むことで、ウイルスをやつけることもできるので、食事にもかかせない飲み物です。

他にも多数の研究報告があります。

例えば、日本大学薬学部の研究では、緑茶や紅茶に含まれている成分に殺菌力があり、薄めた紅茶でのうがいにより風邪の予防につながることも近年発表されました。

花粉症対策などにも期待が高まっている成分で、現在も様々なところで研究がすすめられています。

―参照 紅茶成分「テアフラビン」をウイルス感染予防製品へ販売強化|焼津水産工業(株)サイトよりー

インフルエンザの感染を抑える力をもつ

2018年はインフルエンザの流行時期に「紅茶うがい」という言葉がはやりましたね。

紅茶は、インフルエンザウイルスの活動や増殖を抑える働きをもっていることが発見されました。

これは、紅茶に含まれているテアフラビンの働きによって抑えています。

インフルエンザA型もB型も関係なく、多くのウイルスに有効に作用するというすごい力をもっています。

インフルエンザにかかってから症状を緩和するのではなく、増殖を抑える働きがあります。

そのため、周りへの感染を抑える効果や、自分が感染しない効果を発揮します。

インフルエンザの予防として「紅茶でうがいをしましょう。」とメディアでも多く取り上げられていました。

市販のうがい薬と比較した研究もあったのですが、紅茶の方が、効果が高いということも発見されました。

インフルエンザ流行時期には、家族みんなで紅茶うがいをしてみましょう。

―参照 紅茶のインフルエンザウイルス感染阻止力の研究について|三井農林公式サイトよりー

虫歯や口臭の予防となる

生姜紅茶には渋み成分であるタンニンが含まれています。

虫歯は、ミュースタンス菌が歯にくっつき酸を作り、歯の表面のエナメル質を溶かしてできます。

タンニンには、このミュータンス菌の増殖を抑える働きがあります。

唾液などがとどまる夜の間に、ミュースタンス菌は増殖し、乾燥した口内でも増えていきます。

増殖を抑えることで、虫歯や菌からでる口臭の予防ができるのです。

食後や口の乾燥を感じたときなどに、タンニンを含む紅茶やお茶などを飲むことで効果が期待できます。

また、タンニンは、体臭を予防する効果もあることから、石鹸やシャンプーなどのデオドラント製品にも利用されており、大活躍している成分なのです。

生姜紅茶のカフェインはどれくらい?妊娠中の妊婦は飲んでも大丈夫?

生姜紅茶は、紅茶がもととなるので基本的にはカフェインが含まれています。

カフェイン量は紅茶の種類によって違いますが、平均的な数値としては、100mlあたり30ミリグラム程含まれています。

比較としてコーヒーには100mlあたり6080ミリグラムのカフェインが含まれています。

コーヒーに比べると半分となり少ない含有量ですが、妊娠中の方や授乳中の方、カフェインが苦手な人は飲みすぎに注意しましょう。

妊娠中、特に妊娠初期は流産のリスクが高まるといわれており、1日の摂取量目安も定められています。

1日当たり23杯を目安に飲むとよいでしょう。

また、市販の生姜紅茶や紅茶には、ノンカフェインのものも多くあるので、そちらを利用して、すりおろした生姜などをいれて味わってみてもよいですね。

生姜紅茶のいれ方、作り方とおすすめの飲み方

基本的な生姜紅茶の入れ方

生姜には辛み成分が含まれているので、紅茶は渋みの少ない茶葉が合います。

ダージリンやアールグレイなど、どんな紅茶とも相性はよいので、好きな紅茶に混ぜてみてもよいでしょう。

乾燥生姜を使用した作り方としては、生の生姜をスライスしてザルに並べ、丸1日ほど天日干しにして乾燥させます。

乾燥させることで、生姜の成分がアップするので、おすすめの方法です。

その後、紅茶をいれたティーカップに生姜スライスを3枚ほど入れて、数分間蒸らして完成です。

乾燥された生姜も販売されているので、乾燥する手間を省きたい方はそちらを使ってみてください。

生姜はチューブやスライスでもOK

生姜は、すりおろし生姜のチューブタイプでも構いません。

もちろん生の生姜をすりおろしてガーゼなどで絞り、しょうが汁を紅茶に入れて飲んでもよいでしょう。

そのまますりおろした生姜をいれてもよいのですが、口当たりが少し悪くなるかもしれませんね。

毎回生姜をすりおろすのは面倒くさいので、すりおろした生姜を冷凍保存したり、スライスした生姜をはちみつ漬けにして冷蔵保存しておくと、手軽の生姜紅茶を楽しむことができます。

生姜紅茶のおすすめアレンジ

生姜紅茶のトッピングとして、黒砂糖やはちみつが人気です。

はちみつは砂糖よりもカロリーが少ないのに、甘味は強いので、より甘さを感じることができます。

さらにGI値が低いので、血糖値の上昇も緩やかです。

黒砂糖も、白砂糖よりカロリーが低く、さらにビタミンや鉄分、ミネラルを含んでいます。

ビタミンBは特に、ダイエット向きであり、糖分や脂質のエネルギー代謝を促進する作用をもっています。

他にも、牛乳を加えてチャイ風にしたり、アイスティーにしてレモンスライスなどを乗せたりするなど、ミルクティーやレモンティー風にアレンジすることもできます。

生姜紅茶にあと一味足したい時には、トライしてみてくださいね。

生姜紅茶は楽天やamazonで買える?おすすめ3選

生姜紅茶は大型スーパーや輸入店でも販売されており、あちこちで目にします。

生姜紅茶にも種類がたくさんあり、甘さが一緒に入っているものやティーバッグタイプ、キャンディーなど、さまざまな形になっています。

今回は市販の生姜紅茶で人気の商品をご紹介します。

ネット通販では、定期購入や飲み比べなどもできるので、ぜひ利用してみてくださいね。

ばんどう紅茶 生姜紅茶 濃い味

日本産のばんどう紅茶が販売しています。

三角のティーバッグタイプで生姜と紅茶のバランスがとても絶妙な商品です。

濃い味バージョンもありますが、レギュラータイプもあるので、好みに合せて飲むことが可能。

紅茶も生姜も国産で、無添加・無糖・無香料とこだわって作られています。

また、ノンカフェインバージョンや、ルイボスとブレンドされた生姜紅茶なども合わせて販売されており、さまざまな生姜紅茶を楽しむことができますよ。

リピーターも多く評価も高い生姜紅茶です。

詳しくはこちらからどうぞ。

山本漢方製薬 しょうが紅茶

さまざまな健康茶や美容茶を販売している山本漢方製薬のしょうが紅茶です。

スティックの粉末タイプなので、お湯をそそぐだけで手軽に飲むことができます。

紅茶はダージリンとアッサムをブレンドしたものを使っており、飲みやすくなっています。

粉末タイプですが、無糖なので好みで甘さをプラスすることができ、ダイエット中の方も安心して飲んでいただくことができます。

香料や着色料、保存料は不使用で安心・安全です。

詳しくはこちらからどうぞ。

ポカポカシリーズ 黒糖入り生姜紅茶粉末タイプ

琉球黒糖が販売している黒糖入りの生姜紅茶です。

黒糖と生姜紅茶の相性がばっちりで、とても飲みやすく続けやすい生姜紅茶。

沖縄県の糸満市で製造されています。

ティースプーンで粉末をカップに入れて、お湯を注ぐだけで簡単に作ることができます。

詳しくはこちらからどうぞ。

まとめ

生姜紅茶は、生姜のパワーと紅茶のパワーの2つを持ち合わせた体によい飲み物です。

ダイエット効果や便秘解消、アンチエイジング効果など様々な効果が期待できるので、飲んでみてくださいね。

生姜が苦手な方でも「飲めた!」という人もいらっしゃるので、まずは一口試してみてください。

ハーブティーとは~5つの効果・効能と味、作り方やおすすめの飲み方まとめ

リラックスしたいときの飲み物は、何が好きですか?

近年、日本は健康ブームとなり健康器具や体操・健康的な食事・飲み物が流行しています。

合わせて健康的なお茶もブームとなっており、世界のお茶にも注目が集まっていますね。

緑茶や紅茶、コーヒーや麦茶など、時と場面と気分に合わせて、マッチしたお茶を飲むことで、心も体も健康的に保つことが可能です。

今回は、リラックス効果の高い香りが素敵なハーブティーについてご紹介していきます。

「ハーブティーにはどのような種類があるの?どうやって作られているの?」

「ハーブティーって体に良い?効果や効能があれば教えてほしい。」

「自分に合った飲みやすいハーブティーが知りたい!」

など、あまり飲んだことがない人は特に、疑問の声などがネットでも多く上がっています。

ハーブのお茶なので、飲みにくそうなイメージも若干ありますね。

紅茶とはまた違うハーブティーの世界について知り、おもてなしやリラックスタイムに活かしてみませんか?

ハーブティーの豊富な種類や飲み方、作られ方、身体にうれしい効果や効能、おすすめのハーブティーなど初心者のかたでもわかりやすくご説明していきます。

ハーブティーに興味があるかた、ハーブティーをはじめて飲んでみる人、お客様のおもてなしの飲み物を探している人、いつもとちょっと違ったティータイムを過ごしてみたいかたなど、さまざまな人の参考になれば嬉しいです♪

ハーブティーとは

「そもそもハーブティーとは何だろう?」「定義はあるの?」と疑問に思われる人も多いのではないでしょうか?

まずはハーブティーについての基礎知識から学んでいきましょう!

ハーブティーとは?

ハーブティーは、さまざまな植物の葉や茎・実などのハーブを材料としています。

カップにハーブをいれてお湯を淹れたり、煮だしたりして楽しむお茶の1種です。

香りの高いハーブや植物が利用されることから、とても香りの高いお茶となります。

市販されているハーブティーのほとんどは、ハーブや植物を乾燥したものです。

しかし、ハーブや植物を生のまま抽出して飲まれることもあります。

これは、自家栽培でハーブを育てることで簡単に作ることが可能です。

近年はハーブが健康食品としても注目されており、自宅栽培キットなども販売されるようになりました。

また、複数のハーブを組み合わせて飲まれるブレンドのハーブティーもあり、種類が豊富です。

有名なハーブの種類としては、

  • ローズヒップ
  • ペパーミント
  • タイム
  • カモミール
  • ラベンダー
  • シナモン
  • レモングラス
  • ローズマリー

など、一度は聞いたことがあるような名前のハーブが使われています。

ハーブティーと紅茶は同じ?

ハーブティーは、植物の葉や茎を使って抽出されたものであり、紅茶は茶ノ木の茶葉を利用して抽出されているので、少し意味合いが違います。

紅茶とハーブの相性はとても良いので、よく組み合わせて販売されていますね。

例えば、紅茶にミントをいれて作られたミントティーは、茶葉が入っているので紅茶という扱いが一般的です。

ミントなどのハーブだけを利用して作られたものがハーブティーとなります。

しかし、最近は曖昧になってきており、ハーブとミックスされた紅茶がハーブティーと思われるかたも多くなってきています。

広義に解釈すると、茶ノ木もハーブの一種でありハーブティーであるという考え方もあります。

そのため、ハーブティーには緑茶も含まれていると解釈されることもあります。

ハーブティーには注意すべきものもある

ハーブティーはもともと漢方薬としても飲まれていました。

ハーブにはそれぞれ漢方と同じく、身体にもたらす効果や効能をもっています。

そのため、摂取すると人の体に何かしら影響が出ることがあるのです。

医薬品と一緒に飲むと副作用を生じるケースや、食物アレルギーを起こすケース(銀杏やヒレハリソウなど)、など、厚生労働省でも注意喚起されています。

もし、輸入品のハーブティーを飲むときにはパッケージをしっかりと確認したり、お店の人に相談したり、もし医師にかかっているのであれば医師に相談して飲む方が安心です。

ハーブティーの味~おいしい?まずい?

ハーブティーにはさまざまな種類があるので、どれを飲んでみようか迷ってしまいそうになります。

それぞれ味も香りも違い、特徴的なものも多いので、具体的な味について少しみていきましょう!

  • ローズヒップ:甘みもあるが独特の酸味があるので、酸っぱく感じる。
  • ジンジャー(生姜):生姜のピリ辛が強いこともあり、生姜の香りも強い。
  • リコリス:子どもでも飲みやすいとされる甘さがあり、独特な香りをもつ。
  • エルダーフラワー:マスカットのようなフルーティーな香りで、すっきりとした味わい。
  • ネトル:草のような緑茶に近い味で、緑茶などの日本茶とブレンドするとまろやかになる。
  • カモミール:リンゴに似た香りで、日本人の口にもあう飲みやすい味。
  • レモングラス:レモンの香りがするが酸味はなくとても飲みやすい味。
  • ハイビスカス:酸味が強く、酸っぱめ。
  • ペパーミント:強い爽快感の香りが特徴ですが、味は刺激もなくすっきりとしている。
  • ラベンダー:部屋中にラベンダーの香りが広がる。

ローズヒップやハイビスカスのように酸っぱいハーブティーもあるのですが、はちみつやお砂糖をいれて飲むことでとても美味しく飲むことができます。

実際に、ハーブティーを飲んだ人の感想をみてみましょう。

  • ローズヒップ、初夏にピッタリですっきりとした味わい!
  • レモングラスティー、味が爽やかで美味しい♡
  • ジンジャーティーにはちみつをいれて飲んだらすごく飲みやすい!幸せ。
  • 朝起きてからのペパーミントティー、飲みながらの作業はスッキリ度が違います!
  • ペットボトルの「富良野ラベンダーティー」を飲んでる。少し大人な味わい。
  • ローズヒップとハイビスカスティーを美容のために飲んでいる!ちょっと渋いけど頑張る!

それぞれに寝起きの目覚めのティータイムやナイトティー、移動時間などに飲んでいる方も多く、皆さんの気分や場面に合わせて飲み分けているようです。

感想も参考にして、どんなハーブティーを楽しもうか考えてみてくださいね。

ハーブティーの5つの効果と効能~ダイエットや便秘改善効果はどう?

ハーブティーの効果や効能は、使われているハーブによって異なります。

それぞれよく飲まれている5種類のハーブティーの効果や効能についてみていきましょう。

ローズヒップティーの効果と効能

ローズヒップにはビタミン類が多く含まれています。

ビタミンC、ビタミンP、ビタミンEなどが含まれており、美肌効果が期待できます。

ビタミンCは、骨や腱などの結合たんぱく質であるコラーゲンの生成に必須です。

また、皮膚のメラニン色素の生成を抑える働きがあるので、日焼けを防ぐ作用があります。

他にも、水溶性食物繊維が含まれており、腸内環境を整える作用が期待できます。

便秘気味のかたには嬉しい効果ですが、飲みすぎてしまうと下痢気味になることもあるので注意しましょう。

さらに、ローズヒップにはカルシウムも含まれています。

カルシウムを体内に吸収しやすいように働くビタミンも含まれているので、骨の強化に効果的ですね。

また、ティリロサイドというポリフェノールも含まれています。

ポリフェノールは世界に1000種類ほど存在しており、そのほとんどは強い抗酸化作用をもっています。

このティリロサイドには、体脂肪を減らす働きをもっています。

サプリメントや健康茶などにも含まれている成分で、ご存知の方もいるのではないでしょうか?

ティリロサイドは脂肪の代謝を促進するので、体脂肪がきになるかたやダイエット中の方にもローズヒップティーはおすすめです。

―参照 ビタミンCの働きと1日の摂取量|公益財団法人長寿科学振興財団公式サイトよりー

―参照 体脂肪を減らしたい方にローズヒップ|ヘルスロイド公式サイトよりー

ジンジャーティー

紅茶に生姜をブレンドして作られた「生姜紅茶」など、生姜を使った飲み物にもいくつか種類があります。

今回は生姜のみを使ったジンジャーティーの効能についてです。

紅茶などとブレンドされていると、カフェインが含まれてしまうので、妊婦さんや就寝前には避けがちですが、ジンジャーティーであればノンカフェインなので、気にせず味わうことができます。

生姜は体を温める効果がとても大きく、有名な話でもあります。

生姜に含まれるジンゲロールやジンゲロンという辛み成分は、血行を促進させ血流をよくする働きがあります。

血流が良くなることで、手足先まで温かい血が通い、冷え性などにも効果があるのです。

血行促進のため老廃物や余計な水分を体外に出す作用があり、むくみ改善にもつながります。

さらに、ジンゲロールには代謝促進効果や脂肪燃焼効果もあります。

ダイエットにも向いているハーブティーなので、運動前や体脂肪が気になるときなどに飲んでみたいですね。

また、生姜にはシネオールという香り成分が含まれており、食欲を増進させる効果もあります。

寿司の口直しで「がり」が定番ですが、これも食欲増進効果を期待して出されているんですよ♪

夏場など食欲がない日、夏バテしているときなどに、ジンジャーティーを飲むことで改善できる場合もあります。

ジンジャーティーには、特有の成分が多く含まれており、身体によい効果もたくさんあります。

―参照 ショウガ:栄養成分と効能|旬の食材百科サイトよりー

エルダーフラワーティー

小さな白い花がたくさん咲いて、見た目がとても可愛いエルダーフラワー。

ヨーロッパでは、万能の薬箱と呼ばれています。

欧米においては、インフルエンザの特効薬として知られており、効果や効能が注目されている植物です。

マスカットのような甘い香りが特徴で、飲みやすい味わいなのでハーブティーとしても人気です。

エルダーフラワーは、粘液を浄化し、呼吸器の気道を綺麗にする作用があります。

そのため、風邪やインフルエンザなどにも有効とされ、治療にも用いられています。

アレルギー性の鼻炎や花粉症などの緩和にも有効で、飲んだ後には鼻や喉がすっきりとします。

これらの効能から、「うがい薬」として利用されています。

さらに、利尿作用と発汗作用をもったハーブなので、体内たまった毒素を排出するデトックス効果も期待できます。

むくみの解消にもなるので、むくみで悩んでいるかたにもおすすめです。

カモミールティー

カモミールは、ハーブでも有名で世界中の温暖な地域で栽培されています。

繁殖力は強く、踏みつけられるほどよく育つとも言われており、イギリスでは忍耐の象徴とされています。

カモミールには多くの種類があり、その中でジャーマンカモミールとローマンカモミールが薬用として使われています。

ハーブティーには、ジャーマンカモミールが主に使用されており、りんごのような甘い香りが特徴です。

カモミールは、体内の平滑筋の組織を落ち着かせる作用があり、腹痛や胃けいれんなどを和らげる働きがあります。

さらに、女性の生理痛にも効果的です。

また、カモミールにはアズレン誘導体という成分が含まれており、胃の粘膜を修復し、消化機能などを正常に保つ働きをもっています。

現代人に多いと言われている過敏性腸症候群や胃潰瘍にも効果的です。

―参照 アズレンとは?|寿製薬株式会社公式ホームページよりー

そのほか、独特な香りで心身をリラックスさせる効果があり、不眠症にも効果的です。

皮膚を刺激から守る作用もあり、膀胱の炎症や気管支の炎症などの痛みを和らげる効果もあります。

ただ、カモミールはキク科の植物なので、キク科アレルギーのかたは飲まないようにご注意くださいね。

レモングラスティー

レモンのような香りがするレモングラスは、イネ科の植物で原産地はマレーシアです。

インドの伝統医学では「冷やすハーブ」と言われ、解熱や感染症の薬として使われていました。

イネ科の植物ですがレモンのような香りがするのは、

レモンの香り成分でもある「シトラール」を含んでいるからです。

レモングラスは、魚や肉の臭みを消す作用があるので、料理にも使われていますね。

さらに、虫よけにも使われており、虫よけスプレーなどにも成分として入っていることがあります。

レモングラスに含まれているシトラールは、気持ちをリフレッシュさせる効果があります。

すっきりとした爽やかな香りなので、朝の目覚めや作業で眠くなった時に飲むのもおすすめです。

また、コレステロール値を下げる作用が実証されています。

1989年のウィスコンシン大学の研究では、レモングラスオイルで患者のコレステロール値が下がったという報告が上がっています。

コレステロール値が気になるかたや中性脂肪を減らしたいかたにもおすすめの飲み物です。

また、レモングラスには抗うつ作用があり、軽度のうつに処方されることがあります。

レモングラスの成分がセロトニンの分泌を促し、不安感をやわらげ抗うつ作用を発揮します。

―参照:レモングラスの効果 驚きの9つの効能|稲沢バナナ園公式サイトよりー

ハーブティーのカフェインはどれくらい?妊娠中の妊婦は飲んでも大丈夫?

ハーブティーには、茶葉が使われていないので基本的にはノンカフェインです。

しかし、販売されいる商品で「ジンジャーティー」や「カモミールティー」という名まえでも、裏の表示を確認すると紅茶とブレンドされていることがよくあります。

妊娠中の方やカフェインが苦手な方は、購入する際に裏の詳細まで確認しておいた方がよいでしょう。

妊娠中、特に妊娠初期はカフェインの過剰摂取により流産のリスクが高まります。

そのため、厚生労働省からもカフェイン摂取量の目安などが発表されており、注意喚起していますね。

また、ハーブティーに使われているハーブによっては、身体を冷やす効果があるものや、アレルギーを引き起こすもの、子宮を収縮する作用があるものなどがあるので、産婦人科や保健所に相談すると安心です。

ハーブティーには心をリラックスさせる効果やむくみ対策、血流をよくし冷え性に効果がある機能もあるので、妊娠中には嬉しい飲み物なのです。

ぜひ取り入れてみてくださいね♪

ハーブティーのいれ方、作り方とおすすめの飲み方

ハーブティーは自宅でも手軽に楽しむことができます。

難しそうに思われますが、作り方はとっても簡単!

ドライハーブを使ったハーブティーのいれ方

ドライハーブは、お湯をそそいだときにパーッと花開くように綺麗な様子を見ることができるので、おすすめはガラス製のティーポットやティーカップです。

まず、熱湯をティーポットに入れてポットを温めておきます。

お湯を捨ててからドライハーブを入れて、沸騰したお湯を注ぎ、蓋をします。

3~4分蒸らしポットを軽く揺らしてカップに注ぎましょう。

あまり長時間蒸らすと、苦みやえぐみが出ることがあるので、好みで調節してみてくださいね。

生のハーブを使ったハーブティーのいれ方

自宅でハーブを栽培しているのであれば、採取して自家製のハーブティーを作ってみてはどうでしょう?

作り方はドライハーブと同じ作り方です。

生のハーブティーは香りも新鮮なので、抽出時間は少し短めでも美味しくいただけます。

自分の育てた植物で味わうハーブティー、とっても素敵な時間になりそうですね。

ハーブティーのアレンジレシピ

ハーブティーはとても良い香りがするので、他の飲み物とブレンドしたり、料理やお菓子、フレグランスにも使えます。

例えば、

  • 赤ワインと輪切りにしたオレンジを合わせてサングリア風のハーブティーにする。
  • 炭酸とシロップを加えてスカッシュ風に。
  • りんごジュースやももジュースと割って凍らし、クラッシュしてフラッペにする。
  • お菓子の材料にまぜてパウンドケーキにする。
  • 鶏肉を炒める際にまぜてハーブ焼きにする。

など、いろいろなアレンジで楽しむことができます。

ハーブティーは楽天やamazonで買える?おすすめ5選

ドライハーブを購入したり、自宅でハーブを栽培したりしてハーブティーを作っても良いのですが、もっと手軽に楽しみたい時には、市販のハーブティーもおすすめです。

人気の商品をラインナップしています。

nichie ローズヒップティー

ニチエーが販売するローズヒップティーは、農薬不使用で安心して飲むことができます。

小さく実をカットされており、カップに入れて蒸らしたあとに、その実を食べることができます。

ヨーグルトやアイスにトッピングして食べることもできるので、アレンジしやすい商品です。

水色は生える赤色で、うっとりするようなきれいな色をしています。

はちみつや黒砂糖との相性がよく、美味しいと人気の商品で、リピーターも多くいます。

詳しくはこちらからどうぞ。

メスマー カモミール

メスマーは、ペパーミントやローズヒップなどのハーブティーを販売しており、ドイツ皇帝から任命された格式高いティーブランドのひとつです。

不眠症に効果がある、香りがとてもしっかりしていて味も濃いめ、青リンゴのような爽やかな香り、など評価がとても高い商品です。

他のカモミールティーよりも、強めの香りと味なので、濃いめがすきなかたにおすすめ。

詳しくはこちらからどうぞ。

ポンパドール ジンジャー&レモン

ジンジャーとレモングラス、レモンピール、レモンマートル、リコリスをブレンドしたハーブティーです。

たくさんのハーブが使われていますが、とてもマッチしていて香りは甘く感じます。

ポンパドールは、ドイツ生まれのハーブティーブランドです。

ジンジャーが入っていますが、辛みはあまり感じず、でも身体が温まるという嬉しい機能。

気に入ってリピートしている方も多く、人気の商品です。

詳しくはこちらからどうぞ。

トワイニング ハーブティー バラエティーパック

「いろいろなハーブティーの味や効能を知ったけど、どれを飲もうか決まらない!」と迷っている方、このバラエティーパックがおすすめです。

ペパーミント、ローズヒップ、レモングラスとジンジャー、カモミールの4種類が入っています。

王道のハーブティーを飲み比べできるので、初心者のかたにベストな商品です。

ひとつひとつ小分けされているので、苦手なハーブティーがあっても、誰かにプレゼントして飲んでもらうこともできますよ♪

全体的に雑味がないハーブティーで飲みやすい味わいです。

詳しくはこちらからどうぞ。

アモーマ ミルクアップブレンド ハーブティー

授乳中の方はミルクアップブレンドティーをご存知かもしれません。

ハーブティーでのAmazonランキング上位を占めるアモーマのハーブティーは、授乳中のかたもですが、カフェインが苦手な方にもおすすめできるハーブティーです。

タンポポ・寝とる・フェヌグリーク・フェンネル・レモンバーベナ・レモングラス・クリーバーズ・ジンジャーのハーブがブレンドされており、バランスの良い味わいです。

母乳不足で悩んでいるかたも、どうぞ試してみてくださいね。

詳しくはこちらからどうぞ。

まとめ

ハーブティーは、ハーブの数ほど種類があり、効果や効能はそれぞれに違います。

そのため、気分や求める効能に合わせて飲み分ける楽しみがありますね。

ハーブ特有の香りがするので、好みが分かれやすい飲み物ですが、好きなものを見つけたらとても嬉しいですよ。

ノンカフェインで体にもよいハーブティー、ぜひ楽しんでくださいね。

緑茶とは~14つの効果・効能と味、作り方やおすすめの飲み方まとめ

日本では一番飲まれている緑茶。

日本で生産されているお茶のほとんどは緑茶なので、私たちは物心ついたときから口にしています。

緑茶といっても種類は多く、日本各地の茶畑でさまざまな銘柄の緑茶が作られています。

近年健康ブームとなり、健康志向が強くなったので健康的な食事や運動・お茶なども人気が出てきました。

脂肪燃焼効果のある緑茶としてヘルシアや伊右衛門の特茶など、商品開発も進み、健康茶としての緑茶も、スーパーなどでは当たり前のようにずらっと販売されています。

そもそも緑茶にはどのような効果や効能があるかご存知ですか?

健康によいとされる有効成分なども多く含まれているので、緑茶そのものが健康茶であると言えます。

今回は、私たちのとても身近にある「緑茶」について詳しくご紹介していきます。

「緑茶にはどれくらいの種類がある?人気の銘柄って何?」

「緑茶には、どのような有効成分が含まれているの?」

「緑茶はどうやっていれると美味しく飲むことができる?」

緑茶はいれ方ひとつにしても、美味しく飲むことができる正しい方法があり、実際にご存知でないかたも多く、自分なりの方法で楽しんでいる家庭もたくさんあります。

あまりに身近な飲み物なので、正しい入れ方や効果や効能など知らずに飲んでいませんか?

せっかく飲むのであれば美味しく、さらに健康によいことを知ることで、いつも以上に美味しい緑茶を楽しむことができますね。

緑茶が好きなかた、お客様のおもてなしでどのようなお茶が良いか困っているかた、緑茶をもっと美味しく楽しみたいかた、手軽に味わえる美味しい緑茶を知りたいかた、緑茶の効果や効能について改めて知りたいかたなど、さまざまな人の参考になれば幸いです。

緑茶とは

まずは、緑茶について歴史や種類、製造方法や含まれている成分についてみてきましょう。

緑茶の歴史

私たちが飲んでいる緑茶は、どのようにして飲まれるようになったのかご存知ですか?

記述によると、平安時代初期の「日本後期」に煎じて奉った事実が残されています。

中国の進んだ文化などを取り入れるために、日本は遣唐使を送っていたので、遣唐使や中国からの留学僧によって伝えられたといわれています。

このころの緑茶はとても高級なものだったので、貴族など階級の高い人しか飲むことができませんでした。

その後、安土桃山時代に千利休らが茶の湯をつくり、庶民にも少しずつお茶が浸透し始めました。

実際に緑茶を含むお茶が、日本人の生活に根付いたのは大正末期から昭和初期といわれています。

古くからあるように思われているのですが、まだまだ歴史の浅い飲み物なのですね。

―参照 お茶の歴史 日本でのお茶の歴史|お茶百科 伊藤園公式サイトよりー

日本の緑茶の種類とは?

緑茶といっても、たくさんのお茶の種類がこの分類に含まれています。

「緑茶と煎茶の違いってなに?」などの疑問の声があがっていますが、煎茶は緑茶のひとつです。

そんな緑茶ですが、どのような種類があるのか見ていきましょう。

●煎茶

日本の緑茶のうち全体の7割ほどを占めているのが煎茶です。

私たちが家庭でよく飲んでいる緑茶は「煎茶」ということになります。

お茶の葉を積んだ後、軽く蒸して揉み乾燥させて作られています。詳しい作りかたは後ほどご紹介します。

●かぶせ茶

畑にすだれや藁をかけて栽培される緑茶で、20日よりも短い期間かぶせて出来上がります。

●玉露

煎茶の中でも高級とされているお茶で、かぶせ茶と作り方がとっても似ているのが特徴です。

茶畑にすだれや藁をかけるのですが、かぶせ茶と比べると20日以上の期間かぶせています。

数日の違いですが、かぶせる期間でかぶせ茶なのか玉露なのか分類されています。

●粉茶または粉末茶

回転ずしなどでも見かける粉末状の緑茶は粉茶と呼ばれています。

これは、一般的に煎茶を作る際にでる細かい茶葉を集めたものでできています。

●番茶

作り方は煎茶とほとんど一緒ですが、茶葉を収穫する時期が違い、夏以降に収穫した茶葉を三番茶や四番茶、次の栽培に向けて切り取った茶葉を秋冬番茶、煎茶の製造中にはじかれてしまった大きな茶葉である川柳などの茶葉を使って作られています。

●抹茶

抹茶はてん茶が原料となります。抹茶は日本作業中央会で、次のように定義されています。

「覆い下で栽培生葉を揉まないで乾燥した碾茶を茶臼で挽いて微粉状に製造したもの」

茶臼以外の方法で微粉末にしても抹茶と言えるとしています。

―参照 抹茶Wikipediaよりー

●ほうじ茶

煎茶や番茶を強火で炒って、香ばしさを出して作られています。

●玄米茶

豆の風味が香ばしくポップコーン状になった玄米も入っている子どもにも人気の玄米茶。

玄米茶は番茶(または煎茶)を強火で加熱したものと、蒸して炒った玄米を同じ分量で混ぜて、作られたものです。

中には、抹茶や塩が混ぜられたものもあり、緑茶の一種であります。

この他にも番茶や豆茶、漬物茶というお茶もあり、本当にたくさんの種類があるのです。

茶摘みについて

茶摘みの時期は、「夏も近づく八十八夜♪」という茶摘みの歌詞にもあるように、立春から88日目の51日と2日のことを指しています。

5月上旬に収穫した茶葉は「一番茶」や「二番茶」という新茶になり、お茶のなかでも一番新鮮でおいしいお茶とされています。

「一芯二葉」という言葉があるように、葉が5枚ほど開いた頃、上のほうにあるひとつの芯とふたつの葉を摘む方法が、美味しいお茶ができる摘み方とされています。

機械をつかった茶摘みの方法もありますが、一芯二葉の茶摘み方法は、人の手でなければできないので、手間暇かかる作業なのです。

緑茶の製造方法

緑茶の作り方ですが、基本は茶揉みで作っていきます。

まずは、葉の成分がそのまま変形しないように酵素の働きを止める失活という方法を行います。

これは蒸熱と言われており、葉を蒸す作業を行います。

茶を蒸す方法はひとつではなく数種類あり、蒸し方でお茶の種類が変わってきます。

蒸した茶を振るって、手揉みを行います。

手で揉むことによって、私たちがよく目にする針のような茶葉の形へと変わっていきます。

揉み終わったら軽くほぐしてからしっかりと乾燥させていきます。

近年では製造のほとんどが機械化されており、手作業で行う茶園は少なくなってきています。

飲み物以外にもさまざまなところで活躍している緑茶

緑茶は、ペットボトルや家庭にて急須で飲んでいる緑茶以外にも、さまざまな加工品に利用されており、わたしたちもよく食しています。

例えば、お茶漬けのもとや入浴剤・デオドラントスプレーの香料、石鹸などにも使用されていますね。

他には、抹茶であればそばに混ぜて茶そばにしたり、天ぷらの塩として使われたりします。

緑茶は様々なかたちで生活を支えてくれているので、機会があれば家でも探してみてくださいね。

緑茶に含まれている有効成分とは?

最後に、緑茶は健康によいとされているのですが、実際どのような有効成分が含まれているのでしょう。

体によいとされる有効成分は、

  • タンニン(カテキン)
  • カフェイン
  • テアニン(アミノ酸)
  • サポニン
  • ビタミン(β―カロテン、ビタミンB1B2、ニコチン酸、パントテン酸、葉酸、ビオチン、ビタミンCなど)
  • ミネラル(カリウム、カルシウム、リン、マンガンなど)
  • クロロフィル(葉緑素)
  • フッ素
  • GABA
  • 食物繊維

などが挙げられています。

それぞれどのような効果や効能をもたらすのかは、後ほど詳しくご説明しますね。

緑茶の味~おいしい?まずい?

緑茶を飲んだことがないという人は少ないかと思いますが、皆さんが飲んでどのように感じているのか、苦手な人はいるのかなど気になるところです。

緑茶の味を言葉で表現するのは難しいのですが、緑茶は甘み・苦み・渋み・うまみの4種類のバランスにより、種類やいれ方によって少しずつ見た目や味わいが変わってきます。

緑茶の高級茶の場合には旨味が強かったり、コクやまろやかな口当たり、そして甘味があったりします。

日常的に飲む緑茶は、心地よい渋みがあり、甘さは少し弱めですっきりとした味わいです。

香りは、新茶の場合には青々とした若葉の爽やかな香りを感じることができ、玉露などは気品高い芳醇な香りが特徴的です。

ほうじ茶や玄米茶などは、香ばしい風味で特徴的なのでどちらかというと表現しやすいですね♪

ペットボトル飲料のお茶もメーカーによって、バランスが違い、人によって好みが分かれます。

例えば、「お~いお茶」はすっきりはっきりとした味わいでクセがありません。

「綾鷹」は抹茶のような風味があり上品な味わい。

「生茶」は若葉の爽やかな香りと甘みが特徴です。

さて、緑茶が嫌いな日本人がいるのだろうかと思う人も多いかもしれませんが、実は意外にいるもので、緑茶の苦みや渋みが苦手だという人もいます。

お客様のおもてなしとしても活躍している緑茶ですが、苦手な人もいることを頭の片隅においておくと、相手にも不快な思いをせず、お茶を提供することができますね。

緑茶の14つの効果と効能~ダイエットや便秘改善効果はどう?

緑茶には身体によいとされる有効成分がたくさん含まれています。

実際にどのような効果や効能をもっているのか具体的に説明していきます。

眠気覚まし効果

緑茶にはカフェインが含まれています。

カフェインの作用で有名なものとしては、眠気が覚める効果ですね!どうして眠気が覚めるのでしょうか。

眠くなる原因のひとつにアデノシンという成分があります。

カフェインはそのアデノシンの働きを阻害する力があるのです。

さらに、カフェインは身体に吸収されるのが早いので1時間かからない時間で効果を発揮します。

そのため、食事後に飲むのもよいですし、眠くなった時に飲んでも効果が期待できます。

ただ、眠る前などに飲みすぎてしまうと目が冴えて寝付けなくなることもあるので、

飲む時間帯には注意した方がよいですね。

デトックス効果がある

お茶には利尿作用があるので、お茶を飲んだ後トイレに何度も行くという経験をした人も多いでしょう。

トイレが近くなるので、緑茶をあまり飲まないという人もいますが、実は利尿作用はむくみ対策になります。

緑茶に含まれているカフェインの働きは、腎臓に作用します。

血管を拡張する働きがあり腎血流が増加、そのためナトリウムの再吸収を抑える働きがあります。

さらに、尿の生成量が増え、排尿の回数や数が増えるのです。

尿の量が増えることで身体にたまっている老廃物を外に出すことができます。

そのため、むくみが解消され健康によくすっきりとした体形を保つこと可能です。

また、緑茶にはクロロフィルという葉緑素が含まれています。

クロロフィルは胃腸内に付着している老廃物を吸収し、そのまま体外に持ち出す働きをもっています。

またダイオキシンや有害ミネラルであるカドミウムや鉛も一緒に除去してくれるので、デトックス効果が期待されているのです。

眠気覚ましと同じく、飲みすぎて夜中トイレに何度も行く場合もあるでしょう。

飲みすぎには注意して適度に楽しんでくださいね。

―参照 葉緑素(クロロフィル)|株式会社わかさ生活公式サイトよりー

リラックス効果がある

抹茶や玄米茶などの緑茶にはギャバ(GABA)という成分が含まれています。

GABAという名前のチョコレートもあり、成分についても少しずつ知名度が上がってきました。

ギャバは、脳に存在している興奮した神経伝達物質を抑える成分で、アミノ酸のひとつです。

主に体内で創り出される成分ですが、足りないがためにイライラしたり不安になったり緊張したりします。

特に過度なストレス社会に身を置く人にとっては、必要不可欠な成分ですよね♪

リラックス効果があるので、安眠にも効果的です。

お茶にはカフェインが含まれており覚醒作用もあるので、眠る前に飲むと目が覚めてしまうこともありますが、上手に飲んでみてくださいね。

美肌効果&アンチエイジング効果

緑茶にはポリフェノールが豊富に含まれており、強い抗酸化作用があります。

ポリフェノールは自然界には5,000種類以上存在しており、そのひとつにカテキンがあります。

茶カテキンとして、近年注目されていますね。

カテキンはお茶に含まれており、お茶独特の苦み成分でもあります。

カテキンには抗酸化作用、抗ウイルス作用、抗がん作用など様々な作用があり注目されている成分です。

抗酸化作用とは、肌のシミや髪の毛つややかさなど酸化で起こる作用をストップする働きです。

そのため、シミやしわの予防に繋がり、アンチエイジング効果が期待できます。

さらに、老化をふせぐ抗酸化作用があるビタミンEや、美白効果が借るビタミンCなども含まれおり、美容効果が期待できるお茶なのです。

疲労回復効果

玄米茶などの緑茶にはビタミンB群が多く含まれています。

ビタミンB群は、エネルギー供給や老廃物の代謝に働きかける元気のもとと言われており、不足することで疲れやすい身体になってしまうのです。

ビタミンB群には、リボフラビンやナイアシン、葉酸やコリン、PABAなどが含まれており、それぞれに役割がありどれも欠けては困る成分です。

豚肉やレバー、うなぎやさんま、納豆、ほうれん草などに多く含まれているので、お茶からだけでなく、様々な食品からも摂り入れていきましょう。

参照:疲労回復のための栄養素の効果的な摂取|東京医科大学公式ホームページより

がんの予防になる

近年研究により、ビタミンCやクロロフィル、βカロテン、ビタミンEなどの成分もがん予防効果があることが分かってきています。

お茶に含まれているカテキンにもデトックス効果や抵抗力増加などから、がん予防の効果があることも研究が進んできています。

サルフォード大学のマイケル教授は、「抹茶がヒトの乳がん細胞に与える影響は非常に顕著で、その活性成分が一部のがん細胞拡散の信号ルートを遮断する効果は、外科手術に似ている」と指摘しています。

日本でも、静岡県立大学グループにより、緑茶のカテキン類が発がん物質の働きを7080%抑える働きを研究結果として報告しています。

お茶の種類とがん予防効果|公益社団法人 静岡県茶業会議所公式サイトよりー

虫歯や歯周病・口臭予防

虫歯は、ミュータンス菌が歯にくっつき、酸をつくりエナメル質を溶かすことでできます。

食後や食事中にカテキンの含まれたお茶を飲むことで、カテキンがミュータンス菌の増殖を抑える働きをします。

そのため、虫歯の予防や虫歯や食べ残しの菌から発生する口臭の予防に繋がるのです。

はみがきやうがいも効果的ですが、外出先でするとなると準備などもあり大変です。

手軽に虫歯対策や口臭予防ができるので、お茶を飲んで予防する方法はおすすめです。

また緑茶にはフッ素も含まれています。

近年フッ素入りの歯磨き粉なども販売されていますが、フッ素は歯を強くし、虫歯にならないように抵抗力を付ける働きをもっています。

カテキンやフッ素の力により、虫歯や歯周病・口臭の予防が期待できます。

食中毒予防などの抗ウイルス作用がある

緑茶などに含まれているカテキンは、上記のように虫歯の原因となるミュータンス菌だけでなく、さまざまな種類の細菌やウイルスの増殖を防ぎます。

インフルエンザウイルスやノロウイルスなどが体内に入ってしまうと、他の細胞にくっつこうとします。

カテキンを摂取していることで、ウイルスが細胞をくっつきにくい状態をつくることができます。

細胞同士がくっつかずに増殖せず、結果的に風邪やインフルエンザなどの予防に繋がります

他にも大腸菌のO-157やダイオキシンの抑制、エイズにも効果があることが分かってきています。

ダイエット効果が期待できる

緑茶はノンカロリーなので、カロリーが気になる人にはおすすめの飲み物です。

さらに、緑茶やコーヒー・紅茶に含まれているカフェインには、ダイエット効果があります。

近年トクホで脂肪燃焼やダイエット効果などとして販売されるようにもなってきました。

その理由のひとつとして、カフェインは、脂肪の燃焼を促進する働きがあるのです。

脂肪を分解する酵素『リパーゼ』の働きを助け、脂肪を燃焼しやすくしています。

さらにカフェインには脂肪を体内に吸収させることを抑制する働きももっています。

カフェインのパワーによりダイエットに効果が期待できると考えられています。

カフェイン以外にもポリフェノールのひとつであるカテキンには、コレステロールの吸収を抑える働きがあります。

また、抹茶などに含まれているギャバには、中性脂肪やコレステロールを抑える働きがあります。

緑茶に含まれているカフェインやカテキン、ギャバなどの力によってダイエット効果が十分に期待できます。

―参照 緑茶の効能と美味しい入れ方|公益財団法人長寿科学振興財団健康長寿ネットよりー

生活習慣病の予防になる

緑茶を飲むことは、現代人に多い生活習慣病の予防に繋がることがわかってきています。

例えば、静岡県立大学の研究では、糖尿病の一歩手前の状態からでも、1日7杯の緑茶を飲むことで血糖値の改善が見込めるという研究が報告されています。

日本人の成人51人は糖尿病または糖尿病予備軍とされており、日頃から注意し予防していくことが大切ですね。

緑茶は日常的にも飲むことができるので、美味しく健康的な身体をつくっていきましょう。

―参照 血糖値を改善する緑茶カテキン|健康長寿のサプリ学サイトよりー

便秘の予防や解消になる

緑茶に含まれているカフェインは、腸の蠕動運動(ぜんどううんどう)を促進する働きがあります。

人は胃に物がはいると大腸の蠕動運動が活発に働き、便が肛門に送られます。

蠕動運動が弱い人はコロコロの硬いうんち、逆に蠕動運動が過剰になってしまうとやわらかうんちとなります。

便秘の場合には硬いうんちになるので、蠕動運動を促すことで便の排出を助けることになるのです。

さらに、緑茶に含まれているカテキンには善玉菌を増やす働きをもっています。

善玉菌が増えることで腸内環境が整い、便秘になりにくい体つくりをすることができます。

食物繊維も含まれているので、便の排出を助けてくれます。

カフェインやカテキン、食物繊維が含まれている緑茶は、便秘に最適と言えますね。

便秘中の人や便秘気味の人など、食事や日頃の水分補給の際に飲んでみてくださいね。

アトピーや花粉症に効果がある

緑茶にはポリフェノールのひとつであるカテキンが含まれているのですが、カテキンには抗アレルギー作用があるトラニラストという薬と同じアレルギーを抑える働きがあります。

カテキンは体内で、アレルギー情報伝達物質の発現を抑制する作用があり、さらに、炎症や免疫反応の原因となる細胞の活性化を抑制します。

そのため、アレルギーによるかゆみや鼻づまりなどの症状も緩和してくれるのです。

―参照 つらい花粉症シーズンに注目!カテキンのアレルギー緩和効果|伊藤園公式サイトよりー

体調を整える

人の体は弱アルカリ性に保たれています。

しかし近年は、食事も変化しており、高カロリーの食事が多くなってきました。

このほとんどは酸性の食べ物なので、どうしても体が酸性化されてしまうのです。

そうなると、体調が悪くなることがあります。

お茶はアルカリ性の飲み物なので、体内のペーハーを整えてくれる働きをもっています。

認知症の予防になる

東北大大学院医学系研究科の栗山真一講師らの研究によって、緑茶を1日に2杯以上飲む人は認知障害になりにくいことを発見されました。

仙台市内の70歳以上を対象に認知機能検査を受けた1000人以上の人に、緑茶を飲む回数を尋ねました。

緑茶を飲む回数が週に3杯以下の人の認知障害がある割合に比べると、12杯以上飲んでいるひとは、認知症の割合が53%も低いことが分かったのです。

その後、動物実験によりカテキンが神経細胞を保護することがわかりました。

今度の研究にも注目が集まりそうです。

―参照 緑茶 認知症予防に効果|朝日新聞デジタルサイトよりー

緑茶のカフェインはどれくらい?妊娠中の妊婦は飲んでも大丈夫?

緑茶にはカフェインが含まれているので、カフェインが苦手な人や妊婦さんは、カフェインの量が気になりますね。

妊娠中、特に妊娠初期のカフェインの過剰摂取は、流産のリスクが高まるため、厚生労働省などでも注意喚起されています。

1日当たりの推奨量としては、約200㎎以内であれば大丈夫とされています。

食品安全委員会のデータによると、緑茶の種類によって、含まれているカフェイン量が違います。

お茶の種類 カフェイン量
煎茶 20㎎
ほうじ茶 20㎎
玄米茶 10㎎
番茶 10㎎
かまいり茶 10㎎
玉露 160㎎
抹茶 64㎎

(お茶100mlあたりで計算)

表をみても分かるように、玄米茶や番茶のカフェイン量が10㎎に比べて、玉露は160㎎ものカフェインが含まれています。

お茶の種類によってカフェイン量が異なるので、飲む際に注意してください。

しかし、最近ではノンカフェインの飲み物も多数出てきているので、どうしてもカフェインが気になる方はノンカフェインやカフェインゼロのお茶を楽しんでくださいね♪

緑茶のいれ方、作り方とおすすめの飲み方

同じ茶葉の緑茶でも、いれ方が違うだけで驚くほど味わいが変わってきます。

お茶屋さんで美味しく飲んだ緑茶の茶葉を購入し、自宅でいれてみると、全然違う味だった!

というような経験をされた人も多いのではないでしょうか?

まずは基本となる緑茶のいれ方をみていきましょう。

緑茶(煎茶)の美味しいいれ方

緑茶の種類によって、そそぐお湯の温度や蒸らす時間がかわります。

今回はよく家庭でも飲まれている煎茶のいれ方をご紹介します。

水は基本的に軟水を使用しましょう。

まず、急須に4gほどの茶葉を入れましょう。

ポットなどのお湯を一度湯のみに移し、湯のみを温めます。

湯冷まししたら、急須に湯を注ぎましょう。蒸らす時間は30秒ほどでやや短めです。

その後、均等に注ぎ分ける、何回かに分けて湯のみに入れていき、最後の1滴まで絞り切ります。

茶葉が急須の中でクルクル回るように、急須の蓋についている穴の部分は、急須の口側に向けると、より一層美味しいお茶を楽しむことができますよ♪

緑茶(抹茶)のアレンジにはどのようなものがある?

緑茶の中でも若者にも人気の抹茶!

抹茶のアレンジは幅広く、インターネットでも様々なレシピが公開されています。

例えば、コーヒーと抹茶を混ぜたカフェモカ、抹茶アイス、抹茶の生キャラメル、抹茶ドレッシングなど、ちょっと違ったレシピもあります。

お酒に混ぜてカクテルにする、天ぷらなどの料理の調味料としても使用されています。

抹茶好きであれば、様々なお菓子や料理に抹茶を活かしてみてはいかがでしょう。

いつもと違った味わいを楽しむことができますよ。

緑茶それぞれの特徴を生かしたアレンジ方法があるので、試してみてくださいね♪

緑茶は楽天やamazonで買える?おすすめ6

緑茶は小さなスーパーやコンビニでも手に入るので、とても身近な飲み物です。

毎日飲む家庭も多く、ネット通販での購入も便利ですね。

2リットルのペットボトルで飲んでいる場合には、ネットの定期便が便利です。

どのような緑茶が人気なのか、ピックアップしてご紹介します。

伊藤園 おーいお茶 プレミアムティーバッグ

市販の緑茶というと、やはり伊藤園のおーいお茶が安定の人気商品です。

近年では宇治抹茶入りの緑茶(ティーバッグタイプ)も販売されており、Amazonなどでもランキング上位になっています。

一箱に50袋入っており、一袋で2杯分、さらに個包装となっており、コスパも高く人気です。

ホットだけでなく、アイス(水出し)も可能なんですよ!

ホットミルクにいれても美味しいと評判ですし、マイボトルに水とティーバッグを入れて持ち運びもOKです。

しっかりとした味わいと綺麗な色が出るので、見た目も美味しくいただけます。

詳しくはこちらからどうぞ。

伊右衛門 インスタント緑茶

伊右衛門も上品な味わいの緑茶なので、ペットボトルも人気がありますが、実はスティックタイプのインスタント緑茶という商品も人気です。

コーヒーなどのインスタントはよく飲んでいるので知らない人は少ないのですが、緑茶のインスタント、ましてや伊右衛門があることをご存知の人は少ないようです。

お湯でも冷たい水でもさっと溶けるパウダータイプなので、手軽に飲むことができます。

さらにかぶせ茶と抹茶、煎茶がブレンドされており深い味わいが人気です。

茶殻がでない、手軽、安くて美味しいと評価も高い商品です。

詳しくはこちらからどうぞ。

JAかごしま茶業 ちらん茶畑午後3

鹿児島県の南九州市知覧町産の知覧茶で、味のバランスがよくリピーターの多い緑茶。

値段の割においしいお茶として、コストパフォーマンスが最高などの声がたくさん集まっています。

本格的な美味しいお茶を飲みたい方におすすめの商品です。

パッケージには、茎も粉も一緒に入っていて見た目は不揃いだけど味があるコミュニケーション緑茶、と記載されています。

300gのお得パックなので、ぜひ試してみてくださいね。

詳しくはこちらからどうぞ。

AGF 新茶人 宇治抹茶入り上煎茶

コーヒーで有名なメーカーであるAGFの煎茶で、スティックタイプです。

こちらもインスタントタイプなので、冷たい水にでもさっと溶けて手軽に楽しむことができます。

他のメーカーと比べると溶け感が違って、さらっと溶けるので粉っぽさが残りません。

期待以上に美味しいと評判が高い商品です。

同じ商品でほうじ茶もあるので、飲み比べてみても楽しそうです。

詳しくはこちらからどうぞ。

コカ・コーラ 綾鷹

緑茶のペットボトル飲料で人気の高い綾鷹は、飲みやすく深い味わいが特徴です。

旨味や渋み、苦みが絶妙なバランスで、日本人の食事や口にとても合います。

ペットボトルタイプなので、ネットで定期便を購入して、持ち運びするのにも便利ですよ。

美味しいに飽きがこない、食事以外にも運動時や来客時など様々な場面で活躍するなど、嫌いな人がとても少ないお茶です。

詳しくはこちらからどうぞ。

サントリー 伊右衛門 特茶

トクホの緑茶もさまざまな会社が販売しており、中には苦みがあるものや薬のような味がするものもあります。

サントリーの特茶は、トクホのお茶の中でも飲みやすく美味しい緑茶と人気です。

特茶にはたまねぎ三個分のケセルチン配糖体が含まれています。

体脂肪の燃焼を助ける働きをもっており、体脂肪が気になる人向けの緑茶です。

生活習慣病予防として飲んでいる人も多いようですね。

毎日飲み続けても飽きずに飲めると人気の商品です。

詳しくはこちらからどうぞ。

まとめ

私たちがいつも当たり前に飲んでいる緑茶ですが、実は体によい成分がたっぷり入っています。

効果や効能も、他の飲み物に比べるとたくさんあり、健康茶の代表ともいえるでしょう。

緑茶のパワーを知ることで、ありがたい気持ちでいただくことが出来そうですね♪

タピオカ茶とは~8つの効果・効能と味、作り方やおすすめの飲み方まとめ

日本だけでなく世界には様々なお茶の種類が存在しています。

近年は健康志向が強くなってきたため、健康茶や美容に良いとされるお茶が人気を高めていますね。

少し前のブームとなりますが、今でも人気の『タピオカミルクティー』を飲んだことがありますか?

カフェで提供されるところや飲み歩き用に屋台などもあり、若者を中心に今も人気のお茶のひとつです。

日本でブームを起こしたタピオカミルクティーは、タピオカ茶のひとつです。

タピオカ茶はタピオカティーとも呼ばれており、大粒のつぶつぶが入ったお茶です。

さて、今回はまだまだ知られざるタピオカ茶について詳しくご紹介していきます。

「そもそもタピオカ茶ってどんなお茶なの?タピオカって何?」

「タピオカ茶はミルクティーと混ぜるのが主流?」

「タピオカ茶って体に良い飲み物なの?カフェインも入っているか気になる!」

など、タピオカ茶について知っているようで知らない人が多く、いろいろな疑問の声が挙げられています。

タピオカミルクティーが好きな人に、タピオカのつぶつぶについて聞いてみたところ、タピオカが何なのか知らないと話していました。

このように、実際は何なのか知らずに飲んでいる人も多いのではないでしょうか?

タピオカについて詳しくなり、よりタピオカ茶を好きになってみませんか?

タピオカの歴史や美味しい飲み方、タピオカの味、つぶつぶに隠された秘密など、タピオカ茶について様々な疑問を解決していきましょう。

タピオカミルクティーが好きな人、タピオカ茶を飲んだことがない人、甘い飲み物が好きな人、海外のお茶に興味のある人などの参考になれば幸いです。

タピオカ茶とは

まずは、タピオカ茶についての知識を蓄えていきましょう。

これからの話の種にもなりますし、タピオカティーを飲み時に納得しながら飲むことができます。

タピオカって何?

タピオカ茶の原料である『タピオカ』は、意外に知らない人も多くいらっしゃいます。

黒い大粒でもちっとした食感が人気で、大きなストローを使って吸い上げ、食べながら飲んでいきます。

このもちっとした食感を台湾では『QQ感』と呼んでいるそうですよ♪

そんなタピオカは、実は『芋の一種』です。

芋の名まえはキャッサバという種類で、南米を原産地としています。

キャッサバは、熱帯雨林の気候である地域でよく栽培されており、比較的簡単に生産ができる野菜です。

栽培の技術も確立されているので、各国で栽培されています。

キャッサバは生食では食べられない

芋の一種であるキャッサバには「シアン化合物」が含まれており、人体には有毒です。

食用にするために、必ず独抜きを行っています。

有毒な成分を除去し加工されたもののみ、日本への輸入が許可されているので、厳しい検査を乗り越えて私たちの口に届いているのです。

キャッサバからタピオカパールへ

キャッサバは、見た目はサトイモやサツマイモのような芋です。

これがどうすればまるいつぶつぶの形になるのか、不思議に思います。

キャッサバの根茎からでんぷんをとり、でんぷんと水を混ぜて加熱します。

これをつぶ状にして乾燥させると、タピオカパールという私たちが目にする形になるのです。

つぶ状にするのは、手ではなく、タピオカをつくる専用の機械でまるく作られています。

黒いタピオカも見ますが、一般的には乳白色のような色をしているのです。

アフリカなどでは、タピオカは主食としても食されています。

タピオカに含まれている成分

タピオカは芋からできているので、しっかりと栄養素も含まれています。

例えば、カリウムやカルシウム、マグネシウム、リンなどのミネラルを多く含んでいます。

タピオカと聞くとヘルシーなイメージがありますが、実は違います。

タピオカは高カロリーな食品なのです。

乾燥した状態で100gのタピオカのカロリーは355㎉もあります。

ご飯で比較すると100gあたりのカロリーは168㎉なので、約2倍以上もカロリーが高いのです。

しかし、タピオカを茹でると100gあたり62㎉に激減します。

ジュースやお茶に入っているタピオカの量を考えると、約10㎉なので、あまり気にせず飲んでも大丈夫です。

ただ、主食としてタピオカをたくさん食べる時には、カロリーが高いということを念頭においておきましょうね。

タピオカ発祥の2つの説

タピオカティーがこの世に生まれてきたと言われる説が2つ存在しています。

ひとつは、1983年に台湾の喫茶店のオーナーが清涼飲料水に対抗できる中国茶として誕生させたという説です。

もうひとつは、台南市の喫茶店のオーナーが由来であるという説です。

発見された当初は、タピオカ茶はあまり人気のない飲み物でした。

しかし、日本のメディアで紹介され人気が急激に上がり、台湾でも10年ほどで国民的な飲料となったのです。

日本では1990年代に台湾のチェーン店が進出してきたので、そのころから一般的に飲まれるようになってきました。

そして、2002年にタピオカを一緒に吸いながら飲める大きなストローが発売されたのです。

タピオカ茶はこの世に生まれてまだ数十年しかたっていない新しい飲み物なのです。

タピオカでんぷんを使った白いたい焼きなども登場し、日本でもなじみのある食べ物となってきていますね。

タピオカ粉でつくるポンデケージョというもちもちしたパンも美味しいですね。

タピオカ茶の味~おいしい?まずい?

海外や日本で人気のタピオカ茶、日本で良く飲まれているのはミルクティーに混ぜて飲むスタイルですね。

最近は抹茶やジャスミンティー、ほうじ茶などに混ぜたり、あずきやゼリーと混ぜたりと、飲み方も少しずつ幅が広がってきています。

まだ飲んだことがないという人は、タピオカミルクティーってどんな味なんだろうと気になっていませんか?

またタピオカ自体の味も気になりますね。

実際にタピオカ茶やタピオカミルクティーを飲んだことがある人の意見を交えながら、ご紹介してきます。

・タピオカだけ食べてみたけど、味がない。

・ミルクティーの甘さともちもち食感が合って癖になる!

・小腹が空いたときにタピオカミルクティーを飲むと満たされる。

・タピオカの食感はナタデココともいくらともまた違う食感で楽しい。

・初めてタピオカミルクティーを飲んだけど、タピオカのもっちもち感に感動した!

タピオカの独特な食感が好きという意見が多くありました。

タピオカ自体はでんぷんからできているので味は感じられませんが、最近は加工の際に味をつけることができるので、味付きのタピオカティーもまれにあります。

逆にタピオカティーが苦手と感じた人の意見も少しご紹介します。

・ミルクティーは好きだけどタピオカが苦手…もはやミルクティーを飲んだだけ。

・カエルの卵を連想させてしまい、どうしても食べられない。

・ナタデココやアロエの食感は好きだけど、タピオカの食感が苦手。

など、タピオカの食感が苦手、見た目が苦手という意見もありました。

タピオカに味はないので、まずいという感想はあまりありませんでした。

これから初めてタピオカミルクティーなどを飲む方の参考になればと嬉しいです。

タピオカ茶の8つの効果と効能~ダイエットや便秘改善効果はどう?

芋からできているタピオカには、どのような効果や効能が秘められているのでしょうか?

むくみ対策になる

タピオカには多くのカリウムが含まれています。

カリウムは、体内にある余分なナトリウムや水分を体外に排出する働きをもっています。

むくみは余分な水分がたまっておこるため、カリウムを摂取することで改善してきます。

日本人の食事摂取基準では、1日のカリウムの目安量が設定されており、男性は2,500㎎、女性は2,000㎎とされています。

しかし近年は高血圧予防のために、もう少し高く目標を設定されつつあります。

タピオカティーだけでは、1日のカリウム摂取量には届きませんが、カリウムが摂取できる飲み物として、頭の片隅に置いておいてくださいね。

ちなみに、通常の食事をしっかりと摂っていれば不足することは考えられませんが、もしカリウムが不足すると、どうなるのでしょうか?

激しい嘔吐や下痢、脱力感、筋力低下、食欲不振、骨格筋の麻痺などの症状が現れます。

カリウムは、野菜や果物、海藻、いも類、豆類に多く含まれるので、バランスよく摂取することを心がけていきましょう。

実はダイエット効果に期待できる

タピオカは芋の一種なので、炭水化物が含まれており、また高カロリーです。

そのため、タピオカは太る、ダイエットには向いていないという情報もあります。

しかし、タピオカの中には、難消化性再結晶アミロースという成分が含まれています。

この成分は、消化に時間がかかるので、長い時間満腹感を得られやすいのです。

ダイエット中に小腹が空いたときに、タピオカティーを飲むことで、満腹感が持続されやすいので効果があります。

しかし、ミルクティーなどと一緒に飲むときには、砂糖もたっぷりはいっているので、飲む量には注意してくださいね。

もうひとつ、タピオカがダイエットに向いているといわれる理由はグルテンフリーの食品だからです。

タピオカにはたんぱく質やグルテンがほとんど含まれておらず、グルテンフリーダイエット食品としてインターネットでも様々なレシピが取り上げられています。

食後の血糖値の上昇を抑えられる

タピオカに含まれている難消化性再結晶アミロースは、消化されにくい性質をもちます。

消化されにくいので糖質として吸収されにくく、血糖値の急激な上昇が抑えられると考えられています。

そのため、「食後の血糖値が気になる方に」という特定保健用食品の食パンにも利用されています。

販売したメーカーによると、普通のパンよりも血糖値の上昇を15%抑えられたといわれています。

これからの研究にも期待ができそうですね。

―参照 難消化性再結晶アミロース|公園前薬局のサイトよりー

抗酸化作用がある

人間は空気中の酸素を取り入れて生きています。

その数%が活性酸素と呼ばれるものに変化します。

しかし、活性酸素が増えすぎると、DNAやたんぱく質を傷つけてしまい、細胞の機能を低下させてしまいます。

細胞の機能が弱くなることで、がんや動脈硬化、脳卒中、糖尿病などをひきおこしてしまいます。

ビタミンCはこの活性酸素を無害化する抗酸化作用があります。

そのため、様々な病気の予防ができるのです。

貧血に効く

タピオカに含まれているビタミンCは、女性に多いと言われる貧血の対策にもなります。

鉄分を食事でしっかりと摂取する必要を前提とします。

鉄分には、肉や魚などに含まれるヘム鉄と、卵や乳製品に含まれる非ヘム鉄の2種類があります。

ヘム鉄は体内への吸収率が高いのですが、非ヘム鉄は低いという違いがあります。

ここで、たんぱく質やビタミンCを含む食事を一緒に摂ることで、非ヘム鉄の体内への吸収率が、大幅にアップし、貧血の予防に繋がるのです。

骨粗しょう症の予防

歳をとるにつれて、骨量は減少していくというは、誰にでもある話です。

女性は特に、閉経後に女性ホルモンの分泌が減るので、骨量が急激に落ちていきます。

カルシウムを上手に摂取するために、牛乳や魚などのカルシウムを多く含む食品と一緒に、カルシウムの吸収を促進する栄養素も摂るようにしましょう。

タピオカにはカルシウムの吸収を促進するマグネシウムやビタミンCが含まれています。

将来なるかもしれない骨粗しょう症の予防のためにも、ビタミンCなども一緒に摂取していくとよいですね。

アレルギーの発症を軽減する作用がある

アレルギーはヒスタミンという成分が原因で起こっています。

ビタミンCは直接的にヒスタミンの構造を破壊する働きをもっているので、血中のヒスタミンの濃度が下がり、鼻炎や花粉症などのアレルギー症状を緩和することが分かっています。

この作用を抗ヒスタミン作用と呼んでいます。

花粉症対策として、ビタミンCが含まれた食べ物を積極的に食べたり、サプリメントで補ったりと、花粉症の患者が増えている今、様々な対策の研究が進んでいます。

シミやそばかすの予防

抗酸化作用はがんなどの予防にもなりますが、他にも肌のシミやしわ、髪のつやがなくなるなど酸化によって起こる老化を止める働きをもっています。

酸化とは錆びることとも言われており、しみやしわなど老化と言われる症状を引き起こします。

女性には嬉しくない酸化をとめる作用を止めてくれるので、アンチエイジングに繋がります。

タピオカ茶は美肌効果が期待できる飲み物のひとつと言えます。

タピオカ茶のカフェインはどれくらい?妊娠中の妊婦は飲んでも大丈夫?

タピオカミルクティーやタピオカのカフェラテなど、コンビニなどでも手軽に飲むことができるタピオカティーですが、カフェインはどのくらい入っているのでしょうか。

妊娠中の方や授乳中の方、カフェインが苦手な人など、カフェイン量が気になりますね。

特に妊娠初期の場合には、カフェインの過剰摂取により流産のリスクが高まるとも言われています。

タピオカティーが好きな人のためにも、カフェイン量についてご紹介します。

まず、タピオカ自体にはカフェインは含まれていません。

よって、タピオカが入っている飲み物のカフェイン量を目安にしてください。

タピオカがよく入っている飲み物のカフェイン量を、例として挙げてみます。

100mlあたりのカフェイン量>

・コーヒー 60

・紅茶 30㎎(ミルクティーもここに含まれます。)

・ほうじ茶 20

・ウーロン茶 20

・抹茶 60

・ココア 50

・ルイボスティー 0

一杯当たり150mlから200mlなので、カフェイン量を目安にしながら計算してみてください。

妊娠中は1日当たりのカフェイン摂取量の目安として100㎎以内であれば大丈夫とされています。

タピオカというよりは、タピオカが入っている飲み物が何なのかによってカフェイン量が決まるので、飲み物を中心に算出してみてくださいね。

タピオカ茶のいれ方、作り方とおすすめの飲み方

自宅でもできるタピオカティーの作り方についてご紹介します。

タピオカミルクティー

<材料>

・タピオカ 大さじ2分の1

・水 150ml

・ティーバッグの紅茶 1つ

・牛乳 150ml

・砂糖(きび砂糖など) 小さじ2

<作り方>

1.鍋にたっぷりの湯を沸かしてタピオカをいれて20分ほど茹でます。

2.タピオカの中心が白くにごってきたら、水にとって冷やします。

3.鍋に水150mlをいれて沸騰したら火を止めて、紅茶をいれて蓋を志3分蒸らします。

4.ティーバッグを取り出して、紅茶をボウルにいれます。ここで砂糖をいれ溶かしましょう。

5.ボウルの底に氷水をあてて、冷やし、冷えてから牛乳を入れて混ぜます。

6.グラスにタピオカをいれて、5のミルクティーを入れて完成です。

タピオカ入り抹茶ミルク

<材料>

・ブラックタピオカ 50g

・グリーンティーの粉 大さじ4.5

・牛乳 600ml

・タピオカ専用ストロー 3

<作り方>

1.鍋にたっぷりの水を入れて沸騰させ、タピオカをいれて5分煮ます。

2.火をとめて蓋をして冷めるのを待ちます。(5時間ほど。GABANのタピオカ使用。)

3.タピオカを冷水にさらしてザルにあげます。

4.コップにグリーンティーの粉をいれて、牛乳を3等分して混ぜ合わせます。

5.タピオカをカップに入れて氷をいれて出来上がりです。

タピオカと一緒に飲むと美味しい飲み物

タピオカジュースやタピオカのカフェオレなど、飲み物によって変幻自在になるタピオカ♪

一緒にするとおいしいおすすめの飲み物をみていきましょう。

・ミルクティー(定番ですね)

・フルーツジュース

・カルピス

・コーヒー牛乳

・カフェオレ

・アイスティー

・ココナッツミルク

・いちごみるく

です。

お好みの飲み物と混ぜて飲むと、さらに楽しさが増しそうです。

タピオカ茶は楽天やamazonで買える?おすすめ3選

タピオカはスーパーやコンビニなどでもジュースとして販売されており、手軽に楽しむことができます。

しかし、タピオカそのものはあまり目にしませんね。

タピオカだけ欲しいという時には、インターネットでの購入もおすすめです。

ギャバン ブラックタピオカ 100g

デザートやドリンク、スープ、サラダなどにも使える真っ黒のタピオカの粒です。

黒く色付けされており、飲み物に入れるとタピオカの存在感があります。

もともと白いタピオカに、カラメル色素を混ぜてあるので、特に味も強くはありません。

タピオカを煮るのに少し時間が係りますが、もちもちとした食感がとても強く人気の商品です。

おうちで手軽にお店の味が楽しめますよ。

詳しくはこちらからどうぞ。

カラータピオカミックス

タピオカをカラフルに染色したタピオカミックスはインスタ映え間違いなしです。

パーティーなどでタピオカジュースを提供するときなども、とても高評価を得られますよ。

富澤商店が販売しており、乾燥したタピオカの粒で150g入っています。

コスパも良く、ビー玉のような透き通った綺麗なカラフルのタピオカが出来上がります。

しかも、見た目だけでなくとても美味しいと評価も高く、冷凍保存もできるそうです。

ちょっといつもと違うタピオカを試したいときに、いかがですか?

詳しくはこちらからどうぞ。

タピオカ用ストロー

タピオカを吸えるあの大きな口のストローはどこで手に入るんだろう…

タピオカ用のストローもネットでの購入がお買い得なのでおすすめです。

大容量がほとんどなので、お店を出す時やバザーなどでも使用できます。

カラフルな色のストローで、タピオカ茶を飲むのがさらに楽しくなりそうです。

詳しくはこちらからどうぞ。

まとめ

日本でもブームになったタピオカミルクティー、その粒であるタピオカは実はいもの仲間でした。

まるい粒上にするのは自然の形ではなく、専用の機械で作られており、独特な食感とどんな飲み物でも合うという性質から人気はまだまだ上り坂です。

アレンジの幅も広いので、ぜひ自宅やパーティーなどでも飲んでみてくださいね。

チャーイェンとは~7つの効果・効能と味、作り方やおすすめの飲み方まとめ

日本だけでなく世界には、想像以上にたくさんの種類のお茶が存在しています。

中国やタイなどでも、日本ではあまり知られていないお茶が多数あり、少しずつ日本で流行したりテレビで紹介されたりして普及しつつあり、近年はお茶ブームとなっています。

最近の日本は美容や健康ブームでもあることから、海外の健康茶に火がついていますね。

さて、今回はタイのお茶である『チャーイェン』という飲み物にスポットを当てました。

ご存知の方の方が少ないチャーイェンは、とても美味しく日本人の口にもあうお茶のひとつです。

ネーミングもとても可愛らしいですよね。

「チャーイェンってどんなお茶?どんな味がするの?」

「チャーイェンは身体に良い?効果や効能があれば知りたい!」

「チャーイェンは日本で飲むことができる?市販のチャーイェンはあるの?」

など、あまり知られていないチャーイェンについての疑問の声がネットでも上がっています。

東京の原宿に、タイのお茶屋さんがオープンして、飲んだことがあるという人もいらっしゃるかもしれません。

癖になって、また自宅でも飲みたくなるような味で、見た目もインスタ向きです♪

そんなチャーイェンについて、効果や効能、美味しい飲み方なども合わせてご紹介していきます。

これからタイに旅行に行く予定のある人、海外のお茶に興味のある人、いつもと違ったお茶を飲んでみたい人、紅茶が好きな人などたくさんの人の参考になれば幸いです。

チャーイェンとは

チャーイェンは、タイで飲まれている魅惑の飲みものです。

チャーノムイェンとも呼ばれており、タイの紅茶としては定番のお茶で、日本でも渋谷や原宿など、少しずつタイの紅茶のお店がオープンしており、身近になってきました。

チャーイェンは、強く発酵させた紅茶の茶葉から作られており、タイ語では「アイスティー」の意味があります。

チャーがミルク、イェンが冷たいという意味があります。

タイでは屋台や食堂、フードコートでも販売されており、歩きながら飲んでいる観光客も目につきます。

灼熱の太陽が照り付け汗が止まらない地域であるタイでは、水分補給としても飲まれています。

屋台を練り歩くと、可愛いカップやグラスに入っているタイプもありますが、一番多いのは、ビニール袋に入って吊り下げられて売られています。

タイでのお値段は約25バーツで、日本円にして60円ほどで、手軽に飲むことができるお茶です。

タイに旅行に行った方は、一度は飲んだことがあるかもしれませんね。

ホットで飲んでも美味しいのですが、ホットミルクティーの場合には、また名称が違います。

ホットティーは『チャー・ローン』といい、ミルクを入れないホットティーは、『チャー・ダム・ローン』と言われています。

チャーイェンに入れる材料の分量によって、色合いが微妙に違うのですが、赤褐色・オレンジ色・オレンジと黄色を混ぜたような色などと言われており、私たちが想像しているイギリスのミルクティーに比べると明るいオレンジ色をしています。

なぜ、そんな色をしているのかというと、茶葉を着色しているためや、着色料を入れたため、オレンジブロッサム、タマリンドなどを入れているためと、複数の説があります。

また、チャーイェンに欠かせないのが、コンデンスミルクです。

いちごにかける甘い練乳で、日本でも各家庭の冷蔵庫によく入っていますね。

このコンデンスミルクをたっぷりこれでもかというくらいに入れるのがタイ式。

もちろん砂糖やエバミルクも入っているので、「コンデンスミルクは必要?」と思ってしまいます。

そのため、チャーイェンはとっても甘いミルクティーです。

見た目も可愛いオレンジですが、甘さにパンチがあり、一度飲んでみたくなるような紅茶のひとつですね。

チャーイェンの味~おいしい?まずい?

チャーイェンの味、なんとなく想像がついてきましたか?

紅茶に、エバミルクと砂糖、たっぷりのコンデンスミルクを入れたミルクティーです。

実際に、チャーイェンを飲んだことがある人の意見をみていきましょう。

・初めて飲んだ時には、その甘さに驚いたけど、なぜかまた飲みたくなる!

・スターアニスやバニラの甘い香りがして、とても美味しい!

・クリームがのっているチャーイェン・タピオカ入りチャーイェンも美味い。

・もともと甘いのが苦手だったので、チャーイェンの甘さが重たく感じた。

・タイの辛い料理を食べた後に飲むチャーイェンは最高。

・濃い味と濃い甘さが後を引くので、さっぱりしたいときにはおすすめできない。

などの意見や感想がありました。

甘党の人にとっては、とても美味しく感じられるようですが、甘いのが苦手な人は砂糖やコンデンスミルクを控えめで飲んでみた方がよいかもしれませんね。

チャーイェンの7つの効果と効能~ダイエットや便秘改善効果はどう?

お茶は美味しいだけでなく、様々な効能や効果があり、体調や気分に合わせて飲み分けていくのも、お茶の楽しみ方のひとつです。

チャーイェンには、どのような効果や効能が期待できるのでしょうか?

ダイエット効果はあるが甘さがあるので注意

紅茶全般には、カテキンやカフェインが含まれており、体内の脂肪を燃焼させる働きと、脂肪の吸収を抑える働きがあります。

そのため、食事中や運動中に飲むことで、脂肪燃焼の効果が期待でき、ダイエット中の人におすすめです。

紅茶をストレートで飲む場合にはよいのですが、チャーイェンには砂糖とコンデンスミルクがたっぷり入っています。

そのため、飲みすぎると逆に太ってしまう可能性が高いです。

もし自宅で作るときには、砂糖やコンデンスミルクの量を減らしたり、カロリーゼロの砂糖を使ったりと工夫をしてみましょう。

タイ本場やカフェで飲むときには、もとから入っている場合が多いので、ダイエット中の方は1杯程度に抑えておきましょうね。

食後の血糖値の上昇を抑える働きがある

紅茶にはポリフェノールが豊富に含まれています。

ポリフェノールには、糖の分解を抑制し、さらに吸収率を減らす役割もあります。

早稲田大学では、紅茶と水とを比較した研究が行われました。

結果として、紅茶のほうが食事中や食後の血糖値の上昇を抑えることが分かっています。

もともと高血糖である人も、食事中に紅茶を飲むことで、食後の血糖値の急な上昇を防ぐことが可能です。

高血糖になると、がんの発症リスクが高まることや、脳卒中や心筋梗塞など、さまざまな怖い生活習慣病などを引き起こしてしまう可能性が高くなってしまいます。

そのため日頃から、食事の際に紅茶などポリフェノールが含まれた飲み物を飲むことで、予防に繋がるので、おすすめです。

―参照 1日3杯で万能の健康効果「効く」紅茶の飲み方|NIKKEI STYLEよりー

美肌効果がある

血糖値の上昇を抑える働きをもつポリフェノールですが、抗酸化作用もあります。

人は酸素を取り入れエネルギーを作ります。

しかし、その途中で酸素の一部が活性酸素に変化します。

活性酸素が増えすぎると、血管や細胞を傷つけるなど体の内側を酸化させてしまいます。

酸化とは、錆びることとも言われており、のちのち動脈硬化や生活習慣病の原因にもなります。

錆びる現象である『酸化』をとめる働きを抗酸化作用といいます。

しわやシミは、肌のコラーゲンが糖と結びつくことで起こるのですが、ポリフェノールには結びつきを防ぐ効果があり美肌効果が期待できます。

インフルエンザの感染を抑える

2018年はインフルエンザの流行時期に「紅茶うがい」が流行しましたね。

紅茶は、インフルエンザウイルスの活動や増殖を抑える働きをもっていることが発見されました。

これは、紅茶に含まれているテアフラビンの働きによって抑えています。

インフルエンザA型もB型も関係なく、ウイルスに有効に作用するというすごい力をもっています。

インフルエンザにかかって症状がよくなる飲み物ではなく、増殖を抑える働きがあるので、周りへの感染を抑える効果や、自分が感染しない効果を発揮します。

しかし、ミルクや砂糖を入れると、効果が薄まるという結果も報告されています。

もし、チャーイェンでインフルエンザの予防をするのであれば、コンデンスミルクなどを何も入れないストレートティーの状態でうがいをしていみてくださいね。

―参照 紅茶のインフルエンザウイルス感染阻止力の研究について|三井農林公式サイトよりー

便秘の予防・解消ができる

紅茶に含まれているカフェインは、腸の蠕動運動(ぜんどううんどう)を促進する働きがああります。

カフェインと聞くと、眠れなくなることや妊娠中は飲めないなどのイメージがありますが、身体に良い機能もたくさんあります。

人は胃に物がはいると大腸の蠕動運動が働き、便が肛門に送られます。

蠕動運動が弱い人はコロコロの硬いうんち、逆に蠕動運動が過剰になってしまうとやわらかうんちとなります。

便秘の場合には前者になるので、蠕動運動を促すことで、便の排出を助けることになるのです。

また、茶葉に含まれているカテキンには善玉菌を増やす働きがあります。

善玉菌が増えることで腸内環境が整い、便秘になりにくい体つくりができますね。

眠気覚ましになる

チャーイェンは紅茶の一種なので、カフェインも含まれています。

眠くなる原因には、アデノシンという成分が関係しています。

チャーイェンに含まれているカフェインはそのアデノシンの働きを阻害する力があります。

また、カフェインは身体に吸収されるのが早いので1時間かからない時間で効果を発揮します。

そのため、食事後に飲むのもよいですし、眠くなった時に飲んでも効果が期待できますよ♪

利尿作用がある&むくみに効く

緑茶や紅茶、コーヒーを飲むとトイレが近くなりませんか?

それはカフェインによる利尿作用の働きが関係しています。

カフェインは腎臓に作用して、血管を拡張させ腎血流が増加するのです。

そのため、尿の生成量が一気に増えて、利尿の回数が増えるという仕組みです。

トイレが近くなるから、身体によくないのかと思われそうですが、身体に溜まっている老廃物も一緒の体外に出してくれるので、デトックス効果もあり、身体に悪いばかりではありません。

また、よくむくむ人は、体内に余分な水分や老廃物が溜まっていて発症しています。

むくみ対策としても、カフェインを含む紅茶はおすすめです。

チャーイェンのカフェインはどれくらい?妊娠中の妊婦は飲んでも大丈夫?

甘くておいしいチャーイェンは、日本でも飲む機会が増えてきました。

妊娠中や授乳中、カフェインが苦手な人は、チャーイェンのカフェイン量も気になるところですね。

チャーイェンに含まれているカフェイン量は、正式な表示がありません。

そのため、タイのブラックティーなどを使って作られているので、紅茶を基準にご紹介しますね。

紅茶には100mlあたり30㎎のカフェインが含まれています。

チャーイェンは、エバミルクやコンデンスミルクも混ぜ合わせるので、1杯あたり100ml以下の紅茶やブラックティーが入っていると仮定すると、1杯あたり30㎎のカフェインが含まれています。

妊娠中、特に妊娠初期は流産のリスクが高くなるため、カフェインの過剰摂取に対して、厚生労働省などから注意喚起されていますね。

1日当たりの目安量として100㎎以内であれば問題はないとされています。

そのため、チャーイェンであれば3杯ほどでやめたほうがよいでしょう。

また、ノンカフェインの紅茶を使って、チャーイェンを作ることもできるので、ノンカフェインやカフェインレスの紅茶で楽しんでみても良いですね。

チャーイェンのいれ方、作り方とおすすめの飲み方

自宅でも作れるチャーイェンの作り方をご紹介します。

チャーイェンのレシピ|クリープ公式サイトより

日本にある材料で作ることができるチャーイェンのレシピです。

<材料>

・リプトンの紅茶ティーバッグ 3

・お湯 120ml

・コンデンスミルク 大さじ2

・砂糖 8g

・黄色の食用色素 耳かき1

・バニラエッセンス 2

・クラッシュタイプの氷 100g

・クリープ 3g

・お湯 小さじ1

<作り方>

1.ティーポットにティーバッグを入れて、熱湯120mlを注いで3分ほど蒸らします。

2.1にコンデンスミルク、砂糖、色素、バニラエッセンスを加えて混ぜ合わせます。

3.グラスに氷をいれて2を注ぎ入れ、クリープとお湯を混ぜたものを加えて出来上がりです。

タイの茶葉で作るチャーイェン

タイの茶葉(ブラックティーの茶葉)で作る本格的なチャーイェンの簡単なレシピです。

<材料>

・タイの茶葉 大さじ1

・熱湯 200

・コンデンスミルク 大さじ2

・牛乳(あればエバミルク) 大さじ2

・氷 適量

<作り方>

1.ティーポットに茶葉を入れて熱湯をそそぎ、蓋をして3分むらします。

2.グラスにコンデンスミルクをいれて、上からフィルターをかけて1をいれます。

3.よく混ぜ合わせてグラスに氷をたっぷり入れて混ぜます。

4.上からエバミルクを注いで完成です。

チャーイェンは楽天やamazonで買える?おすすめ3

チャーイェンを作る際に必要となる茶葉などの材料は、市販のものもあり、日本でも手に入ります。

おすすめの商品をご紹介しますね。

GSブラックティー加糖 500ml

こちらは茶葉ではなく、ボトルに入ったブラックティーで日本では珍しいタイプです。

カルディー専門店で購入でき、店舗では売り切れになるほど人気の商品です。

もともとアイスの状態なので、これにミルクなどを加えて混ぜて完成と、とても簡単にチャーイェンを作ることができます。

輸入品ですが、日本語表記もあり、作り方も書いてあるので使いやすい1本です。

詳しくはこちらからどうぞ。

ネスタインスタント タイミルクティー

ネスタが販売しているスティックタイプのインスタントミルクティーです。

カルシウムを多く含んでおり、タイで販売されているものをAmazonでも購入することができます。

さっと作れて本場の味を楽しむことができるので、おすすめの商品です。

詳しくはこちらからどうぞ。

チャーポン タイティー ナンバーワン 400g

チャイの茶葉といえば「これ!」というほど有名なブラックティーの茶葉です。

400gはいって1,200円なのでコスパも高く人気の商品です。

表示などがすべてタイ語や英語なので、ネットなどを参照にしながらつくってみてください。

缶タイプもありますが、こちらの袋入り茶葉を買って、お気に入りの缶にいれてもよいでしょう。

強く発酵させた紅茶の茶葉に、オレンジブロッサム、スターアニス、バニラの香料、天然色素がブレンドされているので、本場のチャーイェンの色、味、香りをそのまま味わうことができます。

砂糖やミルク無しでストレートとして飲むこともできるので、おすすめです。

詳しくはこちらからどうぞ。

まとめ

日本ではあまり馴染みのないチャーイェンですが、徐々にブームの兆しが見えてきています。

鮮やかな色合いと、タピオカ入りなどアレンジの幅広さからも、日本のあちこちで販売され始めていますね。

自宅でも簡単に作ることができるので、ぜひ味わってみてください。

レシピ通りに作ると本当に甘いので、甘さが苦手な人は量を調整してみてくださいね。

梅昆布茶とは~11つの効果・効能と味、作り方やおすすめの飲み方まとめ

日本だけでもたくさんのお茶の種類がありますが、皆さんはどんなお茶が好きですか?

緑茶や麦茶、紅茶やルイボスティー、ハーブティー、健康茶、コーヒーなど、お茶は時と場面、そして気分に合わせて飲み分けることができるので、いろいろな場で活躍してくれます。

日本のご飯のお供のひとつである梅干しと昆布は、好きな人も多く朝食やご飯が進まないときなどに、食卓によく登場しています。

この2つを合わさってできたお茶『梅昆布茶』をご存知でしょうか?

梅昆布茶はレストランのドリンクバーにもおいてあり、身近に飲むことができるお茶です。

お酒などを飲みすぎたあとに、無性に飲みたくなることもありますね。

「梅昆布茶って何?どんな味がするの?」

「梅昆布茶には、どのような身体によい効果や効能が秘められているの?」

「梅昆布茶を自宅でも楽しみたい!作り方を教えて~!」

など、梅昆布茶を知らない人はどのような飲み物なのか気になりますね。

梅昆布茶が好きな人も、効果や効能・美味しい飲み方を知ることで、よりいっそう梅昆布茶を楽しむことができます!

今回は、梅昆布茶についてどのように作られているのか、どんな味がするのか、効果や効能、美味しいつくりかた、おすすめの市販の梅昆布茶などをご紹介していきます♪

梅昆布茶が好きでたまらない人、梅と昆布が好きな人、いつもと違ったお茶を飲んでみたい人、おもてなしにちょっと変わったお茶を出してみたい人など、さまざまな人の参考になれば嬉しいです。

梅昆布茶とは

梅昆布茶は、昆布茶をアレンジした飲み物です。

もともとの昆布茶は、どのような飲み物だったのでしょうか?

昆布茶の歴史は古い

昆布茶は、乾燥させた昆布を細かく刻みまたは粉末状にして、お湯を注いで飲むお茶です。

塩で味をととのえたものや、きれいなあられを入れたもの、玉露などのお茶を混ぜたものなどがあります。

現代では、昆布はご飯のお供やあえ物など食べるほうが多いですね。

昆布の歴史はとても古く、さかのぼっていくと確かな記録が残っていません。

縄文時代に、中国から船にのってやってきた人が昆布を食用としていたのではないかとも言われています。

文献によると平安期に天皇が薬として利用していたと記されており、一般的には江戸時代に入って風味茶として親しまれていたと伝えられています。

こんぶロード

日本には昆布が旅した「こんぶロード」なるものが存在しています。

これは鎌倉時代に、昆布の交易船が北海道と本州を盛んに行き交うようになってはじまりました。

江戸時代には船の行き来が盛んになってきたので、天下の台所である大阪まで運ばれるようになりました。

そのご、九州や沖縄、中国へと伸びていったのです。

―出典:昆布の歴史|一般社団法人日本昆布協会こんぶネットよりー

梅昆布茶のはじまり

梅昆布茶の歴史について詳しくは分かっていませんが、梅干は江戸時代には各家庭でつけられているほど、国民に親しまれていました。

江戸時代の前には保存食や傷の消毒、食中毒や伝染病予防に使われていました。

江戸時代には、「福茶」というお茶が習慣となり、現代にも受け継がれています。

福茶は、大みそかや正月・節分の夜になると、梅干に熱いお茶をそそぎ飲んでいました。

梅干以外にも、昆布や黒豆、山椒なども入れていたそうです。

昆布はよろこぶ、豆はまめまめしく働く、梅は縁起のよい花とされ、お正月の三が日に飲まれていました。

おせちのような意味をもっていたのですね。

梅昆布茶は、昆布茶に乾燥させた梅肉を配合したものです。

フリーズドライの梅の粉末を、角切り昆布茶にまぶした梅昆布茶はおめでたい席に出されることもあります。

―参照 昆布茶Wikipediaよりー

梅昆布茶に含まれる主な栄養成分

梅昆布茶には梅の良い成分と昆布の良い成分が合わさって、身体にもさまざまな効能をもたらしてくれます。

具体的には、どのような成分が含まれているのでしょうか。

  • 水溶性食物繊維「アルギン酸」(ねばり成分)
  • 水溶性食物繊維「フコイダン」(ねばり成分)
  • カルシウム(牛乳の約7倍)
  • 鉄(牛乳の約39倍)
  • ナトリウム
  • カリウム
  • ヨウ素(ヨード)
  • フコキサンチン(色素成分)
  • グルタミン酸(うまみ成分)
  • クエン酸、リンゴ酸、コハク酸、酒石酸などの有機酸
  • リン
  • たんぱく質
  • ビタミンAB1B2C

上記は梅と昆布に含まれている有効成分です。

ここに緑茶などを混ぜると、茶カテキンやカフェインなどのパワーも加わります!

梅昆布茶の味~おいしい?まずい?

梅昆布茶を飲んだことがない人は、どのような味がするのか想像するのがむずかしいかもしれません。

お茶というよりもスープに近いイメージで、わかめスープのようなとろみがあります。

昆布や梅干がはいっているので、少し酸味を感じますが、昆布がまろやかにしてくれています。

お茶漬けにしても美味しそうな味わいで、梅好きなひとにおすすめのお茶です。

料理に使っている人も多く、活用の幅が広いお茶ですね。

実際に、梅昆布茶を飲んだことがある人の感想を少しご紹介していきます。

  • 優しいほっとする味だけと、しっかりとした味わいがある!
  • 梅茶漬けに近い味がする!料理の隠し味におすすめ。
  • 初めて飲んだけど、なんだか生臭い感じがする…
  • 梅昆布茶好きだけど、飲みすぎると吐きそうになる。
  • 梅昆布茶、めっちゃおいしい!冷やしてもいける!

梅昆布茶を初めて飲んだ人の意見は「おいしい!」「まずい!」とはっきり分かれていました。

好きな人はハマる味わいです。

梅昆布茶の11つの効果と効能~ダイエットや便秘改善効果はどう?

梅昆布茶には梅の良い面と昆布の良い面が合わさっています。

それぞれに素晴らしい効果や効能が秘められているので、具体的にご紹介していきますね。

ダイエット効果が期待できる

梅昆布茶はダイエットティーとしても注目されています。

梅や昆布に含まれている成分が、ダイエット効果を引き起こしてくれるからです。

まず、梅昆布茶は低カロリーというのがポイントです。

梅昆布茶には酢陽性食物繊維であるアルギン酸とフコダインが含まれています。

海藻類特有の水溶性食物繊維なのですが、特に昆布に多く含まれています。

この2つの食物繊維は糖質や脂質が身体に吸収されるのを抑制する働きをもっています。

さらに、コレステロール値の上昇も抑えてくれるのです。

また、海藻の褐色の色素成分であるフコキサンチンは、脂肪が体内に蓄積しないように抑制してくれます。

さらに、すでに体にたまっている体脂肪を燃やす役割のあるたんぱく質を活性化させてくれるのです。

内臓脂肪に届いて作用し、血糖値を下げ、筋肉での糖の利用を促してくれます。

アルギン酸・フコダイン・フコキサンチンなどの成分により、ダイエット効果が期待できます。

また、梅昆布茶はとろみもあるので少しながら満腹感を得ることができます。

夜中にちょっとお腹が空いたとき、おやつの時間を我慢したいときなどにもおすすめの飲み物です。

新陳代謝を上げる

梅昆布茶にはヨード(ヨウ素)という成分がはいっています。

ヨードは、人間の体に必要不可欠なミネラルのひとつです。

働きとしては、甲状腺のホルモンの分泌を促したり、新陳代謝の働きを活発にしたりします。

しかし、ヨードを摂取しすぎると甲状腺の機能低下の原因となっています。

飲みすぎないように、1日数杯を目安に飲んでくださいね。

胃腸の働きをよくする

うまみ成分でもあるグルタミン酸は、昆布に多く含まれているので、味付けをしなくても梅昆布茶をそのまま美味しく飲むことができます。

塩分を控えることができるので、美味しく減塩することが可能です。

さらに、グルタミン酸は胃に作用して、胃腸の働きをよくし、さらに過食も防いでくれます。

また、先程の水溶性食物繊維であるフコイダンは腸から免疫力を高めてくれる働きをもっています。

胃腸の働きをよくし、免疫力もあげてくれる梅昆布茶なのです。

便秘解消に繋がる

昆布に含まれている水溶性食物繊維、ぬめりの成分でもあるアルギン酸は、便通をよくしてくれます。

便秘に悩んでいる人にも抜群の効果を発揮してくれるので、よく便秘になる人は、11杯でも飲んでみてくださいね。

便秘が解消することで、むくみなども摂れるため、すっきりとした体つくりをすることが可能です。

また、梅にはピクリン酸という成分が少しですが入っています。

ピクリン酸は腸の働きを活発にし、便通の改善も期待できるのです。

疲労回復効果や疲れにくい体つくりができる

梅には酸味成分であるクエン酸やリンゴ酸などの有機酸というものが多く含まれています。

有機酸は、糖質の代謝を促す働きがあり、活性化させてくれます。

さまざまな栄養素をエネルギーに変換する働きがあるので、元気になったように感じるのです。

エネルギー代謝ができていないと、栄養素が不完全燃焼をおこしてしまい、疲れや肩こり、さらには動脈硬化や生活習慣病なども引き起こしてしまいます。

ちょっと疲れたときや前の日の疲れがとれないときなど、梅昆布茶を飲んでパワーアップしましょう!

―出典 こんなにあるの?梅の効能|プレマ株式会社びんちょうたんコム公式ホームページよりー

食欲増進の効果

体調が悪いときやとても暑い日など、どうして食欲がわかないけど食べなければならないときがあります。

高齢者だけでなく、小さな子どもたちや若者でも食欲不振の人が増えてきているようです。

そんなときには、梅干しや梅昆布茶を飲んでみましょう。

梅のクエン酸は、唾液の分泌を促進する効果があります。

唾液が増えることで食欲が増進され、胃液や消化酵素の分泌が高まるので、消化吸収も助けてくれるのです。

アルカリ性食品の代表選手

梅干はアルカリ性です。

健康維持のために、人の体は中性を保つ必要があるのをご存知ですか?

普段わたしたちが食べる食事(ごはんやお肉、パンやお酒など)のほとんどは酸性の食事なのです。

そのため、酸性の食品を多く摂りすぎてしまい、体内が酸性になってしまいます。

そうなると、血液がドロドロになって血行不良になったり、疲労回復を分解する機能が働かなくなったり、疲れやすく免疫力が低下する身体になってしまいます。

そこでアルカリ性の食べ物が必要となります。

梅干しを10gほど食べるだけで、なんと中和することができるのです。

キュウリの場合には9本分ほど食べなければ中和することができないですが、梅であれば一粒で十分ということになります。

野菜をたくさん食べるよりも効率がよい中和の方法ですね。

カルシウムや鉄の吸収を促してくれる

梅のすごいパワーはまだまだ続きます。

現代だけでなく、数十年前からカルシウム不足が指摘されてきています。

骨がもろくなり、若い子どもでも骨折することが出て注意喚起されています。

骨を丈夫にするためには、カルシウムを摂取する必要がありますが、それだけでは足りません。

カルシウムが体内に吸収されなければ意味がないのです。

カルシウムの吸収効果は、年齢とともに落ちていきます。

そこで、クエン酸などの有機酸が活躍してくれます。

有機酸は、カルシウムや鉄の吸収を促し、カルシウムが骨から外に持ち出されるのを防ぐ役割をもっています。

成長期の子どもたちや、妊娠中や鉄分不足に悩んでいる女性、カルシウム不足が気になる高齢者など、梅や梅昆布茶を摂り入れることで改善することが可能です。

カルシウムや鉄分と一緒に、ぜひ取り入れてみましょう。

肝機能をアップする

梅にはピルビン酸という成分が含まれています。

ピルビン酸は、肝機能の強化に有効な成分で、よくお酒を飲む人や肝機能が低下している中高年などにも嬉しい成分なのです。

お酒を飲んだ後に「無性に梅昆布茶が飲みたくなる!」という人もいますね。

これは理がかなっているので、ぜひ飲み続けてください。

殺菌作用がある

梅に含まれているクエン酸には、殺菌や抗菌の作用があります。

お弁当やこどものおにぎりなどに梅干をいれるのは、殺菌作用が期待されるからです。

もちろん美味しいですし、好きな人も多いのですが、それ以外にも殺菌作用があります。

さらにすごいのは、食べた後の作用です。

お腹の中に入ると、胆汁の働きを活発化します。

食中毒の原因となる菌をお腹の中で退治してくれる作用もあるのです。

近年では、胃がん予防の研究も進んできました。美味しいだけでなく殺菌作用やさまざまな効果がある梅は、とても優れた食品なのですね。

アンチエイジング効果がある

梅にはポリフェノールやビタミンEが含まれており、これらには強い抗酸化作用があります。

抗酸化作用は、シミやしわを防ぐ働きなどがあり、老化防止に効果的です。

肌が老化する原因は、肌のコラーゲンが糖と結びつき変形することでおこります。

ポリフェノールにより、上記の結びつきを防ぐことができるので、アンチエイジング効果が期待できます。

また、シミやしわなどの原因として、内蔵の機能低下もあげられます。

代謝がわるいと老廃物などが体内にたまりやすくなり、それが原因でしみやしわ、むくみなどが起こります。

クエン酸は新陳代謝をよくしてくれるので、むくみにも効果があり、アンチエイジングがはかれます。

梅昆布茶のカフェインはどれくらい?妊娠中の妊婦は飲んでも大丈夫?

お茶という名まえがついているので、妊娠中の方やカフェインが苦手な方は、梅昆布茶のカフェイン量も気になるのではないでしょうか。

ネットで調べると「妊婦 梅昆布茶 危険」などの文字も目にするので、ちょっと怖いですね。

基本的に、梅昆布茶はノンカフェインなので、妊娠中に飲んでも構いません。

たまに、パウダー状の梅昆布茶には玉露などの成分が入っているものがあるので、お茶の成分が入っているときにはカフェインが入っていることもあります。

購入前にパッケージを確認しておくと安心ですね。

また、市販の梅昆布茶には、調味料として塩が入っているものも多くあります。

平均ですが1杯あたり0.9gほどの塩分が含まれています。

妊娠中は妊娠高血圧症候群の心配があるので、1日あたり3g以内程度に抑えた方がよいでしょう。

そのため、カフェイン入っていませんが、1日2~3杯までにして、適度に楽しむことをおすすめします。

むくみ解消・ダイエット効果・疲労回復効果など妊婦さんに嬉しい効果や効能がたっぷりつまっているので、ぜひ飲んでみてくださいね。

梅昆布茶のいれ方、作り方とおすすめの飲み方

おいしい梅昆布茶の入れ方や、自宅での作り方などをみていきましょう。

梅としそ、昆布で作る梅昆布茶

塩分や余計な調味料が入っていない純粋な梅昆布茶を飲みたいときに、自宅で作ってみてはどうでしょうか?素朴な味わいです。

切り刻んだ梅干と梅しそを茶碗にいれます。

さらに、昆布(乾燥の場合にはふやかして)を少し入れて、熱湯を注ぐだけです。

シンプルで美味しい梅昆布茶の作り方なので、材料があれば作ってみましょう。

市販の梅昆布茶の作り方

市販の梅昆布茶のパウダーは、指定された量をカップに入れてお湯をそそぎ、まぜるだけで完成するので、手軽に飲むことができます。

さらに幅広い使い方ができます。

例えば、漬物の隠し味・そうめんつゆに混ぜる・雑炊にいれる・スープに混ぜる・パスタのソースにする・サラダのドレッシングにする・マリネなど、さまざまな料理に使うことができますよ。

飲むだけでなはなく料理にもアレンジして、上手に栄養価をアップしていきましょう。

梅昆布茶は楽天やamazonで買える?おすすめ5

梅昆布茶は近所のスーパーなどでも販売されており、簡単に手に入れることができます。

しかし、実は梅昆布茶も種類が多いので、人気のものがお店にないなんてこともあります。

そこで便利なのがネット通販です。

飲んだ人の口コミなども参考にできるので、自分好みの梅昆布茶を探すことができますよ。

今回は、人気の梅昆布茶をご紹介します。

玉露園 梅こんぶ茶 お徳用

缶タイプもあり詰め替えすることもできる玉露園と梅昆布茶。

Amazonでも人気ナンバー1で、コストパフォーマンスが高いのもあり人気となっています。

玉露園の昆布茶も人気ですが、梅バージョンも美味しいと評価が高く、ジップロックタイプなので湿気にも負けないパッケージです。

チャーハンやスープ、お茶漬けにも合う味わいです。

玉露園の梅昆布茶は減塩タイプもあるので、塩分が気になる方はそちらもチェックしてみてください。

詳しくはこちらからどうぞ。

不二の梅こぶ茶スティック

不二の梅こぶ茶は、梅昆布茶の王道でもあり、美味しいと評判のよい商品です。

缶タイプもありますが、持ち運びや保存に便利なスティックタイプがあります。

毎日飲まない人、外出時にもっていきたい人、旅行などのお供にと、スティックタイプのほうがよい場合もありますね。

北海道産の真昆布と紀州産の南高梅を使用しており、味もしっかりとしていて美味しいです。

詳しくはこちらからどうぞ。

しそ葉入り特選浪花 梅こぶ茶

平塚園が販売している袋タイプの梅昆布茶。

缶タイプもあるので詰め替え用にもおすすめです。

紫蘇が入っており、良いアクセントとなっています。

普通の梅昆布茶に、もう少し紫蘇感が欲しいという方には、こちらの商品がおすすめです。

フリーズドライされた梅も入っているので、飲むときの食感も楽しめます。

詳しくはこちらからどうぞ。

伊藤園 梅こんぶ茶

伊藤園が販売する梅昆布茶、大手なので安心して購入できますね。

こちらはお湯だけでなく、水にもさっと溶ける粉なので、アイスで飲むときや料理にも便利です。

北海道の昆布と紀州産の梅干しで作られています。

夏場の水分や塩分補給のためによく利用されています。

水に溶けるので、糖分の多いスポーツドリンクをちょっと変化させたいときにも使えて便利ですね。

詳しくはこちらからどうぞ。

たべこぶちゃ 飲んだ後召し上がれる梅昆布茶

「梅も昆布も飲んだ後に食べたい!」という意見もちらほらありました。

そんなかたにはたべこぶちゃがおすすめです。

具が入っているので、お茶漬けにも良いですし、粉末よりもこっちが好きだという意見も多くありました。

最後に食べる昆布もたまらないと評価が高い商品です。

詳しくはこちらからどうぞ。

まとめ

梅のパワーと昆布のパワーをあわせもつ優秀な梅昆布茶。

美味しいだけでなく、たくさんの効果や効能が期待できます。

ダイエットや便秘改善、生活習慣病予防などに、常備茶として飲んでみてはいかがでしょうか。

料理などにも使えるので、アレンジが楽しそうですね♪

そば茶とは~5つの効果・効能と味、作り方やおすすめの飲み方まとめ

日本にはさまざまなお茶の種類があり、時と場合・気分に分けて飲むことができます♪

また、近年日本は健康ブームとなり、健康的な運動や食事・健康茶の人気も高まってきました。

実は健康茶の種類も豊富で、脂肪を燃焼する効果があるお茶や便秘に良いお茶など、効果や効能もそれぞれ違います。

自分に合った好きなお茶を探すのも、また楽しそうですね♪

そばの実からできた『そば茶』をご存知ですか?お蕎麦屋さんでも味わうことができるお茶です。

健康によいとされているそば茶は愛飲者も多くいます。

「そもそもそば茶って何?そば粉からできているの?」

「そば茶はそばの味がする?効果や効能もあれば知りたい!」

「そば茶は自宅での楽しむことができるの?美味しい作り方が知りたい!」

など、まだまだ認知度に低いそば茶について、ネット上で疑問の声が多く上がっています。

そば茶を自宅で飲んでいる方は少ないかもしれませんが、通な人はお茶漬けやお菓子の材料にして、楽しんでおり、そば以外の食べ方も少しずつ広まってきています。

健康茶というイメージはあまりないそば茶ですが、身体によいとされる効果も期待できます。

今回は、そば茶について詳しくご紹介していきますね♪

そばが好きな人、そば茶が好きな人、カフェインの気になる妊婦さんや小さなお子様、いつもと違ったお茶を楽しんでみたいかた、副作用やアレルギーが気になる人など、様々な人の参考になれば幸いです。

そば茶とは

そば茶が市販品として販売され始めたのは、昭和50年代以降になってからです。

当時はそば屋や茶屋で飲まれていましたが、現在では自宅で楽しむ人も増えてきています。

そば茶の作られ方

そば茶は、そばの実から作られており、緑茶などの茶葉とは違って穀物の加工品です。

まず、そばの実を採取し、脱皮、焙煎加工をして煮だして作られています。

焙煎しているので、香ばしい香りが特徴です。

焙煎されたそばの実を沸騰した水に入れて煮だし、そば茶が出来上がります。

水色は茶色で麦茶より少し薄い色をしています。

2種類のそば茶

そば茶には、大きく分けて2種類のものが流通しています。

ひとつは普通のそばを用いた「そば茶」。

もうひとつは、韃靼そば(だったんそば)を使った「韃靼そば茶」です。

近年は後者の韃靼そば茶のほうが、有効成分が多く含まれていることから、市販品としてよく利用されています。

そば茶と韃靼そば茶をブレンドしたペットボトル飲料もあります。

アレルギー表示の義務

そばは、アナフィラキシーショックなど重篤なアレルギー症状を起こすリスクがある食べ物のひとつです。

子どもだけでなく、大人でも発症する可能性があり、そばアレルギーを発症してしまうと改善が難しく、また食べることができる可能性が低くなります。

アレルギー発症のある可能性がある食品は多数あるのですが、その中でも症状が重くなる7品目は、「特定原材料」として表示の義務があります。

そばもえび・かに・小麦などと並び、特定原材料のひとつなので必ず表示されています。

また、アレルギー発症の観点から、赤ちゃんにはじめてそばを食べさせるときには、1歳を過ぎてからがよいとされています。

そば茶などそばをつかった加工品も同様なので、いくら飲みやすいからと言え、注意するようにしてください。

―参照 アレルギー表示の対象は27品目|独立行政法人環境再生保全機構公式ホームページよりー

―参照 お蕎麦は何歳から大丈夫?HAPIKU公式ホームページよりー

含まれている有効成分

そば茶や韃靼そば茶には、次のような有効成分が含まれています。

  • 食物繊維
  • ルチン(ポリフェノールのひとつ)

健康茶の中には十数種類の有効成分が含まれているものもあるので、他のお茶に比べると数は少な目。

しかし、そば茶に豊富に含まれているルチンは、さまざまな効果や効能が期待でき、注目されている成分のひとつなのです。

効果や効能については、後ほど詳しくご紹介していきます。

そば茶の味~おいしい?まずい?

そばを食べたことはあっても、そば茶を飲んだことがないという人もまだまだいます。

実際にどんな味がするのか気になりますね♪

実際にそば茶を飲んだことがある人の感想や意見をまとめてみました。

  • そば茶、口の中で消えるあの感覚が好き。
  • 素朴だけと、味は抜群。香ばしく苦みもなく飲みやすい!
  • そば茶って独特な味がする。思い出せないけど味わったことのある味!
  • そば茶は、油と塩を抜いたチキンラーメンのような味がする。
  • そば茶って本当にそばの味がする。
  • そば茶、後味すっきりで飲みやすくてとっても美味しかった♪

そばの独特な風味がする・香ばしいなどの意見がありましたが、チキンラーメンの味に似ているという感想も目立ち、面白く分かりやすい表現ですね♪

もしこれから飲む機会があるときには、皆さんの感想も参考にしてみてください。

そば茶の5つの効果と効能~ダイエットや便秘改善効果はどう?

そば茶はポリフェノールの一種である「ルチン」のもっているパワーをそのまま取り入れることができます。

ルチンは水溶性のため、そばを作る過程で多くの有効成分がお湯に溶けだしてしまうで、そばを食べるよりもそば茶を飲む方が効果を期待できると言われています。

そんなルチンは体に次のような効果をもたらしてくれます。

血流が良くなる

ルチンはビタミンPとも呼ばれ、体内でビタミンのような働きをすることが1930年代に発見されています。

現在でもビタミンPと呼ばれていますが、ビタミンではありません。

生薬として、多くの国で血管保護のための薬剤として利用されています。

血管が弱いため、皮膚内や粘膜下などに出血を起こしてしまう紫斑病の治療にも用いられていました。

ルチンには毛細血管を強く、丈夫にする作用があります。

さらに、弾力がおち破れやすくなった血管を修復し、血流をよくする作用があります。

―参照 ルチンWikipediaよりー

冷え性の予防や改善に繋がる

近年、女性だけでなく子どもや男性にも多いとされる冷え性は、多くの人が抱える悩みのひとつです。

冷え症により、不眠や肩こりなどの症状が現れ、健康が阻害されることがあります。

近年冷え性の人が多いのには、食生活の変化や薄着、空調などの便利機能などが原因と考えられています。

手足の末端まで血液が行き届かなくなり、手足先が特に冷たくなってしまいます。

女性は更年期障害やホルモンバランスの崩れによって、冷え性になることもあるようです。

薬やサプリ、食事によって改善されることもありますが、毎日の生活の中で、血流がよくなるそば茶を飲むことで、冷え性の予防や改善に繋がります。

入浴のときにぬるま湯に20分ほどゆっくり浸かる、朝食をしっかり食べる、適度に運動することも大切です。

―参照 冷え性|タケダ健康サイトよりー

動脈硬化など生活習慣病の予防

生活習慣病のひとつである動脈硬化は、血管の内側にコレステロールが付着して、血管が狭くなってしまい、血流が悪くなり起こる症状です。

糖尿病や高血圧、肥満や喫煙が原因で発症します。

動脈硬化になってしまうと、脳への血流が悪くなり脳梗塞を起こしてしまったり、大動脈が動脈硬化になると解離性大動脈瘤といった大きな病気になってしまったりする可能性があります。

動脈硬化になってしまった場合には、病院での治療が必要ですが、まずは、ならない為に、毎日の生活を改善していきましょう。

そば茶に含まれているルチンには、血液をサラサラにする効果や血管を修復する効果があるので、動脈硬化の予防に繋がります。

合わせて脳卒中や高血圧などの生活習慣病の予防に繋がるのです。

現代人に多い生活習慣病の予防のためにも、日常茶として飲んでみてはいかがでしょうか。

―参照 動脈硬化について|メディカルノート公式サイトよりー

アンチエイジング&肌の老化予防効果

血管は血液と一緒に酸素や栄養素も運んでいます。

血管がつまってしまうと、肌に必要な栄養も届かなくなり、くすみやたるみの原因となります。

また、ルチンはビタミンCが体内に吸収されるのを促進する働きをもっています。

そば茶にビタミンCが含まれていないので、大根おろしなどお野菜と一緒に摂取すると効果的です。

ビタミンCは、皮膚や腱、軟骨などの結合組織を構成するコラーゲンの生成に不可欠なビタミンです。

人間は体内でビタミンCを生成することができないので、体外から摂り入れる必要があります。

そのため、毎日の食事のなかでビタミンCが含まれた食品を食べるようにしましょう。

しかし、ビタミンCは細胞が壊れやすいことや代謝されやすいことから、体内への吸収率が悪いのです。

そのため、体内への吸収を促進してくれるルチンを一緒に摂取することで、効果が大きくなります。

アンチエイジングや美肌効果に直接的な効果があるわけではありませんが、しっかりとサポートしてくれるので必要不可欠な成分だと言えます。

―参照 そばとルチン|渡辺製麺公式サイトよりー

―参照 ビタミンC|スキンケア研究所公式サイトよりー

便秘の予防や改善になる

便秘の症状も冷え性と同じように、女性だけでなく幅広い人が抱える悩みのひとつです。

便秘の原因として考えられるのは、水分が足りていない、食物繊維が不足している、腸の動きが弱い、運動していない、過度の緊張を感じている、慢性的に便を我慢しているなどの理由が挙げられます。

普段の食事や運動、睡眠などをしっかりととることが一番の改善方法です。

そば茶には食物繊維が含まれています。

そのため、そば茶を飲むことで水分不足と食物繊維不足を補うことができます。

水溶性食物繊維は、腸内細菌のえさとなり善玉菌を増やし腸の動きを活発にしてくれます。

また、水溶性の食物繊維は、便の中に溶け込んで便を軟らかくしてくれます。

そのため、腸内を通過しやすく、便を外に出しやすくしてくれます。

毎日飲むことで、腸内環境も整えられるので便秘の予防や改善に繋がりますよ。

そば茶のカフェインはどれくらい?妊娠中の妊婦は飲んでも大丈夫?

そば茶は冷え性改善や便秘改善効果から、妊娠中にもおすすめの飲み物です。

ここで気になるのはそば茶に含まれているカフェインの量。

比較としてそば茶以外の飲み物のカフェイン量は次の通りです。

  • 緑茶は20
  • ウーロン茶は20
  • コーヒーは90
  • コーラは50

そば茶は穀物であるそばから作られており、茶葉などは含まれていないので基本的にはノンカフェインです。

カフェインが含まれていないので、就寝前や妊婦さんにも安心して飲んでいただけます。

ノンカフェインなので、利尿作用もなく体内の水分量を調節しやすくなっています。

血流をよくする効果があるので、冷え性の方は就寝前に、ホットのそば茶を飲むと、体が内側から温かくなるのを感じることができます。

そば茶のいれ方、作り方とおすすめの飲み方

市販のそば茶を飲むときには、パッケージなどに表示されている作り方を参照にして作ることで、美味しいそば茶を頂くことができます。

それ以外に自宅でそば茶を作る方法をひとつご紹介しますね。

そばの抜き実からそば茶を作る方法

そば茶はそばの実から自宅で作ることは可能です。

ただ脱皮の作業がとても大変なので、皮が剥かれた状態の剥き実を手に入れたときに作ってみましょう。

1回分を作るときにはそばの実を30gほど準備します。

まずは、油気をしっかりと拭き取ったフライパンにそばの実をいれて、焦げないように弱火で炒ります。

実をコロコロ揺さぶり、10分ほど炒り、実が茶色くなったら火をとめます。

粗熱をとり、ジャムの瓶などにつめてそば茶のもとが出来上がりです。

炒ったそばの実はそのまま食べることもでき、香ばしくて美味しく、手が止まらなくなりますよ♪

その後、約2リットルのお湯をやかんにいれ、そばの実をいれて煮だして完成です。

煮だす時間は5分程度ですが、好みで調節してみてください。

―参照 蕎麦茶(そば茶)の作り方|増田そば製粉所公式サイトよりー

そば茶は楽天やamazonで買える?おすすめ3選

そば茶は市販のものも多くあり、薬局や大型スーパーマーケットでも販売されています。

しかし、地域によっては近くのお店で手に入らないということもありますね。

ネット通販でも数種類のそば茶が販売されているので利用してみてください。

今回は人気のそば茶をピックアップしてご紹介します。

伊藤園 伝承の健康茶 韃靼100%そば茶

「そば茶と言えばこれ!」というぐらい安定した人気の伊藤園のそば茶です。

韃靼そば茶100%で、ルチンを豊富に含んでいるのが特徴です。

ティーバッグタイプで、職場や自宅で手軽に飲むことができます。

ノンカフェインで、23煎目まで美味しくいただくことができるので、コスパもよい商品。

水出しでいれても香ばしいそばの香りを楽しめる冷茶ができ、夏にも美味しいと評判です。

詳しくはこちらからどうぞ。

日穀製粉 純そば茶 1

炒ったそばの実がそのまま1㎏入っている日穀製粉のそば茶です。

ノンカフェイン・ノンカロリーで、安心して飲むことができます。

また、そのまま食べても美味しい!そば粥にしても美味しい!などの口コミもあります。

1㎏と大容量なので、14杯飲んだとしても半年ほどもつため、コスパが高い商品です。

たくさん入っており、さらに便利なチャック式なので保存も簡単です。

お茶以外の楽しみ方もできるので、そば好きな方におすすめの商品。

詳しくはこちらからどうぞ。

信州 そば茶 280mlペットボトル飲料

信州産のそばの実を100%利用したカフェイン0のそば茶です。

ペットボトル飲料なので、手軽に楽しむことができ、持ち運びにも便利です。

普通のそばの実と韃靼そばの実をブレンドして作られており、すっきりとした味わいが特徴。

詳しくはこちらからどうぞ。

まとめ

そばの実から作られるそば茶は、香ばしい風味で飲みやすくノンカフェインの飲み物です。

有効成分は少ないのですが、他のお茶には含まれていない「ルチン」を豊富に含んでいるので、アンチエイジングや便秘解消、生活習慣病予防、冷え性改善などさまざまな効果や効能をもっています。

まだ飲んだことのないかたも、ぜひ一度味わってみてくださいね。

なた豆茶とは~9つの効果・効能と味、作り方やおすすめの飲み方まとめ

日本だけでなく世界中には、まだまだ知られていない数多くの種類のお茶があります。

近年、高齢社会となり日本は健康ブームに突入しています。

健康に良いお茶や食べ物、ストレッチなどの体操など様々な健康法が報告されていますね。

健康だけでなく、美容によいお茶やダイエットに効果が期待できるお茶など、お茶の数だけ身体によい効果や効果などがあり、時と場合に分けて飲み分けるのも楽しみのひとつです。

さて、刀豆(なたまめ)という豆をご存知ですか?

なた豆をつかったお茶の成分や効果がテレビでも放送されて、徐々に注目度が上がってきています。

世間も気になっている『なた豆茶』について詳しくご紹介していきます。

「なた豆って何?よく食べる豆のひとつなの?」

「なた豆茶に含まれている成分は?どのような効果があるの?」

「市販のなた豆茶でおすすめのものが知りたい!」

など、なた豆茶について疑問などの声がネットでも多く上がっています。

今回は、あまり知られていないなた豆について、また効果や効能、カフェイン量、そしておすすめのなた豆茶についても合わせてご紹介していきます。

なた豆茶と検索すると、副作用についても様々な意見が飛び交っています。

事実に基づいて副作用を起こす原因もご説明していきます。

健康志向でお茶にもこだわりを持ちたい人、いつもと違ったお茶を飲んでみたい人、なた豆の副作用について気になっている人などの参考になれば幸いです。

なた豆茶とは

刀豆を作っている農家が元気で若々しいことから、なた豆茶に秘められたパワーを感じ注目されています。

なた豆茶は健康茶に分類されており、美容や健康に良いだけでなく飲みやすいのも特徴です。

そのなた豆茶について詳しくご説明してきます。

刀豆とは?

刀に豆と書いて『なたまめ』と呼ばれています。

英語ではソードビーンズ(剣の豆)と呼ばれ、日本と意味が似ていますね。

どうしてこのように呼ばれるのかというと、豆の形が剣や刀のような鉈(なた)形をしているからです。

なた豆は、マメ亜科に属する植物で1年草です。

大きな豆で、1年草の中では最大級の植物です。

大きさは、丈が大きなものだと5m以上あり、サヤも50㎝ほどまで太くなります。

サヤの中のマメは、楕円形で3㎝程度ですがそらまめよりも大きな豆です。

マメの色は品種によって変わり鮮やかなピンク色や赤色、白色があります。

温暖な気候で育ち、春先に種をまくと夏にはピンク色や白色の綺麗な花を咲かせます。

実がなるのは秋頃です。

刀豆の言い伝え

刀豆は、生命力が強い植物でぐんぐんと大きく生長していきます。

その様子から、鹿児島県などでは、縁起の良い豆や商売繁盛のお守りであると考えられています。

他の地域でも、花が次から次に割くことから、子孫繁栄の縁起物としても扱われています。

また、ツルは上に伸びたあとまたもとに帰ってくるので、旅立ちや出征のときに、旅立つ人が無事に帰りつくように願いをこめて豆の種を渡したという言い伝えも残っています。

ジャックと豆の木のモデルとなっている

刀豆は、ぐんぐんと大きく生長する上、大きな豆もできる植物です。

イギリスの民話であるジャックと豆の木に、ジャックが豆を植えて、次の日に大きく伸びる豆がありますね。

天まで伸びる不思議な豆のモデルが、この刀豆という説があります。

刀豆の歴史

刀豆の原産地ははっきりとはしておらず、アジアかアフリカが原産地ではないかと言われています。

日本に入ってきたのは、江戸時代の初期頃です。

当時は清の時代である中国から伝えられました。

九州地方、特に鹿児島に栽培が定着され、1696年の『農業全書』に刀豆が登場しています。

NHKの大河ドラマ「篤姫」は、鹿児島の薩摩の出身です。

テレビでも、刀豆を小松帯刀(こまつたてわき)贈られるシーンがありました。

小松帯刀の帯刀は、刀豆の別称でもあり、刀豆の関わりの強い人人物です。

小松帯刀は薩摩藩の肝付家に生まれ、島津家の側近である小松家に養子に入ります。

36歳で亡くなるまでに、西郷隆盛や大久保利通とも親しく調整役として活躍しました。

藩の実験も握り、薩摩のヒーローのひとりです。

このように、歴史の書物には刀豆について記されているものも多く存在しています。

古くから皆に愛されている植物のひとつだったのですね。

刀豆に含まれる成分

刀豆には様々な有効成分が含まれています。

・カナバニン

・コンカナバリンA

・ウレアーゼ

・カリウム

・アミラーゼ

・ポリフェノール

・サポニン

などの成分が豊富に含まれており、それぞれ身体によい効果をもたらすことが分かっています。

後ほど、刀豆茶に秘められた効果や効能を詳しくご説明していきますね。

刀豆茶とは?

刀豆は成熟したものを漢方薬や茶葉にして使用されています。

他にも、7月から9月くらいに収穫されたものは野菜として食されています。

刀豆には、身体によい成分がたくさん含まれており、お茶にすることで成分も一緒に抽出されます。

そのため、刀豆として食べる習慣から、お茶にして飲む習慣へと変化していきました。

刀豆だけで作られたお茶もあれば、ハト麦や桑の葉などもブレンドされたお茶もあります。

また、刀豆などの成分を抽出したものを粒にして、お薬のように飲むタイプも販売されていますよ。

また刀豆の効能から、歯磨き粉や液体歯磨き、石鹸などもあり、様々なところで使用されている豆のひとつです。

なた豆茶の味~おいしい?まずい?

刀豆から作った刀豆茶ですが、どのような味か気になりますね。

どちらかといえば、マイナーなお茶なので、飲んだことがないという人も多いようです。

実際に飲んだことがある人の意見や感想をご紹介します。

・くせがなくまろやかで香ばしい味。

・黒豆茶に似ていて、豆の風味を感じる!

・とにかく飲みやすく1年間のみ続けても飽きない!

・メーカーによってなた豆茶は味が違うのも特色のひとつ。豆味が濃いものもある!

・爽風茶と言われるだけあって、飲んだ後はとてもさっぱりする。

・お茶特有の苦みや渋みをほとんど感じず、とても飲みやすい。

などの意見がありました。

「まずい・苦手」というマイナスの意見が少なく、飲みやすくて美味しいという意見が多くありました。

これから初めてなた豆茶を飲むときには、参考にしてみてくださいね♪

なた豆茶の9つの効果と効能~ダイエットや便秘改善効果はどう?

なた豆茶に含まれている様々な成分は、どのような効果や効能がきたいできるのでしょうか?

蓄膿症に効果的

蓄膿症にしょっちゅうなってしまう人が、なた豆茶を飲み症状が改善したという情報が多くあります。

「本当なの?」とちょっと疑問に思う方も多いでしょう。

蓄膿症は、鼻腔や体腔といって、鼻周りにある小さな穴に膿が溜まってしまう症状です。

正式名称は慢性副鼻腔炎で、原因は風邪によるものや虫歯も関係しています。

蓄膿症になると、黄色っぽい鼻水がでるようになり、臭いや頭痛、痛みを感じることがあります。

歯学博士伊藤道一郎先生の実験によると、12人の患者のうち10人に改善が見られたそうです。

この結果は第47回の日本口腔外科学会でも発表されました。

蓄膿症の薬は、値段も高めなので刀豆茶で効果があるのであれば、飲み続けていきたいものです。

刀豆にはアミノ酸の一種であるカナバニンという成分が含まれています。

カナバニンは、産みを排出したり炎症を抑えたりする働きがあります。

刀豆は昔から「膿取り豆」と呼ばれていましたが、その由縁となるのは刀豆の効果なのです。

蓄膿症だけでなく、アレルギー性鼻炎をもっている方にも効果を発揮します。

研究でも発表されているので、一度試してみる価値は十分にありますね。

―参照 蓄膿症|なた豆の効果・効能|刀豆ナタマメ協会公式サイトよりー

腎臓病の緩和

腎臓は、体内の老廃物をろ過して、血液や体液を健康に保つ役割をもっています。

しかし、近年では、慢性腎臓病の患者数が増加しており、他人ごとではありません。

刀豆にはウレアーゼという成分が含まれています。

ウレアーゼは腎機能を活性化させる作用があり、弱っている腎臓にも効果が期待できます。

ウレアーゼは、尿素をアンモニアと二酸化炭素に分解するので、腎臓と同じ仕事を担います。

その分、腎臓の負担が減るので、腎臓病の悪化を防ぐ効果があると言われています。

さらに、刀豆にはコンカナバリンAという成分が含まれています。

コンカナバリンAは、腎臓のろ過機能の回復に役立つので、二つの成分から腎臓病の緩和が期待できます。

歯周病や口臭の予防になる

歳をとってくると歯周病や口臭が気になり始めます。

最近は、若い人や子どもでも起こる症状なので、早めに対策を考えていきましょう。

刀豆には、カナバニンという成分が含まれています。

カナバニンには、高い抗炎症効果や抗菌作用があるので、口腔内の細菌が増えるのを抑制する力があります。

歯周病は歯垢にいる歯周病菌が歯肉に炎症を起こし、骨を溶かしていきます。

カナバニンは、炎症を抑ええる作用があるので、歯茎の腫れや出血の症状を緩和してくれるのです。

また、コンカナバリンAには、免疫力を高める作用があります。

口腔内の善玉菌のバランスを維持するので、歯周病や口臭に効果が期待できます。

医学的にも実証されており、歯磨き粉や液体歯磨きなども販売されるようになりました。

なた豆茶にも、同じ効果が期待できるので、食中や食後などに飲んでみると良いですね。

糖尿病の進行を抑制する

糖尿病の進行には、歯周病が関係すると言われています。

歯周病によりインスリンの働きを妨げる物質が発生し、炎症がおこるので、インスリン効果が発揮されにくくなります。

血糖をコントロールするインスリンの効果が弱まってしまうと、糖尿病が悪化してしまう原因となりかねません。

そのため、糖尿病の進行を抑制するためにも歯周病にならない体つくりに努めましょう。

アレルギー症状を緩和する働きがある

なた豆に含まれているコンカナバリンAは、免疫力を高める働きがあります。

そのため、花粉症やアトピー性皮膚炎などアレルギーが原因で起こる症状を緩和する効果があるのです。

アレルギーとは、ダニやホコリ、花粉やペットの毛、ストレスや植物に対して、過剰な免疫応答により身体に現れる症状の事です。

皮膚炎になると痒みをともなうこともあるので、かきむしってしまい症状が悪化するケースもあります。

つらいアレルギー症状を緩和することで、症状の悪化を防ぐことができるので、日常的な飲み物として飲んでみてもよいですね。

ダイエット効果が期待できる

なた豆には、サポニンという成分が多く含まれています。

食事から摂った脂肪は、膵臓から分泌される酵素によって分解されて吸収されます。

しかし、体内にエネルギーが多すぎる場合には脂肪として蓄えられてしまうのです。

サポニンは、脂肪の吸収を遅らせるというダイエットには嬉しい効果があります。

さらに、吸収された糖質が脂肪へと合成されることを抑制する働きももっています。

食物繊維も多く含まれているなた豆は、脂肪の吸収を抑制する働きももっています。

これらのはっきりとした効果からも、ダイエットに向いているお茶のひとつであることは明白ですね。

便秘改善となる

なた豆茶には、便秘を改善してくれる作用があります。

刀豆には、大豆の約2倍の食物繊維が含まれています。

さらに、なた豆には、酵素の一種であるアミラーゼも含まれており、消化を助けてお腹の調子を整えることで、便秘改善に繋がります。

ただ、飲みすぎると副作用として吐き気や下痢、吹き出物が生じる場合があるようです。

かえって体調が悪くなることもあるので、飲みすぎないようにしてください。

1日の目安量としては、500ml程度がよいとされています。

ペットボトル1本分くらいと覚えておくとよいですね。

痔の改善

痔で悩んでいる人は、意外に多く、身近な人も悩んでいる可能性があります。

そのときには改善しても、また現れる厄介者で、慢性的になっている人もいるでしょう。

さらに、あまり周りに言えないと恥ずかしがり、病院に行けない人もいます。

刀豆に含まれているカナバニンは、血行を促進させ体内の毒素を体外に排出する作用があります。

痔の多くは肛門近くの静脈が圧迫されて起こる病気です。

血行を促進し炎症を抑える作用があるカナバニンは、効果が期待できますね。

お茶として飲むのもおすすめですが、煎じた汁を直接患部につけるという方法があります。

膿を伴う痔ろうやいぼ痔、脱肛にも効果があります。

むくみの改善

女性に多いむくみ、なかなか改善せずに悩んでいませんか?

なた豆茶には多くのカリウムが含まれており、容易に摂取することが可能なので、むくみ対策におすすめです。

立ち仕事が多い人、飲みすぎた後、塩分を摂りすぎた後などに飲んでみてください。

また、むくみは水分の流れが滞ることによってもおこりますが、カナバニンにより血行促進され、血流もよくなり、改善しやすいと言われています。

カリウム以外にもなた豆茶には、亜鉛や鉄、マグネシウムなどのミネラルや良質なたんぱく質を含んでいおり、血行や水分代謝を改善する働きがあります。

さらにもうひとつは、先程ご紹介した腎機能を高める働きから、余計な水分を排出するので、むくみ解消に繋がります。

なた豆茶のカフェインはどれくらい?妊娠中の妊婦は飲んでも大丈夫?

むくみや血行改善、痔の改善、ダイエット効果や歯周病予防など、その効果は妊婦さんにとっても嬉しい効果が多く、ぜひ飲みたい飲み物ではないでしょうか?

しかし、気になるのは含まれているカフェイン量です。

なた豆茶といって茶という名前がつくので、カフェインが入っていそうなイメージをもってしまいますね。

しかし、なた豆茶はノンカフェインです。

そのため、妊婦さんやカフェインに弱い人、小さなお子様にもおすすめできるお茶です。

市販のなた豆茶の中には、他のお茶とブレンドされたものもあるので、購入の際にはどのくらいのカフェインが含まれているのか、なた豆100%かどうかなど、購入の度に確認した方がよいでしょう。

国産のなた豆茶は、製造工程も明らかで品質管理も行き届いているという安心感がありますね。

さらに、国産の商品のほとんどは無農薬です。

体に優しく、美味しく、そして嬉しい効果や効能があるので、飲んでみてくださいね。

なた豆茶のいれ方、作り方とおすすめの飲み方

なた豆茶の入れ方やアレンジした美味しい飲み方についてご紹介していきます。

刀豆を煮出して飲む

刀豆を豆の状態で購入して、煮出して飲む方法が一番おすすめです。

水の量は好みや市販の豆によって違うので、表示を確認して分量をはかってくださいね。

水に刀豆をいれて、510分ほど煮出します。

煮出したら豆を茶こしやザルなどで取り除き、完成です。

数日間は冷蔵保存もできるので、たっぷり作って冷蔵庫にいれてもよいですね。

ティーバッグタイプや水出しタイプ

市販のなた豆茶はティーバッグタイプのものもあります。

麦茶のように水で満たして一晩かけて抽出してのむ水出しタイプや、マグカップに熱湯をいれて1分~2分ほど蒸らして飲む方法もあります。

ティーバッグタイプはお湯をいれるだけ、水をいれるだけと簡単なので、忙しい時におすすめです。

なた豆茶をアレンジした飲み方

なた豆茶はすっきりとした癖のない味わいなので、他のものとブレンドしても美味しくいただけます。

なた豆茶に牛乳を混ぜて、ナタマメミルクティーがおすすめです。

牛乳の栄養素もプラスされるので、身体によい飲み物で、とっても美味しくいただけます。

他には、なた豆茶にハトムギ茶をブレンドしてみましょう。

ハトムギ茶は、美肌成分やミネラルも豊富で、美容効果が期待できます。

また、なた豆茶にルイボスティーをプラスすると、華やかな香りのお茶に変身です。

ルイボスティーには、マグネシウムなどのミネラルが豊富で、冷え性やむくみに効く成分も入っています。

他にも、焼酎で割ると二日酔いに効くなどの情報もありました。

まずは、なた豆茶本来の味を味わってから、自分好みのものとブレンドして、新しい飲み物を開発してみても楽しそうですね。

なた豆茶は楽天やamazonで買える?おすすめ5選

なた豆茶は、大型スーパーなどで見かけますが、販売されていないお店もあります。

そのためネット通販で購入すると便利ですよ。

最近は定期便などもあるので、毎日飲む方にもおすすめです。

人気の高いなた豆茶をご紹介していきます。

なた豆茶 国産 恵み茶屋

Amazonでランキング1位のなた豆茶です。

添加物不使用で、岡山県産の白なた豆を100%使用しています。

そのなた豆を有機JAS認定の岡山工場で製造しているので、安心して飲むことができますね。

テトラ型のティーバッグで、美味しく抽出することができます。

蓄膿症の症状がすっきりした、香ばしくて普通に美味しいなどの意見が多くあり、評価も高い商品です。

詳しくはこちらからどうぞ。

山本漢方製茶なた豆茶100

様々な健康茶を販売している山本漢方製茶のなた豆茶です。

ティーバッグタイプで、ノンカフェイン、白刀豆を使っています。

やかんで煮出しても、水で煮出しても、アイスにして飲んでも、急須でも飲むことができます。

それぞれの飲み方が箱の裏に書いてあるのも嬉しいポイントです。

鼻づまりで眠れない人がぐっすり眠れるようになった、えぐみがなく美味しい、即効性があったなど飲んだ人の良い感想が多くみられました。

詳しくはこちらからどうぞ。

がばい農園 国産の赤なた豆茶

手書き風のおじいちゃんとおばあちゃんのイラストが描かれたほのぼのとするパッケージです。

水煮もこだわっており地下天然水で作られています。

豆は珍しい赤なた豆で鹿児島県産を使用、水色は麦茶よりも薄い茶色をしています。

ティーバッグタイプなので、手軽に飲むことができますね。

リピート率も高く、子供も美味しく飲んでいるご家族や、味が美味しいという意見がおおくありました。

詳しくはこちらからどうぞ。

徳用 なた豆茶

ユウキ製薬が販売しているお得パックのなた豆茶です。

毎日飲み続けるとなると、気になるのはお茶の値段。

メーカーによっては、値段の差も激しいので、安いものを長く飲むという方におすすめです。

中国が原産地ですが、なた豆100%で味も飲みやすく美味しいと評判です。

利尿作用もなく、寝る前でも安心して飲むことができますね。

蓄膿症の症状がすっきりしたという感想もありました。

詳しくはこちらからどうぞ。

こやま園 丹波なた豆茶

ゴールドのきらきらとしたパッケージに入っていて、3gのティーバッグが30個入って2,700円前後。

少し値段が良いなた豆茶ですが、香ばしく美味しいと人気を集めています。

蓄膿症や子供の鼻づまりにも効果があったと、評価も高い商品です。

詳しくはこちらからどうぞ。

まとめ

聞き馴染みのないなた豆茶は、なた豆特有の成分を含んでおり、様々な効果や効能をもっています。

効果が高い上に、飲みやすいので、長く飲み続けることができる健康茶のひとつです。

家族みんなで、麦茶などの代わりになた豆茶を飲む習慣をつけてみてはどうでしょうか?

試しに飲んでみてくださいね。